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本帖最後由 wendy-yeh 於 2013-5-17 09:43 編輯
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. `0 ?- m! f. S6 `/ J天氣熱，不想家裡太大油煙，都會想做一些清爽下飯的菜吃，蒜泥白肉簡單又美味~& H& g5 }9 @; q) D# S, b$ z
材料：大條青瓜 五花肉! J7 Y$ ~4 r5 k2 h( K) A, A- `) E
佐料：八角 蒜 炒熟的白芝麻 香油 醬油 辣椒油
" L L! F- ^8 `" d! b0 e做法： 先將五花肉放兩片姜和八角放水裡煮，肉不要煮太軟，感覺熟了就好~
' h5 F( k2 J- A& H$ D8 U將肉撈起放冰箱半個小時（方便切很簿的肉片） 用刨皮的刀將大青瓜刨成長長的簿片, S3 S5 p+ b" U8 C6 S# ?. b3 p2 D
再將一片青瓜和一片肉卷起來擺在盤裡，再把辣椒油，蒜泥，香油醬油拌一起，淋上去，就是一道美味清爽的下飯菜嘍~~ |
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發表於 2013-5-17 09:42:16
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