- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19152
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
  
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
本帖最後由 逍遙 於 2013-4-29 18:47 編輯 0 m; @$ l$ e& ~7 R
G: B5 p2 i" i8 \不管早餐, 下午茶個人非常喜愛用Ｏrange Marmalade 來增加餅乾, 麵包........etc.的柳橙香甜口感但又怕買來的果醬有添加物所以都自己做0 M9 \! g E% g& e- u& d1 v
& l& B' g/ }3 q& J) v, Z5 g7 Y$ i* C這是一個非常簡單的做法和大家分享( [* R; i* U9 d$ e( J" P d
5 g! [! P- A; `
* @% s& G- R* ~& j' ?Ｏrange Marmalade
1 ?# j: ? y1 q& _3 L# F: H! G1 p) @" T
4 大的橘子(加州柳橙）) ]! r2 T( e2 x; G! ~% ~6 Q
2 檸檬/ `( Y& c4 U4 W3 K" z8 [( O, n( }5 _
8 杯的糖
/ @% Q3 z# C8 a1 k d: [8 杯的水
% c6 V0 Q! e1 i
) e% S3 X( _& S- D, ]- S5 w, h" p* C' ]) C. x# S* L, D1 L
先將果皮洗淨, 然後切薄片, 再將它切成1/4（果子要取出）, 放入鍋內加入糖 & 水一起煮到沸騰, 糖融化後關火. 放置隔夜.
% v7 d. m* E( z4 A* Y) r9 J第二天重新煮到沸騰, 關小火繼續熬兩個小時後調至中火, 繼續煮30分鐘. 中間要攪拌, 直到Marmalade到達220度有粘稠感, 可挖一些放入冰箱擱置, 冷卻後粘稠度okay 後就可關火, 若太稠就多加點水.太水就繼續熬煮.7 Q! x* l: G& r. x* m$ {: @" O! B
/ b" c. f E |4 c& s3 Y
將Ｏrange Marmalade倒入乾淨的玻璃瓶（可用熱水煮沸玻璃瓶消菌）關好瓶蓋即可.
4 w* x7 ?: e' j; a. l( [' H& j! Q, h8 ]) v7 x" Q
5 H; G* b6 c; q, _# b5 j, o
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2013-4-29 18:41:46
收藏
讚
發表於 2013-4-29 19:36:45
發表於 2013-4-29 23:27:14
