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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯
# V% a. o1 Q- Y/ u
% ]. l7 ?+ c1 |) `) m8 W- ?& q無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...
6 F7 ?7 B# M) d
$ Y% @: x1 o1 w1 t磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...3 V. p4 X: G% L# S) ] r( u
* v- F) E6 D$ H; }7 u材料:
. U& F! B( W. o' b$ ^' }; C6 w+ R; O e% d. r9 x5 f- P! _5 {( z
奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
. D0 u) b8 a, m+ J2 K
* @4 w8 U: \6 l( ?註:- E! J- o k7 w8 z: d
# r& T ^# _1 L
1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬+ j1 v8 r/ U j T' ]! N
- b" _4 {' |# J' J
2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。
' S7 n3 C/ S9 n5 _6 I/ a0 O" ~ 8 ^( w: `* }7 }: \1 ^$ o3 Z
我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。
, x# y5 y A/ R; u8 \
3 u# y7 l) P2 @. D( m; Q 若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。
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! o. [" N$ E0 S. B作法如圖示:2 _6 j& b2 M$ D* `+ b* K' C
6 R/ k% Q4 q6 B8 n' h# ?9 o9 r8 `- \- u C& E6 Z! z
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+ f7 U0 w' l, d3 F* m6 u' u8 ^1 }5 T! p- Z5 s' e7 a
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
