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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯 9 `. m+ M# I/ v+ c1 y) e
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無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕.../ H% r1 Q# h, k4 r6 k! f, t+ z
0 w. m5 q8 G3 t5 Q* M7 Y5 X# h; X磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...
) `+ F! r& B0 g: e
1 ]1 ? ~( S3 V1 |8 e+ V材料:
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奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
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5 \5 p2 K8 B* o" \, G註:$ D* E, {. c! J" K$ y
- h4 ]0 {& J8 e0 ]" z1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬
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2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。- }- M$ I% _1 d& t% b- v' k- U
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我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。, s" X6 Y* c. i3 v9 A
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若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。
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作法如圖示:
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
