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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯
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無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...; e1 K5 A& E1 s4 G
) ]0 U0 O! {+ _7 L d2 W9 J8 c W7 o磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...9 H( K5 Y9 U M( F! [) S
" y8 a V- j% j x+ b' _5 m
材料:
5 o; C' t W8 d- J! z! {1 f, C1 m$ n! z( D7 s3 D
奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
+ d+ x6 U5 p9 d" }9 I! h6 x5 X: C0 a" K* l, M5 w
註: ^. G! d4 Q7 @+ [' Z" S
5 v& Q. x8 {# b5 t2 J! g1 J1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬5 |' a( B$ f# q! O4 w5 X7 W x: K2 c# k2 @
# V7 Y: z5 s9 ]" M! P2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。
* ^( `8 M) X1 [2 Q
4 G% D5 C' N. C5 q9 p2 J! c 我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。- o* q# D: w0 N* C
% y& T( c7 ]% D! u( D6 o! d9 u
若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。% h) B! J" D' x, ^% R: K- ]
! s) ~4 I9 E2 ?% _5 |* k
作法如圖示:" b2 f: X. O3 M* S/ X
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9 l0 T+ \/ R& v; r0 O& P; L7 Z5 z# f! y4 K
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
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