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干貝除了煮雞湯,干貝粥之外,作成干貝醬也很下飯。- ]: [! ~: G& e+ Q: d% e6 V
/ l$ X* y `: f2 j: d3 s b喜歡蒜味的也可以加入蒜頭一起炒,喜歡辣的也可以放辣椒...) c2 H5 @- u ?6 t/ u) ]; V! U$ Q
( Q p5 f' H7 ]4 ?4 n不喜歡蝦米的也可以不加,看個人喜好...! n% e7 H# V/ f( p% p6 X, Y) M
. J7 H ]4 G1 o- R# ^基本上干貝和蝦米已經有鹹味了,再加上蔭豆調個味即可,不然會太鹹喔...8 j* T) X/ }, a( M) G8 ^
H0 F' X9 Q' `2 B8 G油可以多放一些,干貝比較會吃油喔.... D9 l0 l9 h7 R* x$ h1 [$ [7 T. i
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