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干貝除了煮雞湯,干貝粥之外,作成干貝醬也很下飯。$ V% x3 a# t- X0 P# _, R/ e3 W) c
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喜歡蒜味的也可以加入蒜頭一起炒,喜歡辣的也可以放辣椒...
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不喜歡蝦米的也可以不加,看個人喜好...
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. x% O3 v* a4 Z基本上干貝和蝦米已經有鹹味了,再加上蔭豆調個味即可,不然會太鹹喔...
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油可以多放一些,干貝比較會吃油喔...6 O ~7 }, Y8 A U) @
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