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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止8 S: O0 ~: w0 ^* Z
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薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元
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宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元6 O8 r- D( K% v0 s' ]* Y
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丁香魚200g/包 原價 $195元) y0 u m/ I8 ?, a- p2 L
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吻仔魚200g/包 原價$195元
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' P, h4 m8 k: U櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元& }9 K$ @3 h( D. {! q- o
6 G+ `6 F5 g3 F1 {- d& _1 s& w; @以上任選三包500元
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- }7 d" e- Q0 N7 f原味吻魚醬175g/罐 $230元
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3 S- x* c/ J& n1 @* `; k辣味吻魚醬175g/罐$230元
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4 J- @ J) e! T' S- s2 f
8 G3 `3 a% M+ r% O2 OHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )
5 |' f! ]4 X N& ?$ E0 ]2 j5 }% P+ e8 `3 R0 L
HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
7 }2 q+ ]2 W* L& I7 P; F0 u 找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,5 _% Y" G2 l3 H" W
讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,, Y8 s% Q8 A$ N8 z& n! z3 I
對於消費者的健康更是另一有力的保證!) }! |0 X! n2 z4 d! k6 [
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" J( g8 Y. G4 d5 |/ g9 RHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。; m/ z3 ^0 M$ x9 u: G P% _# o7 A
6 H. a$ H8 s' Y
之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
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4 B) z3 C; t/ g8 W1 h& G9 c- fHACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,. r' ^% A! P7 Z B( ^1 F# k
; U+ c1 e( \1 O: f將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。4 e5 B- z8 C0 O9 w
1 h4 y) ?+ [2 ]7 |& `0 B/ f& V◎ HACCP有以下七個原理評估:& T, J* n: s, A3 j
, y" _8 ^8 D& P( w8 R- t7 W% _
1. 危害分析。
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1 a' G9 M# A' X, W4 D2. 確認關鍵控制點。
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7 p3 ?% ] v3 f' b- R5 s3. 建立關鍵限值。3 F& l* t) k( n' [3 t
: { j7 U4 F; N5 m
4. 建立控制關鍵控制點程式。
" t; X' G- z0 M: h( x5 ?' b7 C" w3 }" T& \- C- C; W/ G
5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。" e( g+ a, o9 v j, n
; G9 ~0 M! T8 L3 }6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。+ ]! U/ N( W j. F0 N& J/ D
, f8 M- w8 [2 T: k0 {. E; V( n
7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。# S; k5 F1 i V; ]
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溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,& v+ ^5 g8 Q1 w+ x
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。+ y8 j# A- U& \2 B+ @. c
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