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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止
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薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元* B3 G9 M# G* I
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' R' e: d% R' [) t( l宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元6 g$ r6 Y4 i, B
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丁香魚200g/包 原價 $195元# f8 F" M% Y* q, U* I/ Z; W
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吻仔魚200g/包 原價$195元
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0 w) Q) p& N% A2 }2 c* v櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元1 B/ `; W! S( o% L2 [: c0 B
N% ~4 |1 J, u. N- {0 f以上任選三包500元
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% R0 d4 n9 U1 S1 B2 e+ f, J/ c原味吻魚醬175g/罐 $230元
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辣味吻魚醬175g/罐$230元6 c h1 m' E# u% q, M+ s1 R- Z
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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point ): F6 d0 ]& Q& N. w
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HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,6 ^# ~8 O' U0 L% c/ q2 X4 ]( _& R( e
找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
* Y( C' o+ g, m y9 s 讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,3 I h; D r+ B2 [( m9 o. ^
對於消費者的健康更是另一有力的保證!% p8 {6 y. {: H( {7 `0 M
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HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。. f* `+ B# l- H4 U8 L- v
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之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
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HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,, f/ g( w4 h6 L
% F% y$ O: Y8 F2 L3 r/ k+ P* Z" D
將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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/ z/ |) d2 Y& x f, e( t" j◎ HACCP有以下七個原理評估:! O- X- m9 g. Y
[+ K) M1 y8 b! \
1. 危害分析。7 Z1 l' ?" T3 R: }6 S
: \; i3 U W+ S0 b& }9 c
2. 確認關鍵控制點。* E# k) K; U7 [8 t/ Z
& e3 R! l! ~3 o# K7 D3. 建立關鍵限值。, R- s9 a }; m( S
" N4 ?/ j; i0 k( I5 L1 T q
4. 建立控制關鍵控制點程式。# t" d/ k3 C" }4 n: ^+ K' i% g
{ x& C+ c9 v, |$ H2 c) F5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。5 g: [+ i* G. W' { T5 |
: @4 \) [0 | r: d" D
6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
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/ p: K$ o* V2 X9 t7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。
# n+ b+ ^. Y. R1 o% N! q; J, L5 o2 z- K. X
: T7 l' \; a# {( v% A7 A溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
$ O- r, Y4 |9 u) y9 W成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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# i% H( d$ ]# e# Y0 a0 `2 H) G2 s綠活小舖粉絲團
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