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[生鮮餐飲] 溪和冷凍海鮮特惠活動中3包500元4/30日止

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發表於 2013-4-8 17:57:33 |只看該作者 |新文章置後
溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止
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薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元
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4 |2 B8 o- n; v; _' `. w宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元
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" ^3 \/ A* E8 X5 G2 q2 j丁香魚200g/包 原價 $195元
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9 _5 z: R! ?9 o5 v吻仔魚200g/包 原價$195元9 c* M0 U8 X% ~% |
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9 {; b. z( O5 @! \櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元
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% k4 ?" V8 J' {, P以上任選三包500元
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2 f3 J: h" m  ]原味吻魚醬175g/罐 $230元
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  w! E2 M: q/ p辣味吻魚醬175g/罐$230元
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- a, m/ B) ~/ |3 k: E  q3 F  R# T4 m; w" y7 M# B3 ]

0 `$ O5 N" C& |9 `* h
: q! m2 D) s) C& Y* U" c0 e* R% pHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point )
( I# ~8 E2 i/ e. y9 S1 |
4 T- }- @( f4 O6 S6 j) H; L  HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
+ a. x) ?/ u6 \  找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,4 i, f( K) I( J  H
  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
5 v+ r0 ]6 K% n2 Y- o, X, J  對於消費者的健康更是另一有力的保證!
2 Y* l; I) _* ^" T$ ~9 G
& P  o2 A" J6 C5 H. N& [- q5 M% i
- }: t. R, f% C' p3 THACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。! ~; {, W* r% R- n
$ ?7 z  o7 T# n. S
之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。7 k* z+ j! F) L( W" N9 Z1 r0 v. t

/ [1 U( e0 i& cHACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性," K1 m+ `1 r, k9 G$ E
" p. p3 w; O# V7 {9 s8 d
將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
; |0 F) R& O$ p6 k/ x0 h
/ k, X& l# P! h: _" Y◎ HACCP有以下七個原理評估:" C$ k2 [4 k; d6 V( n, [

* e; J! U3 d6 ~1. 危害分析。
# c8 L9 V9 N/ P' O, Z+ R  k6 s1 d: R/ ~+ {! r! `: D. h
2. 確認關鍵控制點。) C- Q- x9 B! Z; G$ C
# e0 O! R( _& X# y
3. 建立關鍵限值。/ C  \# L% T9 |; Z

: u' e2 H3 n# U! a4. 建立控制關鍵控制點程式。
1 u, Q4 E, s2 o! K( f! H' a, F* c7 g" B5 d3 e8 i  N8 M, I
5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
% b# }" f5 J4 H' L: G* W1 z: g, n- b" ^0 j
6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。# r4 k" N3 N7 k

' y+ J) B: v! l) o7 b" o( f7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。
) I  b4 m7 a: v- E0 R- f2 G2 l
! N( Q6 M1 O, S! j7 n* j5 h9 W1 s' y
% Q+ h" }; E1 T7 T. }溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
  Y9 m: ]  x5 h, J3 Q+ g2 i( p成為全民加工食品健康的捍衛戰士。7 X* B( O* K+ G) Z* R% Q
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綠活小舖粉絲團$ v) ?' i% W1 H! p' J. R
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