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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
% u& {( B0 L9 Z/ ^* l8 ^. n' m3 x5 }  ?+ ^8 [5 d' K
剛開幕吃過一次$ `# h6 `* b4 V5 S
也許還沒上手' R, ]+ y: @1 j6 T; {; G
那次不太對我味3 ~4 g, m1 i8 S# t1 F
昨天決定再度挑戰
  k( r7 W% {. X; S5 q% M+ Q同樣點了麻辣牛肉麵
* {  |) n2 s$ s' s9 ~- _- N" i; q* b! K' `0 x
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]5 O0 Q/ I5 x! H4 E( c% ~* G
( R3 J, _* G$ d9 f0 i. u
: l4 G- g" g0 M' |( P0 f1 ^% |/ e
1 P, U) Q6 M0 h3 e" |

3 r" c7 w  \, C8 r$ b$ X7 ^9 o$ p) H1 K& x. ^
刀削麵體有Q
. t$ t4 s. G' A6 X% w7 v8 d% x跟合浦比起來
/ J( w2 G- ?1 ~這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵  ~0 Q( L$ h8 G  X3 }4 J5 e, @

7 ]/ J: U' D* d+ ~+ I湯頭就是一般的牛肉湯
, ]0 `7 _* {4 V+ i$ s, ^+ b味道還不錯
# s7 S4 m) U* Z6 y牛肉給了6~7塊. ]. u  w( _4 p3 ]! j( B
不老不柴好入口/ x' O7 g& Q  S0 z# ^7 `' E6 L

/ U' \% ?7 Q3 U* y) ~+ n/ E這碗麵整體水準中上6 w# o5 X' _8 ^) |
不驚艷也不會讓你抱怨9 L. F% s* H/ C3 u, \/ _  ]
想吃牛肉麵可以試試這家
4 J  H: |3 o8 c" i( B
0 \! V/ U) q! E- }8 S- x. W: P9 Z# d0 Q. y9 @% b

. C1 b& K. E$ G8 j
, F; C1 c6 E! k0 t, a) l6 b
/ A: U6 O! h5 j. _% @5 W7 P, h9 @
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
- L. a4 W, U% ?1 q. X3 W週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
( G/ ?* \& x1 j/ A+ U- E2 ~* g

7 _$ ~" ?* K$ Q7 O, o也許是拍照時
2 T2 W' c  H' a! `# o5 y0 N
; o( L' w8 O. p2 h把麵小擱在湯裡一段時間
! t( Z6 {5 q$ v% \- d
( l2 Z& F3 V3 X6 v$ C0 c吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ: R$ E- y8 o4 N/ ~# Q: x* R0 t

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