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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
% x4 d, q6 V3 E1 ]0 B' h* |! D6 q$ Y
4 e: Q& j& K$ K( |剛開幕吃過一次& j$ f/ V& S  N1 y: H
也許還沒上手; W) I& m# A) q) E* w6 r1 ?# h
那次不太對我味
. m0 T9 V/ Y) X1 h- {# Q昨天決定再度挑戰
, ?" p" u5 W4 p9 a+ F* I! {* ^同樣點了麻辣牛肉麵0 R* K" O4 Z# ?- S( `( u* w( U
( j/ d( [5 n/ Z- Q
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]. \( T( z0 K3 d
" Q5 W, S7 X" k8 T$ w

/ a+ t# M$ K% I" @9 E2 C
6 P, I) w3 y" v$ d  u8 Q7 \$ \; f# [+ K) G/ m
9 r% p4 A9 m! h5 m4 @5 q, q; q6 k& p% g
刀削麵體有Q
+ c. {# A- Z% S3 [跟合浦比起來
! t/ X8 X# R) h2 l$ X這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
( V6 n* Y! l6 S; x
& h1 F1 Y9 K0 X湯頭就是一般的牛肉湯# ?! P: R3 c( `/ ^
味道還不錯+ ?2 d* C9 G% t+ m
牛肉給了6~7塊- d5 m* [- w1 y. j
不老不柴好入口( }! k  j7 n; e4 L6 E0 I9 m

3 B5 l) t5 c' |這碗麵整體水準中上% U! S8 ~$ Q& `; s
不驚艷也不會讓你抱怨
, l; f, V: A8 L2 y想吃牛肉麵可以試試這家
6 M$ I$ M: _" G5 z' v) f; `% M0 ?$ p; w% k
" `- V, @/ h5 |9 @& T; V
/ z$ m/ |$ t* @! C0 t3 X4 i
0 a  Y$ J3 z/ ?' U! G+ o& G* g

! [+ q, U0 m9 J
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 1 r9 J3 g( ^5 s& R9 B
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

# a- E- w1 v. M# Z9 P7 A" r$ Y5 t. ]4 l% |6 o' E
也許是拍照時/ a/ A. a% M: @8 P3 r- A# c% H# Z) p+ H
- _( c0 k, T! D# t
把麵小擱在湯裡一段時間  w7 V, T, f+ y, ^) f. T

5 S7 K) K; V3 k7 M( ^吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
5 C4 ?, P9 I6 m

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