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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯 # ], ?2 ~3 M/ }8 z! Q
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: o: e9 |0 B( W, z4 D
/ U. D6 N3 L- N G! [3 K0 b成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜% n( j5 u/ Z- W5 I% X4 r1 G
讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！" v! _/ X3 f! ~7 X8 H
. M$ F3 `7 S1 f, e7 C1.多重衛生把關
' t1 u4 E0 ^& s6 F在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形$ R& K$ U3 E' X9 e* s% v
1 L" k" [" R" r1 _2.人道電宰(宰前電暈) 3 k8 ~# g: s- |: T7 ]
屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡* r% D! ~) U/ H" B
並確保肉品不受污染# P e9 a3 u' x+ R: M6 k
$ d. C, p4 @1 `9 A4 S: m* D: J. Z$ n3.獸醫師檢查
6 Q- \9 n+ r9 [由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄% U1 i% U; o- O& V( ]
% w" f9 P0 O9 |8 E |1 m4.三段式降溫
( X' o5 R B8 T) A. o" J% s為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖: a8 c: i+ X* u ]) q8 K
6 \$ F- o5 o' ^& @5.低溫作業環境) Q& r: n( L& k8 t+ V
採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
7 m! f7 H. ~/ Q; A
2 V' s3 N y Q+ ^5 ]6.條碼追朔系統
2 b4 p) Q) i- B本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場& \8 p& z/ d; [- S$ v
可有效管控風險
7 t4 k% v' [' ^3 J, y
/ k1 {/ B) G" a4 K7 b7.專業團隊把關
0 h& D" p# ]% ^3 j1 f擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心- z+ d8 j z V$ z! S
' Y+ F+ z" _# @- Y
$ z" H' } n6 }$ z
. U+ H- L* k( b2 f* d
+ x4 X' \) k2 z# N! h2 ~
$ L# \8 m4 T" D) r5 t# R; ]土雞全雞1800g $530
# G+ N* m( i/ T L+ q$ a5 s m
0 Q$ y! V7 a7 _1 i5 I1 E0 h土雞半雞分切700g $290
, V; ?1 L$ u+ N& S" i% r9 e' J% {" o1 y# G
烏骨雞全雞1300g $480
& v0 p) {1 B( S0 c! u
) s$ x/ A) [- P. ?) G) c- _土雞骨腿(一隻)500g $190
9 w# T+ p* }' u9 }" E) [( d/ F/ k- U" S: {- h4 h
去骨雞腿(二隻)600g$390# A: `: F: s3 {- g S0 G: p
& L7 a- a0 [' z% k% V4 j0 l- _6 O土雞清胸肉300g $125
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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