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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯
7 k# ?' P5 V G$ Q* c0 ?4 H% L- V6 Y5 c' D) w; O, W5 s" W) t
 . w- F6 j$ \" c$ J* ^" r6 N
& L' g; E1 c: W: f1 p0 g
成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
; k* N* d! A. T" r S0 e- v9 d5 s( _讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！
+ _! i I6 u- B3 j$ c( F# [/ R0 q1 }! S9 |
1.多重衛生把關
( m6 ]& j9 l' C" W在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形8 a* k G( [: W7 T7 ~ `% n
: p$ @7 L2 |5 G, {1 T6 P/ j2.人道電宰(宰前電暈)
" g. ^$ C8 i- Z. b屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡
4 E: i7 N* p7 v# H並確保肉品不受污染
6 ^ t W: T' |7 x# z& T
! Q/ j9 J- ^4 p$ D0 S8 P3.獸醫師檢查1 p! d; g H4 M! B3 t0 h
由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄/ Z$ z. A5 B/ T M9 @. x, j
, K r- a1 a- `# b/ ^
4.三段式降溫
3 d2 V+ p: v6 A% G- \為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖1 c) |/ s$ O" P% X
" w/ c2 } P4 x- x
5.低溫作業環境
# L% H! U2 a% j. C採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
$ o& b. L% y: @3 r: U, Q% x2 T3 x
3 z. k. {9 `. q( W6.條碼追朔系統
0 H6 J( {* U0 e; E+ [' W+ r; K" I本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
. h, C; H3 Z* n- E; [ s/ S可有效管控風險
, M$ s' R" E' q2 Q
: R0 S1 J* w8 k5 b; W& w7.專業團隊把關
' T# c* [5 N0 z! t6 a1 w7 l) x( _擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心
2 A' G$ f$ o2 e- O9 b( \5 ?; w
6 q! @, S% O J. j- ?1 Q# R I8 h* H/ {6 A k
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) X0 z' J% P% _, b8 Z
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土雞全雞1800g $5306 u7 `8 T% @$ p
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土雞半雞分切700g $290, J3 g% S( _* a9 V, M5 D
( v! l0 W! x- @. a0 \* D烏骨雞全雞1300g $480, [9 {7 L8 q; F. c& Q
. w: I: D! O; C土雞骨腿(一隻)500g $190- N5 B D, u! C% {" A2 g; A+ @
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去骨雞腿(二隻)600g$390
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4 R+ @/ u: J# _* _4 T' v. N' I土雞清胸肉300g $125
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- [( f B; B4 F+ a+ R% a4 t綠活小舖粉絲團5 b$ I) K$ t' |" r j2 s
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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