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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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大學生

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425
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回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書/ O3 J% v9 \- `. Q) w
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"4 T. ^6 P6 y6 r  S" J9 K# ?
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
7 k2 u0 s! ]2 M/ ?  l. m0 e% |% r
- k( u8 i0 b* S
6 L+ ]  L. Z, z: G) `. I: Z/ O
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樹林焦牛道

27

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁3 G* F! p: t& ~
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)* C  w% c0 E9 l9 b7 `1 j% D
不過他是針對麵包機來寫的! o3 o4 i& l/ X' i7 R7 y) r: `
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...' K9 _% Y9 j3 Q8 W. P" M( X7 ~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
$ f% F% N6 O2 B/ r1 n4 X我也沒買書耶8 ^+ g- w$ c, v7 P
都是上網抓大家分享的食譜
# X- f! \& j. E$ ^5 D& \; J再慢慢的修正成適合的配方6 P& R  L+ B* l7 Z0 D
麵包真得是很有趣的東西- }/ @1 }1 _/ C3 R" \( E
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
3 Z& V( ~0 ^" w, Q; G- ]ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站7 O4 ]1 d! m2 Q& E
7 ]2 l+ U% _; k8 ]
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜1 e6 c' x7 H4 b7 D

1 m! X( F. z0 c& k+ o讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包4 X7 J- M6 w8 u, a$ w
& m1 J' I- a( j" b/ e9 x2 F3 o6 Y
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/0 ^4 L* t: b' v0 ~( P

  \5 y# \, o/ S9 @. y) K6 P
3 U# |& g& N! S+ g3 O; X7 h看不懂日文?
2 l+ f2 K  ^4 f' K, J: |  [0 K/ B: k+ c$ T8 K, r
沒關係4 P) ?  ]1 t& Z* t
1 H5 C8 \1 m, _/ F$ g3 c: o  X1 M1 X
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4 A3 c" u& H# u* h. v9 [, g* k( _$ V8 Y+ T3 h# X2 \, X6 \
只要用Google Chrome開啟網頁
" @) m9 Y$ s8 Z% M, B& Q% I. Z- w4 }! c2 r* [
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