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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書6 p& W( d! c1 |/ s# I# o1 L
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"+ E) X* V- h9 ~) l
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
9 ?% f' u3 ~0 u. m$ A
  w9 j8 f+ O4 m+ A8 O5 d2 V  J1 A* l& {9 |) v7 t8 V# r
* n! A! R9 B* h2 Y1 {
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樹林焦牛道

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁  {: q! S# F" a" K+ U& k2 I0 P$ J
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)2 Q$ u, [- X+ o
不過他是針對麵包機來寫的& K4 Z6 c$ E2 M5 ^0 g2 Z
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
; D: M$ R1 J& d" Y9 Q
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Lillian + 1 就是要這樣！

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你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
; W& Q4 Q7 b" x) E3 G; [我也沒買書耶( I* Q% p% z) r
都是上網抓大家分享的食譜& F8 Q4 l/ d( E6 S- N
再慢慢的修正成適合的配方
/ {. }/ [6 g+ W- b* c6 [! b麵包真得是很有趣的東西
- i, e+ \0 K; {* t" B, i稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品/ O; V5 w# ?# w* |% ]
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
( w+ R1 g4 `9 T7 M/ F- Q, Q6 q5 O. ~2 f
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜+ F; g; I8 N- n* w- P1 P
+ U, B1 R$ [; b  Z+ V! H. G- f0 m
讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包9 @5 P& {* ^. Z1 I
; q3 P) M, E; ?! W8 g
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
- q- }+ J4 _7 b5 y* M- M- n) Z6 m- ^7 O3 Q+ |7 w! g" ^

9 l8 \5 k) x+ U" h4 S* x看不懂日文?
- }: k7 {) P# I( P/ M( t" c$ K) O, m3 G  Z3 M* Z; P3 x
沒關係
* u$ N+ G4 y& |, X9 ]$ a
4 D2 z- {9 b4 g  _0 Y& DGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」
8 z& W/ @$ o, ~3 g% A; w9 W
- U( |0 U; U* G8 b' p, ]  Y- W只要用Google Chrome開啟網頁. y  B6 |4 \5 f' Z. t  N- Y
1 U; |1 L/ P- F& X
就可幫你翻譯成繁體中文
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