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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

109

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5

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2071

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大學生

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425
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503 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書+ s3 c8 [: }+ J/ _) H  u0 G( N4 I
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包") q8 U. r% k8 E  f
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
4 V' J  I+ x% a* x) U  D8 L* Y  i

4 V3 y/ q# r, c
# i& D. W/ F4 l' u
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樹林焦牛道

27

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9

好友

1536

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大學生

Rank: 6Rank: 6

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647
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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁5 [( E- V! [5 q- D2 ], Z
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
# {' v$ U' y7 X. v' v' [7 n不過他是針對麵包機來寫的, F7 \; V" q4 C
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
* |8 w1 b- Z9 ~& k" r, O
已有 1 人評分金幣 收起 理由
Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

18

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1044

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
$ }+ T! S; Y% z( ^8 o6 y我也沒買書耶
/ G* K& D8 Y4 b# f: {: R' c& U9 M都是上網抓大家分享的食譜
2 T% g1 @& H) x6 W再慢慢的修正成適合的配方
: b) l9 s# A: s+ Q+ F麵包真得是很有趣的東西! g4 v! ]* ^+ [& [
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品) S: R4 m% N$ H# Q
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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582

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國中生

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29
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78 小時
4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
4 }, W$ \$ t8 {) u9 ~% c  Z
# S' c9 l1 o2 d. ?內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
$ y+ d! [* V( ]5 W/ G) w1 X" \+ E# g2 ^9 J' Y
讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包+ B% n" V, h' k3 O8 h4 i/ L

7 t6 ]  x6 ^7 I1 H; n5 c% ?  ghttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/6 H% J1 K* A0 f: _6 q) o' p

- e/ W% y# l/ G5 u# X2 [. s. M; G5 k" o- f, k, g! |' K" S
看不懂日文?0 [, e9 }6 e7 B5 P; G: h6 y

* d& j* |. k% ]+ R: s  ^2 i沒關係' X2 [8 X+ G4 D

. O- b( m) L3 E! B, L1 S+ N1 wGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」' d# t$ Q9 C( Y3 e" \5 j' C" G

! C, q1 T9 o% t/ e+ F0 l只要用Google Chrome開啟網頁. ~" v0 O6 x% G4 C

% F- C' q, o1 F1 V: H就可幫你翻譯成繁體中文
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