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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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5

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書
2 j0 C8 E, w! f" w0 L8 C目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
; k4 `2 P$ S' B" O大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^4 H$ L% d( g7 p2 e
* D3 p) K: r2 W# [" T( D

4 o* I2 t6 j' ^8 c& E
0 n+ e( Z# b0 |1 u7 R
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樹林焦牛道

27

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
" |3 {8 q; s; D3 Y, E覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)! X) B  g1 J1 Y* R, S& E% r
不過他是針對麵包機來寫的3 R" E* I, Y% ~. }$ G% [
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
( C0 d& q/ l% t2 b) ]2 Y6 N6 ^; g
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Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!5 f* N! N$ l0 p' Y) [! ]
我也沒買書耶
4 D; N( V5 y: |" Q; m都是上網抓大家分享的食譜
  H3 J. o' I  n, W# J再慢慢的修正成適合的配方
" D$ `: T1 \% x3 H8 c麵包真得是很有趣的東西% h, u! P5 \0 F" B9 I. m# \2 _7 s
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品- y; ]$ j6 Y& h2 M3 }! d! k
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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582

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
9 e6 o1 ]  q# n8 d! t/ Y0 l, }1 e, r$ O; m" Q- _8 v$ x
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜( w  v: I& `. E

1 Z; a+ V3 o" n6 o讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包7 C; @9 e$ h$ v: K

  I4 _$ A" E3 \; t. p. whttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
' I' N, y+ c* W; y7 k3 q8 k; j& F5 s0 U0 d

* s! u+ M, [3 a7 m6 G# E( [看不懂日文?
; Y3 T: f  \7 d7 I) X/ `/ K, v; |7 [2 ]4 I; y0 p
沒關係
2 a: [' ]8 Y! O
7 |, @- h# L: ?+ E" M& XGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」9 [% B, ~9 k& [6 `0 g

3 |- [! j) ^! d3 Z0 [8 c. D$ M只要用Google Chrome開啟網頁# X% l) E$ E$ D' ?: N

/ e# {0 n/ n3 A# E# d8 C就可幫你翻譯成繁體中文
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