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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
. x2 h" E3 l& U) }; ]查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.
9 e" S/ I5 n) b% m% v4 {我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.$ w- g0 F! |% c$ E- _# M
9 j% f) {- y' v
作法
7 P, Y( m( ]6 [1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)
; c" q4 L, c3 U2 W; j2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
, J) |% J- _9 e( V: r3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.5 o' T/ ]& W* S2 m; Q" G& n, Q
4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).: N+ C6 d9 h, @3 G: x
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.
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成品
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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