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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，- b, w$ P% Y4 Y# m6 f/ v$ e
這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，
' `' q3 U" ^) C p' e有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，
6 N# P+ r# P; ~烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~5 p, e0 g0 b! c* g- L
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7 R% s v: V2 s' l; @材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻
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調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量
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1 d( E* S9 w7 B% Y, o做法：
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6 H& p. K5 y% S9 j! ?1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾
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2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
1 t- ]$ }7 r6 P( Q+ I0 i. \7 B並且均勻塗抹在肉上。1 ~$ h/ T; i0 P3 i* F
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3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
& m) o9 I! l. o+ h只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~, k% I* T7 ]* ^% N( g2 K
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這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~' u2 k6 T2 E) ^( {# l
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔， Q: i% u: j1 R* o6 S# v
希望大家喜歡。
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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