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- 2019-11-29
 
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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，; c" m: y* r, G* _9 t$ X' j; I& o
這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，
: ^) ?( B( R* L$ v U有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，# E- Z$ C7 m( q. J
烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~; l3 w" W! b6 m% `+ Y
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+ F& i3 ] q5 M% W& J1 }材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻
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調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量
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做法：2 M4 N( S. E3 p0 p, c) C1 R: P: J
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1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾7 t! c' d9 z# {, j0 I
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2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
+ G1 c- B. `, O3 N$ ]* r並且均勻塗抹在肉上。
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3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，# ~; T) v/ m. {. k, h
只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~
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1 D0 c* r# z c$ B7 t: G4 j這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~: } V; Z: C4 _# I! a8 ?
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，, R2 P2 R8 b1 S
希望大家喜歡。
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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