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- 2019-11-29
 
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最近冰箱吃的差不多，剩下蕃茄、鮭魚排一塊跟蒜頭以及奶油，想一想，決定做了這道清冰箱菜，
/ j o5 y" z2 U2 Q4 v快速又方便，從頭到尾大約30分鐘內即可完成，好吃又健康，分享給大家~~+ |" a, e( a: x
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材料：
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4 t, ^% E! J6 g/ W& _義大利筆管麵--適量 鮭魚排--一塊 蒜頭---適量 奶油 --一小塊9 W( ^4 N. a* v z, s
1 v" j! d. H7 J$ B水---適量
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p& d! [7 m4 g, M! z- ~! Z蕃茄--兩顆) y/ T6 n2 U$ h) Y; j1 V1 L( G
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調味料--鹽巴、黑胡椒、乾燥巴西里香料
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做法：6 ?+ W8 n! u* ]
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1.燒一鍋水，等到水滾的時候，灑兩匙鹽巴 以及將筆管麵倒入鍋內 煮十分鐘~
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2.別浪費時間，開始著手將蕃茄切丁、蒜頭切丁 以及 鮭魚排 切片' G( r0 `+ A8 N( i! U" j
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3.將鮭魚排灑上黑胡椒與鹽巴略抓醃
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4.這時候麵也差不多好了，把麵起鍋置入碗內備用- I( v5 _2 i, u5 J- m
0 h( W! R9 K, b- ]7 t, Q4 t. d5.將平底鍋加熱，放入奶油，開始煎鮭魚，等到兩面略焦，將鮭魚起鍋備用
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6 u, ^3 l$ e6 {) W6 ^6.接下來放入蒜頭略為炒香，然後置入蕃茄開始拌炒
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7.等到蕃茄軟化，開始倒入半碗煮麵水燉煮茄汁
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8.接下來會就等著茄汁略為收乾，並且因為有煮麵水的關係，會有略為濃稠感~3 @2 i! s+ r4 q# e
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9.將鮭魚倒入茄汁內續煮入味，然後在倒入義大利麵拌炒到醬汁收乾~就可以起鍋享用啦。
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( ~" J7 `: z$ B% P: z% B10.我自己偷偷煎了一顆荷包蛋，略為濃稠的蛋黃拌入麵裡面，更加好吃~~媽媽咪呀!
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8 ^! j% e3 F! O4 z以上，請各位搭配照片享用，這道料理清爽不油膩，因為有奶油的關係，蕃茄也不會太酸，非常好吃~
, p+ B$ ]. X( Z( L看完記得要試試看喔~~ 9 {: S3 u) [. t0 L- \
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發表於 2013-2-20 21:28:16
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發表於 2013-2-20 23:47:02
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發表於 2013-3-3 23:23:21
發表於 2013-4-21 14:13:24