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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
3 _; `) K* ~& q' {; E* A
8 W# e' S ]( D, d" J) g/ C    ' x2 G1 x1 M) B( j7 P
5 \. _4 O- U! S! n1 [# I
材料0 V5 F# G2 n# R V% r; \
) D! `# t" x# H% _9 x. V4 L8 q, k, @
爪哇咖哩 3塊* i9 r) n+ H8 }; r4 U( y
佛蒙特咖哩 3塊" ?( J4 C1 o4 [! _( m* D7 k1 o1 W3 K2 E8 u
馬鈴薯 3個
* b X9 p. T' Y4 k, |! F2 V- z- F番茄罐頭 1個& H+ B/ N0 s, |* _! O' p
蘋果 1顆& T( v' b, D) ^2 K, X
豬肉塊 切小塊數十塊* d& n& Q$ c9 } r
洋蔥 半顆
5 C! _6 g+ {) w/ k9 { O' D孜然粉 少許- [+ J7 O$ n- ~- r C
甜椒 切一些
- L/ G* x3 F. C$ H. H7 d水 700cc
: F' t6 X7 s8 o( a+ [% Y6 y- Z: f: j( W$ s/ z8 s1 M4 U
作法% ^( t3 v {' K. r+ \/ O. S
1 A8 }, ?. @1 o1 v0 X% r
將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊% J; b/ W6 E' R$ u, Y1 l
4 F: E) M% ~6 O, N4 t) Y將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後3 C. \" C# w6 {- C
再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分
: x/ F6 X) L5 e6 w* e) ^& r! z( \之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解
" @/ b" h( y. z9 i這樣就成了一到咖哩飯的醬了
4 J2 K" i' q2 w, Q8 Y- w0 K
2 `- ]( S: D1 |, \- n O*** 日文原文 ***$ Z- l8 i! K' P/ A& e2 o/ c7 z9 A
3 \6 ~' z( E! C; D; k* n1 Uジャワカレー 中辛３個/ S. f- m; l+ `# t
バーモンドカレー 中辛３個
8 \0 }9 A+ l; v# S0 P- @! E. ]ジャガイモ３個( G9 Z5 O9 Z! @7 t* j+ }
トマト粒缶１個9 D0 A2 f: B! X, g* f( v% `9 ~5 e
リンゴ１個（すりおろし）0 m% ~& w* i5 ^ w, n
豚肉厚切り ３枚! \9 d1 p/ p+ K$ S1 G
玉ねぎ4 I" V. z% M5 y8 `- \
クミンパウダー 少し
) K, t1 D! y; V4 K x% s1 @- Bパプリカ 少し; f, ~. C9 W3 s/ Q& }4 Z9 Q
水 ７００ｃｃ" R; o# P% s# v, A. T. m
/ i" e; n. d+ Y7 p3 [! t" x$ E8 p; b
作り方$ N/ u$ {& `' u0 W$ I f
フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）
! j0 ]3 ]- N6 g( S! }豚肉を炒める。
& j* i& V$ Z D5 D' m0 r0 ]水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る d: \& [: g: m4 b4 w
ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る+ l1 J$ O3 V3 A$ G
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）
3 D7 j+ r( U1 t+ Z5 ~6 b5 U9 v1 R |
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48