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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯 / p! j3 Z' w/ l4 u2 G. ?8 M
) v% A6 U( n, U* M5 `. z- I* {   
6 L9 D, z* c2 t. [
4 J3 x: T ~# f材料
; N$ {7 h5 \8 j
1 R& w! \( ^/ u) f; _8 z- R }5 U爪哇咖哩 3塊0 ?' h! W0 F% v9 b/ P
佛蒙特咖哩 3塊# X" e, n2 |, k; ]7 y f4 @
馬鈴薯 3個
+ g" l8 `* k$ ~7 o. r, p2 P番茄罐頭 1個
6 \; i) s- C; M i1 e; V. ?蘋果 1顆
6 N# T8 O3 n [$ ?豬肉塊 切小塊數十塊& z8 p. O9 I& F$ \
洋蔥 半顆
) c0 X% s; |$ A3 ?# C/ V3 `孜然粉 少許 _3 Y7 G1 C0 n0 w N
甜椒 切一些/ X& }; u" r. r( B2 K/ v" g
水 700cc
) w& E& v2 @7 J
# h7 J' d' s* m作法% t5 x. S. d- t& j+ t' M
+ p4 _$ p) p6 n. O3 t將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊
7 L8 M `+ P3 Y: _2 ?2 K9 f3 o" R* X) c8 t5 O9 t; l
將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後
0 M" l' ^; \2 L9 w+ A再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分* s( n! \9 v3 M1 r
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解0 I# @3 C E9 C$ L
這樣就成了一到咖哩飯的醬了
% R& X5 w9 Z; T! b% ^$ a
7 F8 O1 ^# R, D0 | z( K! D*** 日文原文 ***
: n3 z1 f+ {1 [( }0 J, r6 Y* x, Y2 P: g; d5 F% N
ジャワカレー 中辛３個
6 M+ I- s ]; u9 E! H" c% uバーモンドカレー 中辛３個7 h% Q+ @) w0 D- X( [2 Y* \; M
ジャガイモ３個
/ N/ n# q& A) M! t) Uトマト粒缶１個, x7 L) k: ~4 I" \' O; P4 z
リンゴ１個（すりおろし）
: Z/ k5 `9 g9 G" p& W豚肉厚切り ３枚3 U/ z0 r7 }- C* P
玉ねぎ# { ]# o% J, w+ y' m
クミンパウダー 少し( }7 E0 w' A1 {3 F: j7 V
パプリカ 少し
: C0 E. j6 b, ?- d$ y( F水 ７００ｃｃ
3 F! J( m) `7 `/ Z. ?
2 ?4 Y/ m D) r0 |( m. B作り方
) t- |4 i! _( `) A" Iフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）+ \5 C3 x) B- @; g
豚肉を炒める。
f8 T6 G1 a0 P- r' L4 \3 F* H水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る
" B3 P' r! S. t6 qジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る" p' d& F+ {. [+ p1 ~8 s
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）
( }: N- E) q& R- p/ z/ f' a) p& |. G/ A |
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48