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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯 7 E* `* ]* m- m4 K! l$ o4 X
C: K0 S2 ^1 c# X6 Q
    * X! T2 S4 y3 v3 R9 c- W* [9 a2 U
6 G6 e/ a) r% ?
材料
& |0 A! |) A# y1 i& O; l) q9 z( D: F% e& J8 C" e! E
爪哇咖哩 3塊
8 J: M8 R8 ^) Z7 |2 X5 d佛蒙特咖哩 3塊+ Q4 |* S$ f7 I, X, s3 R" j
馬鈴薯 3個
( u2 R4 m) H. D, O t# L番茄罐頭 1個
) s, F" |/ c, a蘋果 1顆, J; [3 R2 i' R) B6 Y. ]6 x* N
豬肉塊 切小塊數十塊
9 u5 l1 C7 O: g洋蔥 半顆" |7 @$ ` J! Z; T, c/ J
孜然粉 少許
: y0 {2 V1 [( q, s. e6 J6 k甜椒 切一些5 ^+ n5 k6 d8 Y3 `. `& y
水 700cc
! y3 m A& \4 a% |! E5 L6 P3 f% y0 P1 E' L; A( s% H/ t* A
作法3 D! `, P/ U Q( Y2 }0 e
2 t3 {0 G. t, U2 ?
將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊5 e& Z x6 |% Q& b, P* q/ _
# f6 A( `. G! `% H8 `( ^
將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後
! O" ?' k1 I+ @4 W( w6 y6 x4 C6 f3 y再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分) K# x- k7 K3 h
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解4 m; i5 k1 X1 P9 S8 U" M
這樣就成了一到咖哩飯的醬了
7 h- J, V5 @2 I8 N; k6 Z) s$ V+ o. N k: |
*** 日文原文 ***8 y0 W# m0 S, G' {5 o! O
! {+ Z# U* ^9 K" Rジャワカレー 中辛３個) [' A( q D0 b9 O% O5 B( \+ K
バーモンドカレー 中辛３個. O& K9 T) a4 A! }8 O
ジャガイモ３個
. z5 H6 g4 z. p0 \/ Wトマト粒缶１個
A5 O% n; z3 L- T4 L/ nリンゴ１個（すりおろし）6 l7 s, n# L4 P$ h$ [
豚肉厚切り ３枚- L" G5 n% {+ c" T; y3 r y$ S
玉ねぎ
2 C! {/ d# K: N7 e: ~. p3 y$ hクミンパウダー 少し
, g4 Q1 q4 Z2 } @8 Gパプリカ 少し
, ]# ?) u- j8 ^水 ７００ｃｃ
0 D. p6 \$ ~% Z1 d0 z. w. ?% x 6 X3 n3 ~% D/ p5 P# B
作り方
# g# A5 U# K4 x w6 `- q8 yフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）: q, ?+ n% ^) X I4 `9 v
豚肉を炒める。, T5 d; v) K$ e2 k, N1 w( a
水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る
# A+ ?# d# s+ P5 W' ?, Z# M7 ^- wジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る2 G. B/ u' r) y5 O- n2 O
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）- T6 [. I3 Y6 z0 q
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48