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[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

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kasa1107

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發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
( G" L7 \0 v" [8 I, ^$ T$ E, `
7 M; T3 Q  @4 o; \靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~ ' e: I3 A1 q2 ?" x& j4 r
/ S# d4 h3 a; a6 T
' }+ D8 n. @$ p" V; G" ]
煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
8 _* [$ g0 m4 {# b/ L8 shttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D26 M: H& W8 f) g3 \
% k- |% g9 U7 X" O3 U( r
- k$ F- a7 O  E5 e0 t
1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用
- W! G2 u+ m6 w) j* p" j# p5 b8 A
% t. p- ~) _8 }( }2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，
5 x! D: B* a9 F這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的9 {4 C5 s" d3 o$ `7 V( Y% \
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
' k0 ]7 H' I( b% ?+ L所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~
& j* A0 b8 ]7 M  j* Z( a- s
; L. x' A8 `2 j& L' d3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
! l$ r! T  d, _$ W6 N; Z+ F要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。
' V- K' W% g1 _0 S+ b  D2 Y* X6 a0 r! y1 G8 C
備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~/ J. v, x: |' N" _4 k$ O
          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
& L- V! o* w" n2 S2 m
& T! e2 G+ ?$ P8 F" h- a0 o) T' e& L這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿
: U$ {2 r- F# z5 z/ M3 X* T/ U, Y3 R
; G0 ?! M+ X8 r  L# V3 U2 n7 H9 ^! e2 Y# f

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JessicaLee

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沙發
發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~
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double.h

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發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦！
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魟魚

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發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭，分秒必爭。
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39
- X  I- D- b3 J" G) Z跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
# q7 j7 _% _4 i# C; U+ H) {
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
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深藍色

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發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
) S5 m  f5 M' Y% t( \) T8 w...美味的愛心午餐...
: u' _: r! X4 J; s
別心動，快幫自己也準備一份吧XD
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魟魚

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發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52 * f: h% ]8 X7 M+ I/ N  A
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
* a1 k9 N6 P2 M! u  m
常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～
人生要為善競爭，分秒必爭。
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