- UID
- 3585
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 6
- 威望
- 93
- 貢獻
- 2414
- 活力
- 6600
- 金幣
- 22828
- 日誌
- 0
- 記錄
- 373
- 最後登入
- 2023-6-8
- 文章
- 5125
- 在線時間
- 2473 小時
|
本文章最後由 u2194739 於 2010-10-21 17:07 編輯
, J( _( Z% U# k/ B# f: ]
$ a; E% q) l5 D" d' {天氣漸漸轉涼，上班途中買一杯透著熱氣的咖啡，是許多咖啡愛好者一天工作的開始。部分連鎖咖啡店，在數年前就提供隨身杯的販售，消費者攜帶該品牌的隨身杯購買該店的飲料時，還可給予優惠折扣，成功吸引了不少消費者購買。而有些咖啡店甚至經常推出不同的圖案，以吸引消費者收集，也成為隨身杯的賣點！ / @; E3 x; G q
! e0 V/ e- \8 L- d) b此外，近年來政府努力推行「節能減碳」運動，雖然包裝飲料或是瓶裝水，是出門在外時最方便的選擇，但這種用完即丟棄的空瓶或空杯，卻也容易產生令人頭痛的環境問題，且於製造過程中或是回收再生燃燒所排放出的廢氣，也會造成溫室效應。因此許多人為了響應環保，都會購買可以隨身攜帶的杯子，致使「隨身杯」成了時下流行的商品。
& D; r0 Z9 l" L! a& y# g4 ^ ~8 X8 x* t w' \. Y; J
顯而易見的，市面上的隨身杯，特別是標榜耐摔、輕巧又耐高溫的PC（聚碳酸酯）隨身杯，深受許多消費者的喜愛。但這些五顏六色的PC塑膠杯，其材質中是否含有害重金屬、飲用時是否會喝下溶出的物質？以及PC材質是否含有所謂的環境賀爾蒙──雙酚A等問題，都值得消費者關注。 ( o/ K0 B' h$ v
6 k) W& Z3 h- }: [
因此消基會特別針對市售隨身杯進行檢測，作為消費者選購時的參考。
% g4 Y; n) Z5 U! {
( Z# L2 d$ O6 V; Y1 u/ ^採樣 ! \0 X4 k3 J1 X6 ~" A5 S' n
/ M" C, m6 \3 ~6 I9 V6 F( x' h本次的測試樣品係於民國97年9月間，於大臺北地區的量販店、生活百貨及連鎖咖啡店等地購買的隨身杯，共計購得18件樣品。
4 F0 Z& T% A$ n1 ?) R% Q9 U
. v* M9 H/ ~$ B8 l& L" c18件樣品中，有12件材質為PC（Polycarbonate，聚碳酸酯），其餘6件材質為SAN（或AS，Styrene Acrylonitrile，苯乙烯-丙烯?共聚合物）；容量則介於350至1,000毫升之間。
9 v! r7 I& J3 Q$ d2 V( G5 } K) ]$ k O' Y v3 P4 J
若以生產國別來看，有7件為台灣製造；7件為中國製造；其餘4件則沒有標示產地。。（調查項目與測試方法請見消費者報導雜誌331期2008年11號）
# n- y. H! V' Q+ E, S7 ~# }0 z' K$ q$ I5 Z- c) n$ ?
調查與測試結果 # \! f( p* y( z, K! B& G+ ^
) r$ v1 J2 \& f! n! g一、價格調查 3 S2 q2 c$ D+ X; |0 C3 F
* j) c: ^, D( n- w* _' p. `+ o2 R$ k本次樣品的購買價格，每件從29至350元之間不等。
8 n$ s9 K7 i& c8 e
2 E( ]0 Z5 I8 e! L, A" r$ ZPC材質中，以編號12號「金?太空杯」最便宜，每件只要29元；10號「Rubbermaid PC繽紛瓶600ml」最貴，每件高達139元。若換算成每100毫升容量的價格，則12號「金?太空杯」每100毫升容量只要5.8元；而11號「樂扣樂扣PC水壺／水杯」最貴，每100毫升容量要24.8元。 5 k! ]9 E6 `4 P& |$ K
9 V- O. J# k% ?. S% \: n. Z( ]
至於在SAN材質的樣品中，以13號「米奇＆米妮曲線杯－大（HB-106L）」價格較便宜，每件只要106元，且每100毫升容量只要30.3元；而17號「Starbucks隨行杯」及18號「BARISTA COFFEE拿手杯」最貴，每件為350元。若換算成單價，18號「BARISTA COFFEE拿手杯」最貴，每100毫升容量要100元。 / U- E" `: Q. N9 w" a- Y
; V; t) F. ^1 D% ?) S- V二、標示調查
' h0 j& V( P9 W% l [7 @# e+ \7 `: h" a6 h8 h( C
依據《食品衛生管理法》第十八條的規定，經中央主管機關公告指定之食品器具、食品容器、食品包裝，應以中文及通用符號顯著標示廠商名稱、電話號碼及地址。輸入者，應註明國內負責廠商名稱、電話號碼及地址；以及需標示其他經中央主管機關公告指定之標示事項。
" X/ k. f. S1 }$ L
! P& ^) {2 M2 \6 ^在18件樣品中，有5件沒有標示「製造（輸入）廠商名稱、電話號碼及地址」，分別是編號12號「金?太空杯」、15號「怡客2008限定樂活隨飲杯」、16號「MR.BROWN COFFEE」、17號「Starbucks隨行杯」及18號「BARISTA COFFEE拿手杯」。以上違反標示規定的業者，當地主管機關應依《食品衛生管理法》第二十九條，通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行者，沒入銷毀之。 2 f% M8 ]( d' v/ O
2 H5 e0 @" ?; ]% k
塑膠杯材質種類眾多，各種材質特性及耐熱條件亦不盡相同，若參考「食品器具、容器、包裝衛生標準」中「塑膠類」規定，應該還要標示耐熱溫度及材質，才能進行測試。檢視本次的樣品，有1件沒有標示材質，4件沒有標示耐熱溫度，建議廠商對於這些重要資訊都應標示清楚，以利消費者正確使用。
* L* ~6 q) y+ P) y+ x. c0 `
2 s$ Q/ Y, w5 p% M三、材質重金屬測試 " U: T) T# o2 D. b
3 G N1 C9 a# X% [! G
塑膠都是由單體聚合而成，在製造過程中，可能會添加品質改良劑或安定劑等，以改善其品質、並維持成型品的長期品質安定。這些原料添加劑中，以鉛穩定劑最常被使用，其次為鎘穩定劑。時下不少隨身杯都會製成各種不同的顏色販售，以吸引消費者的目光，然而這些顏色是否使用有害的重金屬鉛或鎘作為染料，由於用途是食品容器，就值得消費者注意。
! s: _. @4 ?% h" X! [
# `" T( I- d/ @; s' I; w「鉛」原本就是存在於環境土壤中的微量元素，但若食入過量的鉛，雖然多數會排出體外，可是由於鉛具有蓄積性，長期下來可能會導致慢性鉛中毒。特別是鉛會妨礙血液中的血紅素合成，而引起貧血，以及如神經系統疼痛等症狀。而成長中的幼童更要特別注意，微量的鉛會導致孩童智力發展遲緩、學習障礙等問題。
7 T$ J% G5 q) i* {) k$ B6 c- `: {& D7 A2 |5 m" F9 G& b
至於「鎘」，其半衰期相當長，若長期食入低劑量的鎘，會累積於腎臟及肝臟器官當中，而使肝腎受到損害。其症狀包括嘔吐及腹瀉、腎小管損傷，嚴重時可能使骨骼變脆而容易斷裂，如日本的「痛痛病」。目前，世界衛生組織已將鎘及其化合物列為致癌物之一。
4 Q. D( A d% E. E( ^( U
! T# r1 J9 C5 ]: {5 x5 p參照「食品器具、容器、包裝衛生標準」中「塑膠類」的規定，材質重金屬鉛及鎘含量都應低於100 ppm以下（百萬分之一，毫克／公斤）。經測試，所有18件樣品皆符合標準。 2 C4 x$ K8 r: V
- @& z5 s5 t( x" i* \) M四、溶出試驗
7 V+ w" m, s' h* e& i
8 j$ `9 ]9 [& ~& x6 D使用隨身杯盛裝的飲料溫度及性質，不一定完全相同，因此需以不同的溶媒模擬食物的性質，以瞭解容器在盛裝飲料時，是否會有物質或重金屬溶出。 & h+ A4 Z' R) d7 k8 g5 b
參考「食品器具、容器、包裝衛生標準」中「塑膠類」，需以水及4％醋酸模擬一般及酸性飲料，由於本次測試材質分為PC及SAN兩種，其中PC材質多半標示可耐熱至120℃，已超過100℃以上，故需以95℃為浸泡標準；而SAN材質多半標示的適用溫度，只有90至95℃左右，故只能以60℃作為浸泡標準。 ; B4 d. Y/ Q7 R* h' ^6 C
$ o1 i$ x. o8 L2 O) V5 r5 l
經測試，發現屬於PC材質的12號「金?太空杯」，在95℃加熱30分鐘條件下，杯身已經變形，已不適合再繼續使用。由於本件樣品沒有標示使用溫度，所以以較嚴苛的條件進行測試，代表該產品根本不適用於高溫。 8 G& S) H( m4 d8 e& b4 S, i
: s1 q6 \1 Q1 v1. 高錳酸鉀消耗量
9 q. v: ~1 ~& ]! h |* ]- g! @
: z: ? I& ~; p, ?& [高錳酸鉀消耗量，是針對塑膠類的容器是否有溶出有機物質所進行的測試。依規定，高錳酸鉀的消耗量應低於10 ppm以下。 $ u, e, i' B& [+ Z
' l7 @* m9 l" \& ~經檢測，18件樣品皆符合規定。 ^1 \- f& O3 D. O* {
& y$ H1 v5 |+ L% b2. 重金屬
- h& O) t0 S1 r3 A8 X! m# [
j* Y5 N1 v! y% B( a4 U5 c. j% K( j一般消費者都相當擔心使用容器盛裝飲料時，是否會有重金屬溶出，特別是在酸性的環境下。若參照「食品器具、容器、包裝衛生標準」中「塑膠類」規定，所溶出的重金屬含量需低於1 ppm以下。 ! O+ h, Y) ]8 }; t: J7 W( I; c% ]5 b
: J/ R! M3 m1 q6 Y. q, w% w/ z# p
經檢測， 18件樣品都符合規定。 % K( S. q) Q$ L% r0 e
% `) C) t$ o8 ?* b9 W' m" `1 @) z五、雙酚A溶出測試
& @1 B5 c* I7 p6 }) F3 g
2 g# n3 V+ s3 Y9 r# S0 B4 I雙酚A（Bisphenol A）是用來做聚碳酸酯（PC）及環氧樹脂（epoxy resin）的主要原料之ㄧ，特別是添加雙酚A的PC具有耐熱、透明及耐摔的特性，加上又比較輕，因此廣泛使用於食品飲料的包材如嬰兒奶瓶及水瓶等。雙酚A由於其化學結構類似雌性激素，被視為賀爾蒙幹擾物。根據動物研究顯示，雙酚A會引起過敏、影響生殖系統及增加乳癌及睪丸癌的發生機率。
2 s( C0 r% {; q( P, r
! s5 U* a! t( R/ D- a3 o- L目前國際間，只有加拿大政府規定全面禁止使用雙酚A於嬰幼兒所使用的奶瓶產品中，其他國家則尚未禁止使用雙酚A於PC材質的塑膠瓶，我國衛生署也尚未訂定雙酚A於PC塑膠瓶的溶出標準。若參考歐盟的規定，從聚合物釋放出的雙酚A不得超過30 ppm（毫克／公斤）；而每日允許的雙酚A攝取量為每公斤50微克（μg／Kg／day）以下。 ' d$ O2 ^: Y: O
# g) Y0 E2 x: s- x經檢測，12件PC材質的樣品，皆未溶出雙酚A。
% G5 b* f8 B" Y% m: `3 Y6 p. A; g6 G% \
結論 * r6 u9 G. I; B4 e
8 v& j* V8 G6 U" t9 w1. 塑膠類食品容器應強制標示耐熱度
" g) x D, T( ?5 y1 V' Q
) H3 C7 v; p$ J: S) e$ e4 I9 P本次測試的18件樣品中，有5件標示不符合《食品衛生管理法》的規定，不合格率為28％，特別是從知名連鎖咖啡館購得的4件樣品，全數都不符合規定。消費者會購買該連鎖咖啡店的隨身杯，除了可以享有折扣之外，也應是喜愛該咖啡店的產品才會購買。但這些連鎖咖啡店所販售的樣品，卻都沒有標示廠商名稱及地址，建議業者應該確實標示詳細資訊、以示負責。
8 m. \$ @7 a9 Y1 N
# i/ p1 p: Z. T0 u% D此外，目前《食品衛生管理法》針對食品包裝容器，只要求標示廠商名稱、電話及地址，至於材質、容量、耐熱溫度及注意事項，都沒有強制規定需要標示。然而，目前作為食品器具、容器及包裝的塑膠種類又相當多，法規的內容似乎應再修訂。 / j5 T. \4 j9 u8 {1 Y4 \
7 b" I! v1 u8 m5 T本次測試的樣品，除了杯身有PC及SAN材質，其他如杯蓋及吸管，就有PE、PP、ABS或矽膠等塑膠材質，但這些塑膠材質耐熱溫度不盡相同。如本次測試的SAN材質樣品，標示的耐熱溫度就不到100℃，倘若消費者倒入滾燙的茶水於SAN杯中，可能變形甚至會釋出有害的物質，這類的商品，就不適合盛裝溫度過高的飲料。 - w6 p' h1 `. A0 k' u9 A
( |/ U. ]/ w; X: @本次測試時，將6個SAN材質的飲料杯盛裝95℃的熱水，於30分鐘後再檢視，發現有3個樣品杯內已經變形了，不適合使用。由於消費者一般根本無法從外觀來判定塑膠材質的種類及耐熱溫度，故消基會建議《食品衛生管理法》對於「食品器具、食品容器、食品包裝」的標示，應增加材質、耐熱溫度及使用注意事項等重要資訊，提供消費者作為依據及參考。特別是材質與耐受溫度範圍，消費者購買商品後，多半不會把外包裝留下，因此建議更應標示於商品本體上。 $ W% v) g- k8 G7 X/ E, D( V
! c, x' F+ [ `& p d5 C
通常廠商會標示塑膠回收號碼，本次測試的PC及SAN材質都屬於7號－其他類，然而其耐熱溫度根本不相同，若沒有標示耐熱溫度及材質，消費者容易誤用而損壞。若參考CNS 2446「塑膠製餐具」標示項目，還包括「不可用（或可用）於微波爐」，建議業者也應將相關資訊標示於商品本體，消費者才能正確地使用。 4 { {. B u6 {9 v0 W1 c6 V) {
( w# e* K. D- d) U# m
雖然本次溶出試驗中，所有樣品都符合「食品器具、容器、包裝衛生標準」的規定，但12號「金?太空杯」卻在95℃加熱30分鐘的條件下變形，已不堪使用。該樣品的材質雖然標示為PC，但並沒有標示適用溫度，消費者若盛裝高溫的飲料，可能會變形而無法使用，業者應儘快回收該產品，以保護消費者的權益。
2 `$ T6 t$ u) q' S" K- P/ W9 H/ H7 m% F3 g. k T$ v4 W
2. 呼籲儘快訂定「雙酚A」溶出標準 * o: S. q7 r1 E4 |3 ?( w
; s" i0 `7 N5 {) M9 u2 E$ D- x) P# J此外，本次12件PC類的樣品，雖然都未溶出雙酚A，但由於使用於PC類的食品包裝容器相當廣泛，如嬰幼兒的塑膠奶瓶及水瓶等都是屬於PC材質類。而且根據研究，在盛裝高溫液體的條件下，會比盛裝室溫液體時更容易釋出雙酚A，故建議衛生署應該儘快訂定雙酚A的溶出標準，讓業者有所依循，也讓消費者在選購塑膠類產品時能更安全。 8 g% Q0 `3 V/ c2 \, \8 i b' m& k; }
: e3 K: l3 V; ~2 T3. 避免用塑膠容器盛裝熱飲 $ }/ u$ Z. t* e1 d8 T( }: _/ s
! {" |9 i) f+ O0 ^( F& l) G5 I
隨著環保意識及「綠色消費」的抬頭，不少活動場合與公共場所都已開始不提供紙杯，希望消費者能自行攜帶杯子，以減少浪費。因此許多消費者會購買材質較輕的隨身杯，不僅方便攜帶，也能做環保。建議消費者在購買時，應仔細檢視標示是否詳細，如材質、廠商名稱、電話及地址等，特別是耐熱溫度。若是購買SAN材質的隨身杯，則建議最好不要盛裝滾燙的飲料，只盛裝溫的飲料或冷飲，否則如果變形而釋出有害物質，不僅沒有為環保盡到心力，反而傷及身體。
9 A- U' n& C& r, N; b4 ~ I: _: F* P I! `: E' r: f; z6 W
另外也提醒消費者，隨身杯的杯身若有刮傷或損傷時，最好不要繼續使用，特別是PC材質的商品可能會溶出雙酚A；而丟棄時，則應該落實回收，以免對地球造成更大的負擔。（本次重金屬測試使用儀器係由溫泰鈞、溫健鈞先生捐贈，特此致謝。）
0 ~& J& K2 w- ?7 ^1 w: K; Y 9 s, C! U9 m/ A J' {
消基會調查結果查詢：http://www.consumers.org.tw/
% A- a" ] k& @4 t資料來源：消基會、台灣大學職業醫學與工業衛生研究所副教授吳焜裕3 P, W \9 J+ ~) Y1 Z
|
|
發表於 2010-10-21 17:07:31
收藏
讚