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- 2013-11-19
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其實想推套餐(因為比較有豐富感)( C5 n# B, |# c+ O+ j T) `- m
' f0 U4 Y* `1 n, P2 V可是...甜點的部分是最大的問題..
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因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....
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沒辦法多放烤箱跟冰箱....
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. E% `* T. ^" o0 q5 T$ S可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)
; s4 m: H$ z3 z# O; V
. C% V+ z5 ~, ~ c% {堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)
" S, h X0 T+ F2 t# c
% X! C1 |# }% p2 s# m b7 r所以時間會比較常一點..
2 w3 n: {* J3 d% B
- H* j. m) g2 K5 X- w7 \而空間也會占用許多!!6 P: b: K5 K/ u7 o! m& f, ~* w
5 I4 h; Q7 S, K- X: _可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!& q' o6 Q, C1 F/ p7 a& ~
$ \" A2 ~) U9 }1 C9 ?套餐的部分..可能要給我一點時間... Y6 {) U3 ]$ `1 E2 y
! \- b, P4 g; G) l+ s5 C0 c2 x去調配營運.的時間分配!!: b" o- L z5 w# C1 J
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甜點也是堅持自己做..) I& l4 \7 e2 V' L( W
; ?% n5 J% g d- X; `所以....我相信我可以做ㄉ更好!!' c' e n l9 }+ E/ Z! I
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希望大家可以多多幫我鼓勵!!
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我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!
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加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36