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Subject: 臺灣人罹癌多 與電鍋有關？# z' z' f( w! T3 H G
) V, O* C- _! X$ M臺灣人罹癌多 與電鍋有關？ 台灣英文新聞編輯 台灣罹患癌症的人似乎比例愈來愈多，與日常生活習慣是否有關？與蒸煮食物有關?
% x" N* h5 C/ Z) N最近有公衛專家發現，台灣人喜歡用電鍋蒸販、蒸食品，用電鍋蒸煮東西時，一定要用到水，而絕大多數的人外鍋都是用自來水，
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' O, v+ K/ j7 @) h* d但是自來水有氯，再經過加熱後，因為鍋蓋是密閉的，氯全部都通通包覆在食物上或被吸收，而氯是有致癌的危險的。 9 a1 J0 C! i; T8 b D, l, X
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因此專家提醒，不要貪圖方便，一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西，因為氯有致癌的危險。+ c1 N; b6 e' G: f8 i. J. c8 _
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即使只是蒸饅頭，都要有此常識 。還有賣場、大飯店廚房，也要改成「開水蒸食品」的觀念。
4 b& s' ?2 E h# Q) A! E" _+ H4 M# u
這真的很重要 ! 不要以為自己不會用到電鍋蒸東西，但是你的媽媽會用到 ! |
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發表於 2012-11-25 22:10:56
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發表於 2012-11-26 02:41:37
