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Olga 發表於 2012-10-28 23:32  4 G7 T3 r8 a2 U$ r7 B4 k
哇～好厲害喔～怎麼做的啊
4 N0 C% ^* w/ f2 ^) o5 e小試身手, 不難.....大家都可以試試看! `) G# z* h: h- M I
% Q+ ~6 G) X w p5 Z8 o9 X
1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘
( V0 b, O6 `2 O) [2.上述料放進電鍋蒸熟
b. B2 Q: l$ y" ~, @3.只留肉和湯汁進調理機打" J; T+ B. n I j6 k6 v& Q0 t5 Y
4,起油鍋,用最最小火持續翻炒,直到肉末乾酥, 就完工了; s! H# W4 t" k9 D% P3 F
, H: j6 ~4 Q( `3 ~! X$ P! J- C上述步驟最難的其實只是.....用小火持續翻炒, 因為要炒到肉末收乾, 大約要20分鐘, 手痠~~$ d+ E: ?- N* e* Y8 h/ |
5 h' _1 [6 `2 G( B4 \' T3 `
但邊炒邊吃是一大樂趣 |
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發表於 2012-10-28 23:18:00
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發表於 2012-10-28 23:32:53
發表於 2012-10-28 23:52:58
