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Olga 發表於 2012-10-28 23:32 
0 M4 }+ y( `/ W哇～好厲害喔～怎麼做的啊
; P& o3 h$ m( {+ k S小試身手, 不難.....大家都可以試試看- r) @$ ~" Y$ I: }* ?# K' L
$ r6 Y; k$ p/ L- Q! w1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘/ Z% p6 U" K0 s2 R2 ~' ]6 w% H
2.上述料放進電鍋蒸熟
# {3 R# V5 b+ y6 s$ U! U$ O3.只留肉和湯汁進調理機打 R$ B8 t8 M& N1 D
4,起油鍋,用最最小火持續翻炒,直到肉末乾酥, 就完工了# `! }8 A ^5 u4 U/ |/ R+ q
, q) D- p8 Q% e: G4 m5 P上述步驟最難的其實只是.....用小火持續翻炒, 因為要炒到肉末收乾, 大約要20分鐘, 手痠~~
+ ~$ x l+ k: F/ N
1 L6 v/ ]$ r. v/ w4 {$ G$ K" A但邊炒邊吃是一大樂趣 |
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發表於 2012-10-28 23:18:00
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發表於 2012-10-28 23:32:53
發表於 2012-10-28 23:52:58
