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自己一個人樂活的時間,來分享營養滿分的湯品。$ J$ K5 g; n0 O, K, e( I" K
6 q# J* A$ u5 p# p" P蕃茄蛋花鮮蝦湯
! f$ X1 Z- e6 n. d. l- G3 g4 D8 @5 K! x5 Q* S$ h' X, D- \
材料有:牛蕃茄3顆( t( d6 u* l! Y* p
安心草蝦6尾
2 [8 ^/ w1 E+ j' |4 o 黃金養生蛋2顆
2 B1 y% \. l/ `& {5 [
+ z+ T+ q8 w" g2 V* J做法:1.牛蕃茄切片備用
# A8 g; D7 ?8 ]) d 2.將水放鍋子煮沸+牛蕃茄煮
% k' |! o; g- f* N N 3.讓蕃茄多煮一會,茄紅素釋放
6 H' |$ {6 e4 [/ q \) s 4. 將草蝦放入煮 (蝦子大尾,多煮一下)% a$ n) g9 A+ N4 D Y0 X
5. 2顆蛋打散+少許鹽+點水
/ i, E* F! |, f' O2 @! a 6.最後開大火將蛋汁由上向下倒,不要攪蛋花片狀,好吃又好看。
2 x# U/ Z4 q/ ?" j8 L) w8 p
% ^8 a, g+ V. \" c0 t不愛吃蕃茄的小朋友,喝湯就能吃到滿滿的蕃茄了(媽媽的計謀 )
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