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自己一個人樂活的時間,來分享營養滿分的湯品。: _$ n3 O4 S5 M( ]8 ~
; F( H ?+ ?# r: w; C% _蕃茄蛋花鮮蝦湯
( |: ?2 P3 ~0 o' d& X/ R- K
- e( ^7 S9 I: z; d' u材料有:牛蕃茄3顆) D4 C. o5 w- z9 M
安心草蝦6尾% y, k( c3 n1 u( V" n, A; }1 _
黃金養生蛋2顆2 a+ p: I8 z6 M' h4 T
8 Z- E( t; e% |, T1 z4 p
做法:1.牛蕃茄切片備用, p$ s5 N+ {) w% W0 a7 ?$ P
2.將水放鍋子煮沸+牛蕃茄煮: A7 K* X% h, @* Z* K: n# e% o9 X) t# K
3.讓蕃茄多煮一會,茄紅素釋放
8 i& m/ g3 p% \* W M3 C5 z 4. 將草蝦放入煮 (蝦子大尾,多煮一下): e! o+ e& |8 L% U; u8 L/ L
5. 2顆蛋打散+少許鹽+點水' H+ ` H' D3 [5 U! J
6.最後開大火將蛋汁由上向下倒,不要攪蛋花片狀,好吃又好看。
& i; ^* V" [) l& D9 i: @8 X0 ^) E2 x9 i
不愛吃蕃茄的小朋友,喝湯就能吃到滿滿的蕃茄了(媽媽的計謀 )- G% O# p6 r3 v* p) n" ^% m* t# w
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