iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1046|回覆: 7
列印 上一主題 下一主題

[圖文轉載] 瘦飲食

[複製鏈接]

27

主題

39

好友

2466

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
327
在線時間
365 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-8-7 17:31:57 |只看該作者 |新文章置後

2 e% b7 @, C: }
" F& x) y" k6 L) Q" z) ?呼...這篇寫超久,希望對團員們有幫助喔~大家晚餐打算吃些什麼呢?^^
9 m; x. c8 N4 V# C( H' ?( I
# R$ r; G4 c7 @2 f4 s- Z9 N" w1 I【瘦飲食】自助餐享瘦攻略~讓你吃得健康窈窕的好幫手!6 S5 L# g7 j. ?

* D: C# P+ u+ Z/ y原則1 一道菜中有多種食材(營養更豐富)" K, ^: X$ n/ O6 g0 a# ^! P
⋯⋯原則2 避開不好的烹調方式(炸、糖醋、三杯、勾芡、醃漬物)5 F1 r0 {/ [, \: L8 S2 g
原則3 少吃加工食品(香腸、肉鬆、魚丸、麵筋)3 J4 l1 h- m+ {& y# p: e7 `
原則4 少用高油醬料(咖哩、麻婆、肉燥、義大利肉醬)
0 e: o9 m8 a) N; D* [1 E! e
/ x1 g" q5 t3 H* b5 c6 o接下來就以三配菜一主菜一主食的常見組合,為大家介紹怎麼兼顧營養和瘦身吧!
6 G4 s1 E2 U$ p$ k8 a& }; N
; {/ o( c5 P" H# ?9 s◎ 深色葉子 ◎
# P1 U  r. k7 K3 z, l' Y! L: C0 l深色蔬菜養分比淺色蔬菜豐富喔~沒錯,就是在說你,不要每次都只夾高麗菜...=”=
% K3 C, ]/ ?  R, X3 G" qEx.青江菜、芥藍菜、菠菜、番薯葉、空心菜、紅鳳菜
9 x$ {( J- L, C1 t- ^2 C6 p$ l; m( t$ C
◎ 其他蔬菜 ◎
! p3 c1 ]: v4 r" ?: M營養和葉菜類略有不同,也要攝取。茄子多半炸過且多油,故不推薦。8 Y7 f% w" k+ G( _' {
1. 瓜類 2. 花椰菜 3. 蘿蔔 4. 豆芽 5. 豌豆 6. 竹筍 7. 各種菇類6 O  I" V* v+ g& X" a

0 M$ v' k( `, D+ a◎ 雙效合一 ◎ 有蛋白質又有蔬菜好划算!
6 S) d% h5 M! u: p) k0 R* }8 z9 OEx.洋蔥/番茄/紅蘿蔔炒蛋、青椒肉絲、雞絲木耳、芹菜豆干等# g$ F+ W: b- x" }
$ Q/ J) o$ j2 N* _/ x  X
◎ 蛋白質類 ◎& W" O" U# p+ v
葷:魚>雞>牛>豬(少吃:大小腸、熱狗、香腸、絞肉、含高油份的皮)+ ^) K8 E. e# j- U2 v
素:豆腐、豆皮、豆干、蛋(少吃:豆干絲、蘭花干、油豆腐、炸豆皮)) `, D& t$ f* ~  H4 s5 z! f  O

: I% M( [. D; K◎ 澱粉主食 ◎
6 S* Z" D! s3 O6 D若已有地瓜、馬鈴薯、冬粉、芋頭、蓮藕、甜不辣、南瓜、玉米等菜色,飯量就要略減少。
& O0 u; A# {* b7 S3 i0 n盡量不要選「螞蟻上樹」,因為冬粉和飯類型相同,這道菜又通常煮得很油膩。而比起炒飯和炒麵,選擇白飯絕對是較好的選擇。, i' D  X$ e, _. u
P.S. 附贈的多多或冬瓜茶,營養價值不高,徒有熱量,少喝為妙!
6 e. A) x1 S- r7 e
. e0 {- U( f% a+ r0 v2 [9 t" _! _9 e+ x0 {, r
看到這裡可能有人會問,那需不需要過水呢?
: J9 b2 `/ R' g# Y2 w一開始的確曾這麼做,但後來發現其實只要避開高油份料理,就可正常攝取食物,人體仍需要油脂,不用特別過水。
% e% T5 ^' J8 z; ^不過,附著在食物上的醬料以及湯汁,油和鹽確實比較多,盡可能不要通通吃下肚。+ W7 ^4 V, R. D# t9 A" @
如果生活圈附近有A和B兩家自助餐,我一定會選擇料理方式較清淡、少油少鹽的店家,吃起來比較健康,還可減緩水腫等問題。4 X; b" U$ P" Z- F( I9 L
& p& s: d* n8 D
這些技巧不需要一次全都記下來,先從幾個自己常誤踏的地雷開始改正,慢慢培養選擇正確食物的習慣。
& A& T: D' h6 l& ^8 R養成習慣之後,即使不特別思考也能選到好的組合,讓自己吃飽飽、營養好,又不必擔心熱量爆表。% c' a6 s1 [9 O, ^
如果真的想吃一點熱量高或較不推薦的食物,一週一次就好;久而久之就會發現,吃「好東西」其實會讓你的身體更舒服喔!^^6 |9 w7 a1 l- \

27

主題

83

好友

3445

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
北大
文章
1591
在線時間
1349 小時
沙發
發表於 2012-8-8 08:42:14 |只看該作者
感謝分享~讚讚讚!

103

主題

40

好友

5096

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2002
在線時間
1139 小時
3
發表於 2012-8-8 09:09:55 |只看該作者
我想瘦^^可是我不會煮...........

27

主題

39

好友

2466

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
327
在線時間
365 小時
4
發表於 2012-8-8 09:10:42 |只看該作者
文兒 發表於 2012-8-8 09:09
2 I/ B6 |. m2 \9 E+ j% l我想瘦^^可是我不會煮...........

: n3 ~( i% P. B. [! |找個人來煮阿~

103

主題

40

好友

5096

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2002
在線時間
1139 小時
5
發表於 2012-8-8 09:27:57 |只看該作者
美知 發表於 2012-8-8 09:10 4 T' G# O2 Y. t4 @! a7 |
找個人來煮阿~

4 B$ y0 s8 B% N! t現在40歲以下的女生都不會也不愛煮吧^^

134

主題

39

好友

5968

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2812
在線時間
1087 小時
6
發表於 2012-8-8 09:59:48 |只看該作者
文兒 發表於 2012-8-8 09:09 ) l! g+ k* E- l9 n5 F
我想瘦^^可是我不會煮...........

; v$ i2 Z; ~! l8 G$ [我家是長年外食族,我覺得就算自己不能煮也可以挑一家接近要求的店家,
; P1 E! z8 v$ h4 J! P  L推薦你一間個人覺得不錯的便當店,就目前吃過北大的便當店而言,這間是我最滿意的了,
/ W) W0 B& p  d9 r# [~~阿婆便當~~6 O3 {1 J$ s) X6 q0 K
四樣青菜、一樣主菜(肉)、一樣主食(飯),青菜都是很簡單的烹煮而已,口味清淡,
1 @8 ?& v2 \8 v2 |6 m* Q5 J而且我自己不喜歡菜裡很多湯湯水水,這家老闆都會把菜湯瀝得很乾淨,  M0 m# d( U- P* ?- J) V, _
所以打開便當視覺上還是很舒服,
! E0 |! q; b: ]0 Y2 ^7 c5 ~價格部分依主菜不同計價,一個便當大約都在65至80元上下,很符合家庭經濟,# X7 C/ f8 t% R  K  y5 P3 N
所以最近光顧非常頻繁,有空可以去試看看,: U& [5 }* C6 F
地址不知道,就位在大學路上,北大旁最多店家的那一棟,很靠近北大,7 R8 m! K" Y! t* q" a
前面有一個飲料攤,店面不大,但是應該不難找。
( _* S: }6 F) F* T' b另外,我覺得大有路上的椰子素廚房也很不錯。
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

27

主題

39

好友

2466

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
327
在線時間
365 小時
7
發表於 2012-8-8 10:05:49 |只看該作者
文兒 發表於 2012-8-8 09:27 1 t0 [, u1 W4 v0 K2 x- {
現在40歲以下的女生都不會也不愛煮吧^^
8 Q( A0 J: w8 H: ^8 v" _! q
感謝文仔的安排~超讚的美味! 1 m* s6 c- J+ j6 J$ _0 a  K
  v# l3 z4 q5 o) E$ H% F
(這句話是因為8/4-我們去石燒~感謝你), z* [, v8 g+ K. E$ b+ D. z/ ~

103

主題

40

好友

5096

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2002
在線時間
1139 小時
8
發表於 2012-8-8 11:29:51 |只看該作者
美知 發表於 2012-8-8 10:05 $ ~2 p& d& l. T2 o& @% D
感謝文仔的安排~超讚的美味! . Z1 v, @1 M5 r  E% D
! P. s7 y$ s6 e% e
(這句話是因為8/4-我們去石燒~感謝你)
2 \2 A) \, I! w) a: l3 g
不客氣^^吃的開心最重要....舉口之勞
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部