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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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樓主
發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐 . C6 _4 ?* k7 C* }0 H5 b
俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。
# X) W4 M  b$ h9 n$ h" `7 J( K, C' \" _" `- {: p
4 Y% y5 L  |! g8 ]/ y' N
材料材料 $ ^& Z; t. W  P! _4 b% j
嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 4 S: L, ]9 r1 S' g

* V* n$ J% Y8 f4 X& y$ g! v
! v, t+ f8 S. g! H; c; z, d做法做法
  p# A0 l& @! g' z4 G, e1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
% o2 z. b! j9 l) f2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。 ' x: z& p. P( N: R* e$ ]

* x  C1 a1 O) C! N3 ~- Q6 g
/ r# L& O  T5 Q1 j) s

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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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