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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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樓主
發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐 . p0 x  }" t1 W; \% L9 M8 t
俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。
) z6 q, ~: L. q* F5 w0 C, M. a* z% a' B; k4 F
5 j9 i. `" F0 r$ O- M6 j9 C
材料材料
* B8 H& |8 C0 n! x嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 2 n4 B) {! h* ]2 o; A1 B, T, s" T

: h+ D& g4 \# s5 ~+ @# u9 E* T! T# V: q/ t0 I2 ~
做法做法 / `7 @$ ~( y1 B$ D
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。 * s) |0 Z4 T; Z2 m
2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。
7 N. u& W( }1 P# Y: W) K: n7 w" b: \& y9 S
9 E$ t8 {) ]" Y. c. S

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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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