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牛奶西米露 3 x* V# S3 N9 N9 F1 C6 a7 @2 S! [
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材料材料 + @, Z7 }; E. T1 Q5 s3 `5 M
西米 50克，冰牛奶二盒，果糖(或蜂蜜)150克.
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做法 . e+ h8 b; Z* i; V
1．湯鍋內倒入開水稍約1000cc，開大火燒開。 4 o$ k7 J- [5 ?. x( Q) f7 E# o
2．水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。
5 O7 X- K7 j% o' S' I* ]3．約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。
* @( a0 ?, _4 O7 D- e8 N5 Z t4．將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。
: i: V9 B$ r$ M! k$ B7 M, E4 s5．食用時加入適量的冰牛奶（或加入冰椰子汁）、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。
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! S- U# A+ N' [* ]8 U 1 O! a, x& p! k# ]$ R7 e8 s+ d( x
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發表於 2012-7-23 10:20:37
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