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夏日美味——皮蛋拌豆腐 1 L8 T* g; m- g( P% `
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皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用, u+ ^5 ?( H3 }. x. m: _* o
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, j; d( V. i; B1 F
材料材料
: i# e* S* y, O. r皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
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做法做法 1 u8 g9 Y) E3 G
1、算切碎、蔥花切碎備用。
% s6 M, Z4 }" w( t3 L3 `2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。 , k1 F# Z4 b6 v7 X. p- [
3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 ( h. o2 Q3 s6 ]4 ?7 {$ j0 P
$ ~) x1 G$ ^, w0 u; Q是不是很想吃了呢?
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小訣竅:
1 y2 q* z+ G0 t, C9 g可根據自己的口味加入味精或其他輔料。 6 q0 a* O2 S6 ^- \; Q
不過這樣也是很美味的了
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3 e% S" o( X* w" e0 J3 w# o
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