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夏日美味——皮蛋拌豆腐 ! P# J' [7 y% O# g9 f" \
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皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用' E3 t4 z; `+ R( ~% t* {% }3 O
& _+ x8 t' K( N2 n* B
3 J, ~( f8 Z% Y# L" U材料材料
/ H& R w6 `. e皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
4 v; D+ N3 Q! h4 Y3 j N' w: v8 e1 V6 z
; C: t, J% `/ w# u3 F做法做法 % J; `: U/ ]9 m4 |' s2 N/ x/ q
1、算切碎、蔥花切碎備用。 . L. h7 z/ y9 O# z3 e
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
$ V! C) m+ u5 n" d8 f; H3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
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* o$ P/ O; j& l; C是不是很想吃了呢? 1 l- E" L4 x+ M! h9 ]
z! i% {! Y3 b: z. i% b小訣竅: + l9 a( ~% j8 x6 q
可根據自己的口味加入味精或其他輔料。 1 h0 V* C4 y- r' s$ ?
不過這樣也是很美味的了1 v2 u% I' o/ F {3 H3 J5 W, g
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