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[私房料理] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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發表於 2012-7-20 10:54:26 |只看該作者 |新文章置後
夏日美味——皮蛋拌豆腐 1 L8 T* g; m- g( P% `
* N2 u* d7 a+ T0 h
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用, u+ ^5 ?( H3 }. x. m: _* o
  `& F7 I7 ]5 N1 m& V# i
, j; d( V. i; B1 F
材料材料
: i# e* S* y, O. r皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
% ~- n# P- _' V* o  p
* _& q6 z5 M4 k  a2 x0 D, n) l5 _* n7 c7 x
做法做法 1 u8 g9 Y) E3 G
1、算切碎、蔥花切碎備用。
% s6 M, Z4 }" w( t3 L3 `2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。 , k1 F# Z4 b6 v7 X. p- [
3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 ( h. o2 Q3 s6 ]4 ?7 {$ j0 P

$ ~) x1 G$ ^, w0 u; Q是不是很想吃了呢?
- S  X0 c3 H! r3 t, A7 f4 B' t; T, M. ~
小訣竅:
1 y2 q* z+ G0 t, C9 g可根據自己的口味加入味精或其他輔料。 6 q0 a* O2 S6 ^- \; Q
不過這樣也是很美味的了
- y4 v# q/ O( S+ h# k7 V( A5 c
3 e% S" o( X* w" e0 J3 w# o
! C% g, j' ^: K$ ^8 n- W) a2 m
. k0 m; Y, @( }2 c4 a

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國中生

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沙發
發表於 2012-7-20 11:03:55 |只看該作者
光看就要流口水了,好美的一道菜…

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博士班

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發表於 2012-7-20 11:50:19 |只看該作者
蒜、 青紅椒以前從沒嚐試0 A+ [9 m% j: u: S+ y
這下有譜了% {: C/ [" Q0 F" I* V$ o; g+ a/ U
謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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碩士班

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1115
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954 小時
4
發表於 2012-7-25 01:36:13 |只看該作者
第一次看到加入青紅椒……

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幼稚園

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早安北大
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發表於 2013-6-22 11:32:23 |只看該作者
夏天就是適合吃這種清爽的料理

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大學生

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發表於 2017-3-31 19:21:57 |只看該作者
讚!4 D; J. }8 x/ a! ]1 y' M0 m
$ G# c! T- {/ n
; t8 Q0 @: B1 s$ F7 b5 T, \. B7 @
感謝您的美好分享
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