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涼拌山藥絲 * h, |" G, e' G, O! s* e
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材料材料 : A. V: C: N+ [' y! R5 q
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山藥 300克，適量的蔥花 、鹽、 味精 、 胡椒粉 、 白醋 、 麻油 、白糖。 7 F6 }/ m5 r7 `& }
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' C9 T/ H- ~- o0 J$ G" y T做法做法
0 ?% g! s0 V& K1． 山藥洗淨後去皮，切絲放入水中洗淨。
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@" f0 L9 T2 j2． 湯鍋內放入水煮開，倒入洗淨的山藥絲燒煮開撈出。 7 l) _, [1 q4 w8 r% ]2 `- _0 v" b
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3． 以冷開水洗淨，然後最用冰開水泡10分鐘以上瀝乾水份。
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4． 加入適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌勻即可。
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發表於 2012-7-19 10:56:23
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發表於 2012-7-19 13:45:55
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