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涼拌山藥絲 . ^# @* h/ O5 C3 Y+ v9 i
& U7 y1 H3 A7 R; q( F3 c材料材料
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山藥 300克，適量的蔥花 、鹽、 味精 、 胡椒粉 、 白醋 、 麻油 、白糖。
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) S- m+ o7 x, w; T做法做法
! B* k+ z! }8 q2 J7 Q0 c0 ?+ A7 U1． 山藥洗淨後去皮，切絲放入水中洗淨。 7 H2 D0 C& D4 b, v# }4 n
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2． 湯鍋內放入水煮開，倒入洗淨的山藥絲燒煮開撈出。 - W7 h# F' d; e6 f/ ]6 |
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3． 以冷開水洗淨，然後最用冰開水泡10分鐘以上瀝乾水份。 ( |) t8 e5 a. M3 C: `
; u" j: n, N! V' h4． 加入適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌勻即可。& b0 w( Z1 v, S2 C
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發表於 2012-7-19 10:56:23
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發表於 2012-7-19 13:45:55
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