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[私房料理] 天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

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碩士班

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發表於 2012-7-8 22:21:25 |只看該作者
小柚子 發表於 2012-7-6 13:26
" N( E1 z/ n! S9 @$ j8 L分享,另一種省瓦斯的做法。2 u  ?$ s/ }: W8 x/ N' _

4 H% B9 M2 R3 z$ z! y. C紅豆或綠豆免浸泡,清洗乾淨,直接煮開。
7 q: I5 J& H3 S: O4 k
我也都是這樣煮,很省瓦斯.7 \4 x% W$ r- E
2 `* _8 o# k) ?2 b, J

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發表於 2012-7-8 22:41:47 |只看該作者
phantom 發表於 2012-7-8 22:21
. K3 w& V6 e0 |8 `  n! S我也都是這樣煮,很省瓦斯.

' [% t/ P% N: w" h 讚啦!4 p9 e7 P1 s/ q" S: D% Z% s
& a. T; @5 }1 Q/ F
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

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國小生

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發表於 2012-7-9 13:29:38 |只看該作者
簡單....好吃....

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碩士班

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發表於 2012-7-9 18:44:00 |只看該作者
小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
! Q% N( f/ q, W( C! ^讚啦!6 V& z( w, M* A3 y: }
7 ?; F4 P! f1 G' p
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

) a$ j7 x/ t) m9 ?- O9 _4 n7 J6 S綠豆也算是死硬派,只能文攻,不能武嚇。一直用大火燒它,也不見得有效。
) E! @1 f# Y2 Q$ s+ `% ]- k據說,水一開就關火,悶個1、20分鐘,不加糖,這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據,因為綠豆色青,入肝,而肝是人體解毒中心。
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alancatherine + 1 學起來~
小柚子 + 1 讚!

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發表於 2012-7-10 21:32:09 |只看該作者
我都先泡水半小時在放入電鍋煮' b9 H5 x% H3 v, a6 l$ c
過一小時後再加入糖攪拌
  V/ b4 H* c- ^8 ]  K熱騰騰的綠豆湯就ok了
1 |2 a0 s7 ?3 ^3 d, \省力又省瓦斯......0 T7 Q) S" l( v/ A( o' N; f# I
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小柚子 + 1 很好~我喜歡!

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我用一生,寫一首詩
盲目尋添,只找一字
直至此刻,詩成一字,早。已。銘。心。
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