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[私房料理] 天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

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幼稚園

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發表於 2012-7-8 03:41:29 |只看該作者
真棒,感謝大大分享~~~~~~~~

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碩士班

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發表於 2012-7-8 22:21:25 |只看該作者
小柚子 發表於 2012-7-6 13:26 - w+ G( n" I6 d' P
分享,另一種省瓦斯的做法。
- Z" B( d5 }7 R: Z* z$ p9 {* M- V) p0 q! B" Z
紅豆或綠豆免浸泡,清洗乾淨,直接煮開。
. `$ o0 _9 w* s$ `; `" v) _3 q
我也都是這樣煮,很省瓦斯.
& Z8 `7 Y  t7 @* Q; g  k# U% `6 N/ C9 j; L

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博士班

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發表於 2012-7-8 22:41:47 |只看該作者
phantom 發表於 2012-7-8 22:21
' X' f1 ^( P; S, n. t4 r" H9 s  J& q我也都是這樣煮,很省瓦斯.

. ?( s" K& J  A( j# C2 i; d: o 讚啦!
. i0 `, G/ _- b" Q) K$ R* [/ h2 ~4 M* W+ {4 J( n- M1 S1 b2 W! A+ x4 g* W
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

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國小生

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發表於 2012-7-9 13:29:38 |只看該作者
簡單....好吃....

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碩士班

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發表於 2012-7-9 18:44:00 |只看該作者
小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
2 b, m1 }- }2 K讚啦!
8 o6 ]7 a7 I, \1 I8 @. D( G  K. e1 u0 O/ }
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

. X$ n; ^, p2 s1 F& g8 ^綠豆也算是死硬派,只能文攻,不能武嚇。一直用大火燒它,也不見得有效。  W) u8 k/ u0 ^, D8 \% c
據說,水一開就關火,悶個1、20分鐘,不加糖,這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據,因為綠豆色青,入肝,而肝是人體解毒中心。
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alancatherine + 1 學起來~
小柚子 + 1 讚!

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大學生

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發表於 2012-7-10 21:32:09 |只看該作者
我都先泡水半小時在放入電鍋煮! b! Q+ N% d1 P3 C7 C- p
過一小時後再加入糖攪拌
% j( o# G  y" l熱騰騰的綠豆湯就ok了8 X9 I7 F8 T3 q0 t7 s- ]/ D
省力又省瓦斯......; ?1 |4 t7 C4 J* U
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小柚子 + 1 很好~我喜歡!

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我用一生,寫一首詩
盲目尋添,只找一字
直至此刻,詩成一字,早。已。銘。心。
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