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[私房料理] 天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

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幼稚園

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發表於 2012-7-8 03:41:29 |只看該作者
真棒,感謝大大分享~~~~~~~~

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碩士班

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發表於 2012-7-8 22:21:25 |只看該作者
小柚子 發表於 2012-7-6 13:26 . H0 i) q8 m/ @) b
分享,另一種省瓦斯的做法。- d7 Y# \- m8 r! R; j6 `
6 i3 U  r) z4 z, h4 V
紅豆或綠豆免浸泡,清洗乾淨,直接煮開。
8 C7 s* q+ k7 Q4 L
我也都是這樣煮,很省瓦斯.
- M, ?  w, I: _5 K& h+ i3 _' A" T- w+ ]4 J

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1萬

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博士班

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發表於 2012-7-8 22:41:47 |只看該作者
phantom 發表於 2012-7-8 22:21 1 p: g5 t% Y2 C
我也都是這樣煮,很省瓦斯.
" M" X" l& |# P8 M; g+ t
讚啦!
3 E8 s& Y4 Z+ H3 {# M0 d, R$ a9 c4 {+ }/ ~% `
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

18

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388

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國小生

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發表於 2012-7-9 13:29:38 |只看該作者
簡單....好吃....

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碩士班

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發表於 2012-7-9 18:44:00 |只看該作者
小柚子 發表於 2012-7-8 22:41 ! i1 N* s3 _+ s. D$ R0 a7 R
讚啦!
6 l/ ~* N* y/ f$ f' T. z5 B6 i( `# f" E6 z  W; }( x5 |: p
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~
6 \$ O! T5 U* r0 Z, Y
綠豆也算是死硬派,只能文攻,不能武嚇。一直用大火燒它,也不見得有效。
7 x% X, }9 Z, q  l# M3 ?/ m, M據說,水一開就關火,悶個1、20分鐘,不加糖,這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據,因為綠豆色青,入肝,而肝是人體解毒中心。
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alancatherine + 1 學起來~
小柚子 + 1 讚!

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發表於 2012-7-10 21:32:09 |只看該作者
我都先泡水半小時在放入電鍋煮% L0 Y5 G' Q# @+ b% V+ S! v
過一小時後再加入糖攪拌* y- i, l; o3 ~" T3 K
熱騰騰的綠豆湯就ok了! B8 n: b+ N) {! i' t
省力又省瓦斯......
- w- ^4 `2 `0 A( g* Y
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小柚子 + 1 很好~我喜歡!

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我用一生,寫一首詩
盲目尋添,只找一字
直至此刻,詩成一字,早。已。銘。心。
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