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綠竹筍節今起評鑑推「運銷市集」

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發表於 2012-6-6 10:32:26 |只看該作者 |新文章置後

【聯合報╱記者黃福其／板橋報導】 2012.06.06 09:35 am

新北市綠竹筍進入產季，市府6至10月舉辦綠竹筍節系列活動，今天起進行分區評鑑、料理競賽、生態體驗營，並在三峽、五股及八里推動「運銷市集」，方便各界到產地採購最鮮美的綠竹筍。

農業局長廖榮清說，新北市綠竹筍種植面積2000公頃，居全國45％，主要在三峽、五股、八里，其次是新店、深坑、平溪、泰山、林口，年產量8000公噸、產值8億元。

8個產區環境不同，綠竹筍也各具特色，例如三峽綠竹筍甜度高有「梨仔筍」美稱；八里綠竹筍被稱「黃金筍」；觀音山綠竹筍有百年栽培歷史，國內外美食家都稱讚。

去年北部地區綠竹筍評鑑，新北市拿下冠軍、甜筍王，同時囊括亞軍、季軍各3個，可見品質優越。

農業局今年首度整合8個產區農會、筍農，6至10月陸續舉辦評鑑及行銷活動，如八里、新店、平溪及三峽農會7月底結合筍園推出綠竹筍生態體驗營，每人收費約600元；7月7、8日在八里永續環教中心舉辦綠竹筍及農特產展售會。

他說，今年另推動3個運銷市集，包括八里「黃金筍晨間運銷場」、五股「觀音山綠竹筍直銷中心」，即日起至10月10日每天上午5時至7時在農會交易；「五寮筍市交易市場」設在三峽往大溪的五寮路邊，即日起至9月30日中午1時至2時交易，周日除外。

新北市綠竹筍節相關資訊可電29603456轉3105。

【2012/06/06 聯合報】

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/7140687.shtml

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小賴

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沙發

發表於 2012-6-6 11:15:23 |只看該作者

附近買得到嗎？想吃涼拌沙拉。

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veri

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發表於 2012-6-6 11:29:15 |只看該作者

小賴發表於 2012-6-6 11:15
附近買得到嗎？想吃涼拌沙拉。

其實現在菜市場賣的竹筍已經很好吃了!

竹筍
三峽的綠竹筍清甜味美、脆嫩可口，因口感有如梨子，故又名「梨仔筍」。以五寮里為最大產地，「五寮筍」在市場上頗獲好評，每年5至10月為鮮筍採收期。(摘錄自三峽區公所網站)

另，綠竹筍之定義，可參考這位網友的網站：http://a-chien.blogspot.tw/2011/07/blog-post_08.html

三峽的綠竹筍節好像多是在炎夏(7月)舉辦

再補上挑選的技巧：http://www.epochtimes.com/b5/6/6/10/n1346083.htm

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彥媽