- UID
- 3261
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2818
- 活力
- 3445
- 金幣
- 15500
- 日誌
- 0
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2024-6-8
  
- 文章
- 3211
- 在線時間
- 1497 小時
|
分享如何點咖啡
. f! ]% i _1 l: O; {# G) d4 V% I現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單
( `7 l% s6 k; Q, K: k
7 H+ @$ n8 h) |8 s與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種?8 K% |: ], P' P; P$ m
所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家
6 T. ]* d, A. I' j4 [: `+ {2 P
% n0 g, s1 j1 s) I, B3 F+ z9 y2 g# ?* d4 s& E
4 K: E- O7 U& H$ K
許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
: c$ f" F9 w3 B3 e) J" O
; Z {) l+ {. r: V5 ^4 w0 G+ {0 _【咖啡新觀念】% `- S/ g0 H) b- d4 s
. p2 F x2 a1 @
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。 6 A# I4 w( p, C& e- ?& V
. h% j* T# m; G, N
咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
0 g1 u1 a! n8 l; A* E
4 m# I4 p' q( m但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。5 L2 `9 m( V8 _' N3 L% f" ]
' S. K/ p% y) |: S9 U7 r) e
抗憂鬱》
/ C) }2 f; T5 `: ^4 i% A2 a& a" |少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
# N# ~/ N8 R1 M& k
) A2 |0 T- t) a( {控制體重》
5 Q! O r H" N4 U+ J咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。8 u- E# M3 W! W0 w9 q" z( A% E g! Z
4 M A/ S1 p2 f s
促進消化》
( A( X+ V7 }% U: A" T, B& G咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 : D3 A- d9 }6 o! _2 e" Y& J
1 w7 z4 I; v0 P. U$ N( N. |利尿》
' e. ]- Y! X! ^咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能)
/ r* R7 Y$ L6 d9 o1 ^) S! ~( Z& N3 n; W
+ ]& K, c. r2 }1 X改善便秘》
, g1 e# K: m+ X咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
/ L2 v8 h" Z0 u0 ^3 s8 W
7 r- X' n. \/ O' ?5 T降低患腸癌或直腸癌的機率》 0 R) Q4 u# M5 L$ `
咖啡含有天然抗氧化物。
% X7 Q, L7 B1 N6 B# t2 A, j( O: a5 \( w. j$ ~& v
止痛》
% O1 ^ V! w( }7 ]0 O0 W咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） 2 s( f+ L8 s7 X$ {
1 i* I0 N2 n0 {7 e6 A# x& f增強身體敏捷度》
9 g1 [/ \9 l$ o+ v咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。4 k. _! l8 `' x$ G. s; c3 M, |/ W
. O! g! K2 c7 e+ [- A
降低得膽結石的機會》' e: n0 i% b. E" h! B6 w/ U
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。! g+ N. @0 {0 c1 U: U2 z
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
/ u* [6 v1 r! k0 X) N; w, ?# K4 b( m/ r5 O, {4 ?& E
) }( m7 e" s+ P7 ^- _7 T
# t7 b; V' J9 U. ]1 w
: | d& ?' a. C4 Z6 h
※咖啡對身體的危害- x; H6 u+ n% M; s
8 n* n1 D% Y1 J5 C; r% r
※哪些人應該少喝咖啡？
. h8 B5 o7 R5 R8 ?4 l) @
$ u) U1 ~1 \) i4 F& K+ T3 ~) D7 t當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
6 ?$ V& q( g1 F, l) a•發育中的兒童
) Z* `9 @& s; c3 f•懷孕期間
/ V: k! U0 |6 X. X3 e2 p# F$ j8 y•正在授乳的婦女
) R& `' V% v9 O- y•老年人
, v! \& t2 p* f- [4 G: J5 w/ W•空腹前（或飯前）5 \! `( S' L# Z2 u* B. Y0 Y2 d- Q
•腹瀉者) E8 Q0 {6 C8 x5 J$ | @& ]# O+ v2 A
•胃酸過多的人
9 `. h3 J+ ]2 q2 a8 G•患有胃及十二指腸胃潰瘍者: P) @% }; b% F5 M
•患有腸道過敏症候群者: J$ z( b4 ?& m- k( V
•抽煙的人
q0 f3 M/ v& w8 a* P•喝酒之後 F& ^3 w8 k0 e" o/ z+ g( d5 a
•容易失眠的人. _9 V4 \/ F3 f* S- S
•有精神方面疾病的人 8 n# _1 I0 {3 `- ^+ s z' Z- D
•正在服用鎮定劑的人
* D( }# t; S5 M. N& e•應限制鉀攝取的腎臟病患8 R9 T) t2 ~, r. |9 t
4 }# _& m4 s0 u( ?5 i咖啡的健康學問》
/ e' j5 B8 m% {) F! c醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
9 D2 d, R: h! N. F& V: t. I/ e春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
+ ?! ?: @0 N! [" r! R) K, U
" b: z6 O! z2 T. L/ j& P% c此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： - k; g5 i( B% n1 x1 Y
1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。5 i. }; E6 A$ ]
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
# h' K; r3 N9 e* e$ |3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。1 b6 \- Y2 B& L& `
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
6 d1 ^9 @* Z- l) n9 ?2 r5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui)
; K9 `" T' ]& c6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。* A; Z1 N6 l" r9 e& X0 a- l
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。3 W! H! n6 ], u7 D$ w
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 * P; @2 e7 [' n" y3 [+ }5 C( \
) q' h! g0 i! b- a
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
4 p$ R& R3 P7 H4 u1 L/ {因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！
0 S/ S) y G8 y
9 u3 g" I/ `; B7 [8 Z
' ~% |5 w) I( F3 s G, z E , C) p4 S% ~# K9 u. m
' Q D) t/ y* I; k& j+ o1 D
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2012-5-18 16:09:56
收藏
讚
發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17