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分享如何點咖啡
# p2 ^/ G5 {- o. t) C; T' Q. e現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單 : L, F. q% X k$ @
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與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種?
3 h. Z* V+ `0 H' d所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家
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6 W! G' I( J' c# K$ r; i許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。9 o% J; b( ^2 a" t8 c2 e5 g5 w1 s
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【咖啡新觀念】
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「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。 1 Z$ a4 x; r' J, w- N; p$ L
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咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
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@- _% Y% g: l h9 }0 }但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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+ c2 g- f1 ]8 \6 t2 n( ?抗憂鬱》; K% D9 `0 M" D$ x- R! `% D" e" q
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重》
^* X7 G8 L% b2 ?# v咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。# b4 I9 k1 t, `! V' B! p
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促進消化》
" I3 @' j" G# d I咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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' D! ~6 k8 d+ C- v利尿》
1 e6 V/ _/ b2 f1 `# v5 Y咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能)
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改善便秘》
! Z" ^ i2 {9 x咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。4 @8 E4 d( T" Z6 P, b" ]/ @
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降低患腸癌或直腸癌的機率》
0 d" d$ J# T$ O咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛》. s" w1 T+ L; E8 f
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
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增強身體敏捷度》: \: c( S+ i& Q L+ z! s- j! Z
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。. Q. ]( s. J8 A& J0 @
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降低得膽結石的機會》
) W! \% S7 ]" X' P6 j. E最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
: I% ^! H/ G: s- T0 e# E: @此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。# ]' S& g: ?1 W( Z1 M+ C% ]4 L
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※咖啡對身體的危害$ R5 g* f7 I6 C1 R/ z
0 S9 O" t8 F. X6 ^+ F※哪些人應該少喝咖啡？, A+ ^5 J" ^" _) d- ?3 i
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
$ x5 D. m; Y1 H•發育中的兒童
, K7 P, E) }6 M% t4 I•懷孕期間# }/ s7 f) v, p; {$ ]
•正在授乳的婦女4 l g u2 H5 R6 J
•老年人: O2 p) d6 V/ _( x. p2 Z
•空腹前（或飯前）! d6 r3 ]- _0 ^; _8 L6 f( p' ~6 W
•腹瀉者
7 ~- A" f' M3 n& _•胃酸過多的人
6 ^! C1 F' A6 l* v' Z•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
- T# `$ b* [1 W% |•患有腸道過敏症候群者; R1 A& n0 Z$ w& W: o6 n6 \
•抽煙的人
9 f7 j; r5 Q: Y* @8 c$ H7 q•喝酒之後
[0 W# S1 q0 r•容易失眠的人
( W8 j& I& _3 E" ^•有精神方面疾病的人 % ?/ n; J! b" |
•正在服用鎮定劑的人* b# A1 |6 A/ t. p9 {
•應限制鉀攝取的腎臟病患7 T% }( n. h2 z5 H
. U& s; _5 F* D" F# M, ], n( J咖啡的健康學問》1 j: |, x; }" G; A4 c
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
+ O: q% h: |7 r/ e" p, h& X春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
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0 ~1 b/ G6 ^7 R- q" g- {此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： ! f: v5 r1 Q$ R( c1 R# \ S* s
1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。
D& u/ D7 Y4 \2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
! J. l& t; _ Z3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
% n3 S* T! i" p* z" P- l# G" a4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。- Y I& e8 x, ~" M; ]$ N. x
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui)
0 p" G6 F9 X6 P! g6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
, E. ^$ Y5 ~/ u2 Z% }0 i# h7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。8 M1 j9 B9 t& _9 d
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
) d) W7 e, o: G+ K% E9 S) S因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ 1 s, T7 [4 W0 ~9 d. p, s1 ~
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發表於 2012-5-18 16:09:56
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發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17