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花花茄 發表於 2012-5-5 14:31 7 r4 h4 P, P, B2 O" y1 U2 y! Z
可以問一下這二道菜的作法嗎??
; K; B( q) U# i
: F; `. D# @# I" Q0 T我家人也都吃素,最近一直在學素食料理!
7 V8 n# @6 P9 s馬鈴薯沙拉
7 h6 }0 r, B2 ? J材料: 馬鈴薯 洋蔥(如果可以吃的話) 橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉, N4 M3 n2 y% s; S6 g
做法: 馬鈴薯去皮切塊煮熟後 與切丁的洋蔥 以及 {橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉} 拌一拌放涼就可以吃囉 如果擔心口味太淡 可以加點奶油
8 _6 C* |2 _; X; w" H; g7 ?: b" r; r8 h8 a
義大利麵醬
0 B8 x& F% i: G3 ]/ _7 I材料: 蘑菇 甜椒 紅蘿蔔 新鮮番茄 檸檬汁 Hunt's 的tomato paste一罐 水 調味: 鹽巴 糖 黑胡椒粉 義式香料或是奧勒岡+羅勒 Cheddar cheese(如果有Parmesan cheese 更好): S0 O9 H, b, ]) N" H
做法: 蘑菇先炒香 加入紅蘿蔔 甜椒 以及番茄 加入香料 拌炒過後 把tomato paste 水倒入 加鹽+糖調味 煮到湯汁剩下半鍋就可以上菜了 盛盤之後再放上cheddar cheese7 _5 H, Q0 l2 o7 J+ M0 w+ t
) G2 a3 \# a) ~" n O我也蠻喜歡做菜的 可以互相交流 素菜的做法喔 |
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