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樓主: 鈴蘭
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[綜合新聞] 曹瑞原批王品 「粗俗沒品味的飲食文化」

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發表於 2012-3-23 11:17:05 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子' U" s6 L. g+ c( m5 \. T+ _. r
5 X! k& A# Q0 a, r( _# ?. Z/ D
其實也不能完全否認王品的優點...它畢竟已經為服務業帶來很大的改變。
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發表於 2012-3-23 11:49:02 |只看該作者
本帖最後由 KYC2012 於 2012-3-23 11:49 編輯
, M4 I1 k( ~; \$ g" h8 e, I
麥克 發表於 2012-3-23 11:03
0 v! X8 P  y) }, M5 B) U* A( f, J回復 Bonfire 的帖子& Y9 h  R: u  J0 D
4 C3 o3 D  R1 w
no, 那是台塑牛小排的價格, 但是那位導演描述的應該是陶板屋, 或是西堤的現場狀況... ...

+ `, e: a# L( @
) j6 r1 _! M, q; P2 \' m這三間我也都吃過.撇開王品.
1 G& M% V) Z6 K. f# Y) b西堤跟陶板屋有可能像曹導說的服務生站的遠遠的嗎?恐怕要站到隔壁桌去了., Q* c6 Z" ]# c5 z) p* \
像我這樣一般的人.沒特別的時機不會去很高檔的西餐廳.因為要很拘謹.- ^3 Y6 @8 M# y) R) a" S+ v0 f+ _3 x
我在意的是用餐環境和自己的舒適度.
- q9 B: @+ {* M6 F) T/ P; [就像麥克說的.陶板屋的熱鬧我不喜歡.加上座位的設計編排.真的不是很能放鬆.% p* o% e  v( g5 F3 ]
就同價位來說西堤許多方面是勝過陶板屋很多.
, {, @( J% @% T$ K& G1 B$ Y! z& T) z5 k
確實戴董事長很有規劃經營的手法.能夠充分掌握各細節所需要的時間.. A: `. X% P" X$ {8 V2 `, Q# |1 h
把標準流程作的如此到位.像工廠一樣把生產產品的這種方式套到餐飲.) y9 I$ _( w0 n1 V0 _' W
一切都是公式化當然就會少了點什麼.雖然服務也很好.環境也整齊.菜色也不錯...% c4 t2 f$ G2 x
但是絕對不會像是去住一晚民宿.接受老闆熱情招待.1 F, m: V7 I% W1 |; t/ \; @7 J
卻可以跟老闆成了好朋友那種感覺.' R2 U& C3 ]0 r: c
# G" B5 r/ C8 U. [; ]
粗俗沒品味的飲食文化.這就要看大家從哪裡去看了.+ ?( W% V+ t% j* f2 v
除非現在的年輕人.覺得這些是有品味的飲食文化.- n% t7 l( _+ j6 I+ d2 C: k
我個人比較贊同公式化的結果會造成沒品味的飲食文化.
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發表於 2012-3-23 14:23:10 |只看該作者
回復 麥克 的帖子# @) V- S  Q' ~$ J" \+ u

' B+ U* \0 }$ q' d7 V/ C是啊～有些聚會就需要熱鬧場合的氣氛，$ F* N' r" y) c. H
真的是看餐廳取向跟用餐需求的！
  Y' L9 c+ @$ Z我非常同意！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-23 14:24:41 |只看該作者
回復 KYC2012 的帖子) T" L* C- H; @- o
. _/ Z, X/ K- d% P3 f* `5 d  }4 a+ p% U
沒錯沒錯！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-23 14:26:02 |只看該作者
回復 文兒 的帖子
0 C3 c2 |8 K9 K3 C+ O0 i) `+ e6 m0 B4 b/ L
是啊，王品集團的餐飲跟其他餐廳比起來已經走在蠻前面的呢！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-23 14:32:14 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子" o& G8 x/ i, y5 ?7 E# N
+ p$ l& f7 n, e: L, q# a2 X# l9 L
是的是的ㄚ......2 Z* ~# ^& v/ V9 T7 s
% U2 m) L) k# ?
我今天想來吃個正規西餐, 自然會去找家優雅且服務生很專業的餐廳, 今天要熱鬧些, 我也許會選陶板屋....
9 j* R- k7 s5 |- c! |
' U0 ^+ h  |! ~" R! @每次都去吃優雅的....會膩耶.....呵呵!! $ Y& R8 e" [6 y- W

6 p* Q6 D+ F+ p8 w3 U9 E: w; e# b$ H. |+ k9 {+ R; ]
PS: 話說我以前也打工做過那個導演口中優雅專業的服務生......站的遠遠的, 客人手一揮,  我就靠過去輕聲問客人的需求, 客人水杯沒水了, 安靜的去補滿.... 但我不會覺得其他的飲食模式粗俗沒文化ㄚ....
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發表於 2012-3-23 14:48:16 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子, d0 w8 V4 _! j+ g- t1 V

& e; }* L( A, Y: a* {$ l5 b曾經還問我要不要再吃一塊牛排耶^^不用錢...太誇張
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文兒

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回復 麥克 的帖子
% p8 }# v" c5 C' U) U! X' l9 k2 D
我也超喜歡熱炒店的^^
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wie5919son

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發表於 2012-3-23 15:45:23 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子2 b) i8 c7 W8 k8 [* o! P

0 O0 ~% L3 A7 m1 U! d周日去東區勞倫斯牛排就有這種感覺，服務人員不會來打擾你，但在你有需要時很快可得到服務，點餐太多還會建議你先品嘗，不足時再加點
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小熊米

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發表於 2012-3-23 21:05:47 |只看該作者
我喜歡這種平價的品味!可以吃得很放鬆荷包也不會大失血!
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