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樓主: 鈴蘭
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[綜合新聞] 曹瑞原批王品 「粗俗沒品味的飲食文化」

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發表於 2012-3-23 11:17:05 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子
% n, Q$ M  G, @$ w7 z( }; {% l6 M9 g, k1 H
其實也不能完全否認王品的優點...它畢竟已經為服務業帶來很大的改變。
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發表於 2012-3-23 11:49:02 |只看該作者
本帖最後由 KYC2012 於 2012-3-23 11:49 編輯 ) o& V) `  e! y
麥克 發表於 2012-3-23 11:03
4 S( D2 K, ~7 }, y$ R# x8 B4 E& E回復 Bonfire 的帖子7 X. F( C; ], y4 R
: K8 q0 j7 `8 A! b: q# v
no, 那是台塑牛小排的價格, 但是那位導演描述的應該是陶板屋, 或是西堤的現場狀況... ...
. q9 v% \4 i; v, Z, `( ^

+ B& p9 n! G! `這三間我也都吃過.撇開王品.: Q8 @1 @# E! _$ e  u2 l
西堤跟陶板屋有可能像曹導說的服務生站的遠遠的嗎?恐怕要站到隔壁桌去了.
; x7 Z! e7 l$ I& r9 @像我這樣一般的人.沒特別的時機不會去很高檔的西餐廳.因為要很拘謹.
6 x' [; c1 y9 F0 ]0 V6 a- a% g我在意的是用餐環境和自己的舒適度.
, [; F7 S( ^( X& j. x* ~# l就像麥克說的.陶板屋的熱鬧我不喜歡.加上座位的設計編排.真的不是很能放鬆.
3 z9 D. r4 Z5 }+ r+ t+ F就同價位來說西堤許多方面是勝過陶板屋很多.
1 Y  |, Z3 v2 E8 f" s, M! h2 C9 b
- s1 Y% `% Q7 K; z0 H6 V確實戴董事長很有規劃經營的手法.能夠充分掌握各細節所需要的時間.
) h  n: @7 g+ M2 \把標準流程作的如此到位.像工廠一樣把生產產品的這種方式套到餐飲.5 k- H0 i! C' E/ R+ N+ _
一切都是公式化當然就會少了點什麼.雖然服務也很好.環境也整齊.菜色也不錯...
$ M9 k* O5 i8 l但是絕對不會像是去住一晚民宿.接受老闆熱情招待.
8 Y- {! q: _1 G' x6 f卻可以跟老闆成了好朋友那種感覺.
) ~% E0 i5 o" ~6 |0 b7 Y3 d% t$ v2 L
粗俗沒品味的飲食文化.這就要看大家從哪裡去看了.. A. P# o! {: w2 r
除非現在的年輕人.覺得這些是有品味的飲食文化.- O# g4 b/ ^) K( p& y2 `
我個人比較贊同公式化的結果會造成沒品味的飲食文化.
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發表於 2012-3-23 14:23:10 |只看該作者
回復 麥克 的帖子) k; }3 s* Q  o  Q# j) K4 t( l
3 Z1 E- S+ l0 h. k- S: V9 K/ d; Q
是啊～有些聚會就需要熱鬧場合的氣氛，
4 [) {4 v9 y9 u真的是看餐廳取向跟用餐需求的！) W: F; E5 g! `! X) B( b# u0 c: P
我非常同意！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-23 14:24:41 |只看該作者
回復 KYC2012 的帖子
! C1 o9 f+ U( [# V8 A* C  w" [, R( @
6 F0 R# @  i" S2 e沒錯沒錯！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-23 14:26:02 |只看該作者
回復 文兒 的帖子
  |* }! Z8 l# F% e3 G9 N
; M0 [4 y1 |9 `5 F! ^是啊，王品集團的餐飲跟其他餐廳比起來已經走在蠻前面的呢！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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麥克

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發表於 2012-3-23 14:32:14 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子8 ~: x% H$ P% u- W7 _

! D0 T" j8 C+ p& }是的是的ㄚ......" ]  ~* c. {  D0 R* V7 K" h
7 M/ Z* m0 y4 V, `
我今天想來吃個正規西餐, 自然會去找家優雅且服務生很專業的餐廳, 今天要熱鬧些, 我也許會選陶板屋...., W4 U. g9 d7 I! }: ]* P
$ R0 u: V8 h2 I8 J4 e( q
每次都去吃優雅的....會膩耶.....呵呵!!
5 m. h9 y5 ?2 I( y& ~2 t7 r: h* F0 _6 b
, r! F( {" F+ b4 c
PS: 話說我以前也打工做過那個導演口中優雅專業的服務生......站的遠遠的, 客人手一揮,  我就靠過去輕聲問客人的需求, 客人水杯沒水了, 安靜的去補滿.... 但我不會覺得其他的飲食模式粗俗沒文化ㄚ....
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回復 可可的爹 的帖子2 ~$ J' g: ?; {

; R3 y8 S2 \& S: H0 w7 _; X曾經還問我要不要再吃一塊牛排耶^^不用錢...太誇張
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文兒

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. ~" a  ^# M$ u7 a* F5 p
6 h6 }9 V) A: x! J5 @我也超喜歡熱炒店的^^
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wie5919son

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發表於 2012-3-23 15:45:23 |只看該作者
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7 u- F$ k) d7 B0 d' Y: Y( c4 m) D4 h8 w) U- w; Y& u' ~
周日去東區勞倫斯牛排就有這種感覺，服務人員不會來打擾你，但在你有需要時很快可得到服務，點餐太多還會建議你先品嘗，不足時再加點
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小熊米

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我喜歡這種平價的品味!可以吃得很放鬆荷包也不會大失血!
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