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1請公布製作流程(和調味比例)
# ~, u% \) A1 [7 A$ e2妳果然是賢妻良母型的 ~我映像以為妳只吃四號乾麵  呵呵~; z: I; `- [: d( e, n
3改天教教亨亨吧! 5 |% j5 _& Z# u( _- o
亨亨 發表於 2010-9-5 17:42 
+ t) o7 V* ^& [: a
, f& [. k" ^* v不用改天4 r( D* S" H' E) M- _, W
食譜底嘉啦
# i; y+ \" L; E; K0 W還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)
/ J7 I9 y. v% n, d0 K' u# t$ R0 T$ D Z% n% l
+ y' S+ n; @: }5 f& ]( Z* m* n小黃瓜# r& G, n9 ~- F `- U; x
辣椒
" A' }% {, }7 q# y5 | v蒜頭$ F) d$ a" T+ R- _$ H$ i
麻油
$ a0 ?8 D$ I! W, F. _5 L4 E7 h糖* R- r& d- p+ J5 D% K
鹽$ {/ M+ E7 h' V8 `$ O- r6 H
醋
" f& M. L: n# C7 Z1 N' q; R8 f9 \! T5 T
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)0 Z5 q9 j# p, `9 Z, r; V& _) j
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
; w; p2 ]$ u% E8 l$ q* M" w(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
; \: n$ U4 c( Q. O(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
9 M4 w3 v" w+ r8 t a5 q(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)+ J9 k- b8 _/ E$ f" d$ ?8 Z; e
ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度2 u; L+ o. T0 m3 i. K/ t3 i1 p
9 R _6 G7 @' Y
報告完畢~ |
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發表於 2010-9-6 13:03:27
發表於 2010-9-6 15:17:51
O>>清涼O粉>>殺>>>O' k/ z3 ~* r8 h9 @: k: c9 V