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都這麼久了~
3 y: B1 |: z+ F還能夠仔細的寫出嗎?" ~0 S0 A' I) U5 f( R, k G0 [
雖然我自己也有點懷疑~就~寫寫看吧!
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; v. v+ U) }& C1 w4 \9 [% s- `0 u, O/ v! r7 b5 K2 [
那晚~很冷~還飄著毛毛細雨~
+ s! c( ?7 m# d) h& j2 G# S" Y應婆婆要求外出用餐~後來決定去吃"署山饌"~5 S; L4 L* [/ t% W J
吃完有點晚~轉去藥局時~只剩下我是最後了~1 k; P8 T3 b! F4 ~ f! G
(事實上~餐桌上我一直是心不在焉~人說:人在曹營心在漢~應該就是這種感覺了吧!). u- R& K# ^9 z" y+ O& q% o* y$ ]
拿到豆花時那興奮的心情~害我手機袋掉了都不知道~(一度以為掉在藥局門口~隔天才發現還好在椅縫)1 F r( [1 O$ s' l
0 K# l/ G- G9 s/ F, d: v
基本上我是不吃辣的~# p. e9 d: E6 i; x8 _' ^
所以~當我打開豆花之前~我很擔心被麻痺的味蕾~會壞了第一印象~
- \ N5 B- [/ u1 }" D# u事實上~我多慮了~~9 y" G7 w" l5 X$ m( k A" K, b/ ?
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吃新產品時~我會習慣先試單品的味道~
- ~9 l4 V# y! H' Q! d. v第一~糖膏~
* ?1 c6 C5 _5 J7 k+ b8 p沾了一點糖膏往嘴裡送~當糖膏化掉隨著唾液溶散在嘴裡時~心裡泛上的是一陣感動~! }$ I H3 d! ^7 }
就是這個味道~很單純的~很令人懷念的味道~. G# j# |) k0 d& l) ]
因為以前外公開雜貨店~貪嘴的我總會趁大人不注意去捏一口糖往嘴裡放~1 W9 Q+ J( Q- I" k' \
打開糖桶~那撲鼻而來的糖香~是幸福的感受~
% Q h. y; I: o0 d' H. I3 A吃到老熊豆花精心熬煮的糖膏~讓我的鼻子也有聞到那傳統又幸福的錯覺~ P; E* p0 ]. `, }5 X
" p* X) s# c7 G, k) F8 p/ C) C- r第二~配料(一)花生~
/ H5 `4 ]; v6 ^2 G4 p我不吃花生很多年了~雖然~在我心深處是愛花生的~
; X8 m' N" T7 G/ ?" e$ r因為外面的花生總是有恐怖的油耗味~有些甚至還帶些苦味~
) g6 p1 x5 x- j9 e& ]. V加上擔心這不新鮮的花生帶著黃麴毒素~只能將這份愛戀埋藏在心底了~! {+ F; T: a& P# t/ |( D
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經熊大的建議~我帶著既期待又害怕受傷害的心情~# V: j8 k; {! d# L7 C
就像面對愛情一樣又愛又恨的糾結~
! x+ _ b9 n# C T* n5 H我挖起了一粒花生送入口中~
; X- z, V" c2 K湯匙舀起的瞬間~看到的是粒粒分明飽滿的花生仁~( e" y: m- Y; l7 U
而顏色~也是健康漂亮的米色~也沒見到芽頭發黑~2 }* z0 \) f t7 u d* ], `5 Z
第一印象---加分~至少~原料就已經有上水準了~
- d+ Y0 P- [8 X5 N0 L當花生入口~心中的火花瞬間爆發~就是這個味道~久違的古早味~8 L: o. ^( o5 q; B6 X' X
甜度適中~不像現在坊間配料多過於甜膩~更能襯托出花生的香氣~
4 {6 d9 J4 g* n. S4 X5 i: z! G$ N加上花生的綿密~在入口即化與嚼感中達到平衡~想必是下足了功夫熬煮的~
4 m* Q7 N5 P3 p7 O8 H# P9 A+ n, Q0 D/ U _* Q
配料(二)雪蓮子~7 m. [$ b Z) P( f F" L8 }1 s; o
老實說~這是我第一次吃雪蓮子~所以無法有所比較~! C; K6 p: B. t6 u7 {
但是~和花生一樣~無論甜度還是口感~都是讓人有"將將好"的感覺~ @4 a) s$ C3 {) V! n0 H5 F" c8 A
7 m* A( D; a; c好啦~主角出現啦~~~~鏘鏘~~~~豆花出現~+ x% _0 J9 u( N7 A: x0 b2 y
白拋拋~幼咪咪~雖說臉皮"聊聊"~但那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的體態~已經戰勝一切~$ s. h3 z7 F+ \; ?# B$ K, s/ H5 c
加上香氣逼人~嗯~~不能等太久~快下手~~. I1 s6 y% i- I3 ?% k0 D! k- B/ e
單品入口~豆香竄入腦門~豆香化入口中~豆香沉入心底~
6 I6 s: Y3 ~& ]豆香豆香豆香豆香~~~~~純粹是豆香~~~~~
6 U6 W) r- x, o1 e外面的豆花~有些是焦味~有些是酸味~但除了這些找不到豆味~% z8 G; C3 p2 V9 i& _
所以~糖水很甜~配料很膩~~~, y# l! I( {( @. P. s
但是熊大的豆花~豆香提升了整個豆花的等級~7 X( G& q' f& f1 w
8 ~% _7 w6 N$ v不過~我個人也是覺得太水嫩了一點~
* |1 ^) e7 A! b; Y# ~過於水嫩的豆花~在口感的部份會有點趨向於無感~
" q1 Q0 V& t) C& Z: ]7 m0 ]一秒豆香在口裡~呼嚕~就滑進去了~: ]- i4 }3 f* a [4 w. s
來不及享受~豆香與花生香氣在嘴中mix後的頂級美味~[
) d, U+ n3 O" Q: ]) f) R5 N6 O很容易一下就讓配料佔滿了口~
. O( Z" [& ^9 }2 V不過~因為單純~因為天然~
# `* N- i: } J2 M. Z7 i8 G老熊豆花~有的是那純粹的美味~~~: }+ q( K/ h' z1 }+ y1 L
還是一樣讓人一口氣就將整桶家庭號給吃完了~" t6 o& s6 \# ?6 w# T$ [ u
m5 ]+ z I) {7 x, [
所以啦~
0 k7 p- [* Z) x* u+ s- ]熊大先前說:其實老熊豆花沒有那麼好吃~- Y* n z+ h6 o. i; c8 u
正確的說法應該是~~~* u1 p9 W% ]& n
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老熊豆花其實只是"純粹"的好吃~ T6 U5 `, k1 N" f
純粹吃豆花~豆花真純粹~& C S; r& [, L" a3 ^% f1 {2 l6 r" B
純粹的豆花~好吃的純粹~0 V" H8 w. B4 O9 l, [
+ y6 K2 _, `/ a( T
[報告完畢] |
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發表於 2012-3-10 13:25:58
收藏
讚
發表於 2012-3-10 14:20:48
說明的真是＂將將＂好 
發表於 2012-3-10 17:15:34
發表於 2012-3-11 22:29:23
