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都這麼久了~
1 |! P7 W4 {& K0 `還能夠仔細的寫出嗎?
$ ~& n% A/ d' @& o雖然我自己也有點懷疑~就~寫寫看吧!
0 v# g/ f5 S1 J- \8 J% X; @8 t# {$ M) ]: W
) j' c* E& j- \. J
那晚~很冷~還飄著毛毛細雨~
6 W/ L+ |, T2 H7 W0 ~; P8 p; e) o應婆婆要求外出用餐~後來決定去吃"署山饌"~
# c' |( E9 W' A& c吃完有點晚~轉去藥局時~只剩下我是最後了~3 X5 d/ Y2 v* a2 b ]
(事實上~餐桌上我一直是心不在焉~人說:人在曹營心在漢~應該就是這種感覺了吧!)8 n. u {0 X& T$ P7 ?
拿到豆花時那興奮的心情~害我手機袋掉了都不知道~(一度以為掉在藥局門口~隔天才發現還好在椅縫)- x! ]6 f" A4 q8 [) b# u0 T3 G
) X* a' Z2 f) \+ t2 {5 a- ^基本上我是不吃辣的~
+ l- R+ X% a' J所以~當我打開豆花之前~我很擔心被麻痺的味蕾~會壞了第一印象~
& {$ P" {$ [4 f事實上~我多慮了~~% k7 Z9 {2 L4 g; e" ~, z. H
/ R& W6 _$ t8 k1 S
吃新產品時~我會習慣先試單品的味道~& ~. M' e9 i0 q* U: `' n
第一~糖膏~* w8 O9 I' B- J* F. B8 A) ?
沾了一點糖膏往嘴裡送~當糖膏化掉隨著唾液溶散在嘴裡時~心裡泛上的是一陣感動~
! ~( X1 X7 {% e- v就是這個味道~很單純的~很令人懷念的味道~/ Z0 j) @* h: }& R: t! Q
因為以前外公開雜貨店~貪嘴的我總會趁大人不注意去捏一口糖往嘴裡放~
1 f5 ^5 r! s6 l3 g7 ]3 ^) {+ E打開糖桶~那撲鼻而來的糖香~是幸福的感受~9 {/ W$ y' ]" S$ f
吃到老熊豆花精心熬煮的糖膏~讓我的鼻子也有聞到那傳統又幸福的錯覺~+ C! ]! Y& e, H0 P- E" u2 m
* I- S6 H/ O& N! K2 H( P( Q: P" M第二~配料(一)花生~
% K6 H5 K( i e- x* k我不吃花生很多年了~雖然~在我心深處是愛花生的~) Q: X Y' h0 c; J
因為外面的花生總是有恐怖的油耗味~有些甚至還帶些苦味~
3 |) h& ?9 f! z' `8 g加上擔心這不新鮮的花生帶著黃麴毒素~只能將這份愛戀埋藏在心底了~
- F5 V) x4 U" m3 z4 g5 d. O+ e7 ^) l+ Y/ s+ D9 a; h
經熊大的建議~我帶著既期待又害怕受傷害的心情~
, A9 z: M. Y4 ?8 u# C就像面對愛情一樣又愛又恨的糾結~0 _+ b2 K; p2 J9 ~
我挖起了一粒花生送入口中~
_/ c! B- \. g) W. J* b$ b' Q湯匙舀起的瞬間~看到的是粒粒分明飽滿的花生仁~
. N4 u7 M1 B4 ^* P而顏色~也是健康漂亮的米色~也沒見到芽頭發黑~
' Q+ Y1 l$ C0 t0 r' y# O第一印象---加分~至少~原料就已經有上水準了~4 ]" L0 ]/ b3 h+ U8 \7 B N4 I
當花生入口~心中的火花瞬間爆發~就是這個味道~久違的古早味~9 z3 U7 }' ^* z& O6 c; @' K7 C
甜度適中~不像現在坊間配料多過於甜膩~更能襯托出花生的香氣~
- O3 T1 u$ a; A! m6 ^加上花生的綿密~在入口即化與嚼感中達到平衡~想必是下足了功夫熬煮的~
8 A+ B9 Z! G5 b& |; b( M3 S) B+ S
" ~; z( c" A$ Q3 f配料(二)雪蓮子~- `3 F% N$ s( A% x" |( T
老實說~這是我第一次吃雪蓮子~所以無法有所比較~5 v; V7 k$ N- N- r' y
但是~和花生一樣~無論甜度還是口感~都是讓人有"將將好"的感覺~+ u0 [ ]( J9 e$ {% D
# R, V" u+ Z; I' N2 D
好啦~主角出現啦~~~~鏘鏘~~~~豆花出現~9 q: y0 ^" u% Y" w, ^
白拋拋~幼咪咪~雖說臉皮"聊聊"~但那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的體態~已經戰勝一切~
6 k: Q, j" ?9 [5 h0 I加上香氣逼人~嗯~~不能等太久~快下手~~5 m% s/ u9 e( l! W
單品入口~豆香竄入腦門~豆香化入口中~豆香沉入心底~6 {5 w; y6 C9 F0 R) N
豆香豆香豆香豆香~~~~~純粹是豆香~~~~~: O7 b& f4 n% U
外面的豆花~有些是焦味~有些是酸味~但除了這些找不到豆味~, y- g- A) z- r9 G
所以~糖水很甜~配料很膩~~~/ K' a2 a& f9 c$ f
但是熊大的豆花~豆香提升了整個豆花的等級~
, j1 f L u5 U: B/ ^
1 C$ U3 Q: _) I: [" p不過~我個人也是覺得太水嫩了一點~
' E4 D4 L- U$ \& T- n3 M4 }+ Z, N1 V過於水嫩的豆花~在口感的部份會有點趨向於無感~
! m) i3 [4 q F |0 x3 `+ b一秒豆香在口裡~呼嚕~就滑進去了~$ O- }% m, p& n
來不及享受~豆香與花生香氣在嘴中mix後的頂級美味~[$ b+ q0 x/ g3 f) F8 t+ `% [
很容易一下就讓配料佔滿了口~
6 \1 R7 N' I! l/ A" m% d% Y! _$ l不過~因為單純~因為天然~0 r a' B7 p6 c6 S4 ?
老熊豆花~有的是那純粹的美味~~~
/ u( M; C0 t L- |+ |" X還是一樣讓人一口氣就將整桶家庭號給吃完了~9 t% R- P0 s( x' g& m! x# P
4 O+ Y9 ?7 F) l4 q! y& M所以啦~
7 L8 h% K% a& N2 a熊大先前說:其實老熊豆花沒有那麼好吃~$ ?' A' A$ E9 W# a# }% Q6 F
正確的說法應該是~~~
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7 o- q5 l8 m5 z7 E/ `" n老熊豆花其實只是"純粹"的好吃~
m% x0 i7 a1 \& W1 P# T! Q純粹吃豆花~豆花真純粹~
% {, l3 M# d( _1 B/ i" O) j( q$ ?純粹的豆花~好吃的純粹~
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6 w. [5 l2 j# z: ?( Z* c0 U9 t[報告完畢] |
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發表於 2012-3-10 13:25:58
收藏
讚
發表於 2012-3-10 14:20:48
說明的真是＂將將＂好 
發表於 2012-3-10 17:15:34
發表於 2012-3-11 22:29:23
