iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 手工肉丸子初體驗

查看: 2004|回覆: 5

[私房料理] 手工肉丸子初體驗

0 主題	1 好友	384 積分

國小生

Rank: 3 Rank: 3

文章: 37
在線時間: 111 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2010-9-3 20:55:44 |只看該作者 |新文章置後

分享一下我昨晚的試做---手工肉丸子

收藏0 讚0

回覆

檢舉

櫻櫻美岱子

0 主題	1 好友	384 積分

國小生

Rank: 3 Rank: 3

文章: 37
在線時間: 111 小時

發短訊息

沙發

發表於 2010-9-3 21:04:47 |只看該作者

本文章子中包含更多資源

您需要登入才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

回覆

檢舉

櫻櫻美岱子

0 主題	1 好友	384 積分

國小生

Rank: 3 Rank: 3

文章: 37
在線時間: 111 小時

發短訊息

3樓

發表於 2010-9-3 21:06:13 |只看該作者

終於試貼成功!

回覆

檢舉

猴子威

94 主題	39 好友	1726 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 884
在線時間: 338 小時

發短訊息

4樓

發表於 2010-9-3 21:38:05 |只看該作者

好吃好吃！看起來就好好吃~~~~小黃瓜感覺很水嫩咧..

回覆

檢舉

小雅

25 主題	97 好友	2382 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 974
在線時間: 632 小時

發短訊息

5樓

發表於 2010-9-4 01:35:02 |只看該作者

好讚

回覆

檢舉

櫻櫻美岱子

0 主題	1 好友	384 積分

國小生

Rank: 3 Rank: 3

文章: 37
在線時間: 111 小時

發短訊息

6樓

發表於 2010-9-5 15:48:10 |只看該作者

先將絞肉加點鹽巴用筷子攪拌出粘性
再加入醬油&白胡椒粉&蛋液&米酒調味
繼續攪拌到肉餡均勻且更有粘性

煮一鍋滾水
用2個湯匙挖起一小團肉餡整形成圓形
放入滾水中煮熟
即完成手工肉丸了

做好的肉丸子可以煮湯
也可以吃火鍋時加入
還可以紅燒成小獅子頭...等等
這次我拿來炒小黃瓜跟鮮香菇

回覆

檢舉

返回列表

帳號		自動登入	找回密碼
密碼			註冊