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- 2018-7-12
 
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3 V; C a3 B+ C( ~6 X前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉 6 q7 f% {8 b( x$ G* f
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)5 j+ @, \# v" s6 B
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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% k! @ {' @0 U材料: ( 可以做8顆)' D1 ] r+ |8 v% u- ~: m* [- `/ O
餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以" V. L: {* W; [6 u( T! o1 ?
牛絞肉500 公克左右
$ N w5 l7 y$ B0 S! E( {8 W2 B. b蛋1顆-- 打散
Q x2 a. X: d洋蔥半個
7 q/ e S- z% ~1 t/ c大蒜6顆
1 h% c r1 Z9 V' s0 w( V% AGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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% b* q* l" ]. G7 S/ o! B0 x# Y
起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
& D/ |1 z, I; N1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
2 O5 y. g: w" A/ M3 V. q分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻0 { z$ u$ X7 A V: Z- d9 ?
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )" U5 V% v: a u/ A' r; n
- o; G) J- p6 u' y+ x+ _) |, U4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜0 }2 z' Z( m: j& j
, Z( {" s% S; o. t7 M% q這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
, X" ^1 w- y6 e' t: I4 W食量大的大人可能可以吃個三四個吧 2 f% A8 j4 E, I" E5 e9 G
我家先生昨完就吃了3顆  7 w5 w b) W/ @ n! V
- S2 ^( R: L& p. @6 x# g" b希望各位會喜歡喔' a4 o- u7 x: a) H
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