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前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉 ) H9 ?% C8 P! u8 @ F: J
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)0 S: p" b7 z) u. Y3 x8 b1 a7 e
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦 : d' S# q. G( C3 p5 x3 U" A4 O6 q3 b0 j
1 R! v2 X5 k$ F# |材料: ( 可以做8顆)
, a7 D" N% Y. c3 ?8 e餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
* C+ Y3 ]$ A$ E5 F& M0 i9 D8 ~牛絞肉500 公克左右
1 M3 T. z7 o( v( \蛋1顆-- 打散
, m. t" O! V. H7 i4 w5 Z' d7 Y洋蔥半個" |; _* B8 z: m
大蒜6顆9 Z3 `1 @( V' S) T8 O, x( b% e
Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙% ?' \" I6 W0 l$ G: h
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok + W& `8 d( r7 |/ Y$ B
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我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) ( o7 a, H6 G+ e) C( |3 i* i
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀$ I- T$ c8 c2 E/ m$ G
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
/ G H* s, l( x9 u; i0 k分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻2 a a* n2 M7 d
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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5 D2 Y7 D @) Q# V; y. h3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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, C3 Y o! g% p9 I4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜0 Y1 K" h- k+ C' }6 Y! c
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好 . H1 q; Y9 c" A }2 o9 ?; H
食量大的大人可能可以吃個三四個吧 8 R* Q% F! q( {! V2 X2 j6 E' M( W1 B
我家先生昨完就吃了3顆 
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希望各位會喜歡喔: w, a/ l. k+ ^* ?2 }
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發表於 2012-3-7 14:37:15
發表於 2012-3-7 17:10:53