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- 2018-7-12
 
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( _4 u) ^* D0 O帕馬森起士雞肉2 H+ `& E" X7 e& [( w* [
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
) u9 T, [6 K; H; z0 R( d- A雞蛋一顆--打散- G6 i5 \2 w; ~+ X& a+ X
麵粉2大湯匙
; D% W/ h' z: M t麵包粉2到3杯
/ t2 M' Y+ t% X! i* H, Z帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
+ w* r6 v- V8 K鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用6 F" {, V3 m/ O% H4 [3 v0 r* f/ `3 N: ^
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）* z1 x: L0 E( P1 j9 @
義大利麵- j' G q" B! c* r0 r P% W
通心粉---- 半包6 m B& b" Y+ @3 B+ D
番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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7 ~! f: q0 W9 y# p5 w9 m! m# y& f% | l
做法( v1 a* N- f! v% Y
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1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了2 C4 R3 n4 ~9 }+ _
# T" i0 r2 Y9 F! f2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味
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3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
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5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
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3 ~4 X8 O! {: D7 f( A# Y' w( a5 J6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟; u% Q# q1 [5 N' d2 f% x
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
" Y: L" ]% V% y0 T4 `. [+ `
. @% K" A* ]( ?. f& b% W0 @! C& p. w希望你們喜歡喔
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發表於 2012-3-5 18:56:55
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