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帕馬森起士雞肉9 U( a9 e" x3 G7 D
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片7 C4 Z2 p' l6 N+ f+ n! Z0 P
雞蛋一顆--打散
7 @# \4 j5 f# R麵粉2大湯匙
5 h' h# w( I( g2 r$ J麵包粉2到3杯
& S( n3 P6 u: H: D% G# e4 j4 p C& @- m帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里1 o7 o O+ B& h* W0 ?3 L) ]7 D
鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用# A# a$ K. U( f2 R! X0 T
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
$ Q! T) E1 Y ?; O( y義大利麵
) L T7 r7 C2 {# r' c. }通心粉---- 半包
) T" P( W" `( [9 m- \; W& t) F番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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% c8 }( n4 m( ?+ H; [! y$ N' q9 O做法- {$ w9 Y4 C8 F4 k% W3 ^$ n9 N# m
; s( D2 A5 C% z1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
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1 T* F1 U0 A' C3 E/ _2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味3 d6 u1 Z" P r5 _. X) n# v7 ]
& V& G( Z! A$ j6 G8 x3 k r( ^3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- ) _( u. Z3 e. Z7 B8 Y
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5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）/ S; ?- f- m8 k5 R2 ?( K
% T! R1 p2 x1 L6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟! J# r/ O2 q' S4 @! c& U1 s
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
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; ^ D4 q7 d. d4 ~7 ?希望你們喜歡喔& l- w4 w4 A- f. r
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