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[上市問卷調查區] [問卷]問題15

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發表於 2012-1-7 11:33:57 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:58 編輯
6 F; e8 ^- r; B! t/ {1 F" j" m% V9 R+ K: O$ I; z
問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議?
/ v: q$ \  n8 H& ]/ _. [% Y2 \4 }2 e3 \
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76.00% (19)
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-1-14 17:14:34 |只看該作者
雪蓮子要再爛一點~~
4 b- z; X7 s9 P1 X7 L2 X
8 K9 m4 [' L. k* j% A4 j; k( {可以推出沒有配料的豆花嗎~~* \! x$ W! m7 F  e2 V7 D" p! r9 J/ S
或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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發表於 2012-1-14 23:36:11 |只看該作者
' p* ]3 ?$ v- a$ w0 b
薑汁+1
, h, b0 _( j" B4 D' ?2 a1 b) N! T

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發表於 2012-1-15 06:46:44 |只看該作者
其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-2-18 21:37:24 |只看該作者
本帖最後由 chialang 於 2012-2-26 06:42 編輯
% w& F( S1 [5 @+ A8 x( P
& Y5 n$ L( `) n/ S# ]& f6 j我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花,因為它並不像市面上販售的,甜味比較均勻。
) s+ E4 l" V) M/ f5 y  T0 [此外我覺得有點粉粉的,有點像是凝固時間不夠的感覺。
. a4 M& n; t" t% M9 W0 s+ y% W; I" j) R3 V/ M6 y& E
因為上面那碗有問題,所以老熊後來送了一碗免費的,好吃好吃 ~3 l" U" H1 M8 D0 Z% x
也沒有上訴狀況了,而老熊指導的吃豆花方法,更是好極了 ^^

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發表於 2012-2-25 20:49:43 |只看該作者
豆花的火侯需要多注意,不然豆花會有煙薰味
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2012-2-25 20:51:33 |只看該作者
回復 雨果 的帖子5 V, \" w$ l6 P( H. {

- f7 x+ n5 {. Y: r那是特有的炭燒口感....; e" ?# Z3 K7 D( z; k( }& e+ y! c( Q5 q" H
蠻多人喜歡這個味道....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-3-17 12:26:45 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
- \  D/ w' }) I  V% a% ^0 D; F0 k& H, t' ]: P
整體來說- f7 R4 C0 @1 y. J* G& s
我個人覺得很棒* w* M# K. o" ]& o
( k6 j1 N# r) ~* R& S; F. }
豆花是傳統的平民美食1 q7 x  T3 I& r. N  J- }+ v( `7 b
大家接受度極高
, E, ^* `  ~9 |8 Y4 \5 _只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)
- U) D% S7 B. `口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯1 F' K; V. s8 r  _
糖膏 配料 因為每個人喜好不同  所以新鮮 製作過程衛生  我比較在意
5 H! T, b1 b# y. Q# d5 I& g
7 C2 U) b5 v' E* W; z  e而老熊豆花的主要素求
8 ?) d$ |# ?: G3 d天然 健康 不含防腐劑/ F  `0 B$ ?/ V
我覺得這是最難得的$ S* K/ w' I0 N) ?
另外
& a. U$ V. V8 t1 m宅配到府的服務
( l& \+ `8 e5 R5 Y5 j更是貼心令人感動
& W% J5 l. g6 g
& A3 g# I3 C' H) U

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發表於 2013-1-8 16:29:19 |只看該作者
我個人較偏好口感軟嫩一點,此次吃的較為紮實了些。

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