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[上市問卷調查區] [問卷]問題15

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發表於 2012-1-7 11:33:57 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:58 編輯
& S5 u( o1 i0 {/ x5 b/ d9 {
: f, @9 L( O4 R問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議?5 O& Q4 ^2 M- E
0 w7 k- o1 _' F% O- Q* I  K+ Y
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-1-14 17:14:34 |只看該作者
雪蓮子要再爛一點~~% e; g' a3 d! ]8 P

- ^/ Y0 [& c7 W& ?; @可以推出沒有配料的豆花嗎~~7 D9 `9 R% t4 N: T+ v. L
或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2012-1-14 23:36:11 |只看該作者

  N: w0 R! ^0 G) b薑汁+1) D: A7 h, k) ]

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發表於 2012-1-15 06:46:44 |只看該作者
其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-2-18 21:37:24 |只看該作者
本帖最後由 chialang 於 2012-2-26 06:42 編輯
# |& t  S$ E1 C
2 M7 T4 O! ]6 j- @6 h3 s5 g我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花,因為它並不像市面上販售的,甜味比較均勻。
6 @! I6 N1 X) q- g/ h/ Q9 {此外我覺得有點粉粉的,有點像是凝固時間不夠的感覺。
- z$ a6 p" w+ o' v0 n7 o3 F) O1 F( v4 N9 o! h
因為上面那碗有問題,所以老熊後來送了一碗免費的,好吃好吃 ~
' _1 Q( Q8 {( B也沒有上訴狀況了,而老熊指導的吃豆花方法,更是好極了 ^^

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發表於 2012-2-25 20:49:43 |只看該作者
豆花的火侯需要多注意,不然豆花會有煙薰味
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2012-2-25 20:51:33 |只看該作者
回復 雨果 的帖子  J& G( P( C5 q2 r3 ?/ p

3 q( H0 L: I. w4 _那是特有的炭燒口感....- A/ M' ^. I5 K
蠻多人喜歡這個味道....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-3-17 12:26:45 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
% P: {9 d8 D( P  v6 [$ `* j' E( D- Y$ H
整體來說, c  M( {5 @# T* a7 E  c# J
我個人覺得很棒
7 Q# |) ~* {+ Z/ _# U, R6 c$ L' c" x! `7 p
豆花是傳統的平民美食' u! \" M; D3 H1 k
大家接受度極高# l' F  w3 G# r% b3 n' \, M. l9 j- W
只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)) j' n/ o9 e9 l% U$ |+ y$ ~: j4 w' Z
口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯* O5 J9 L. S0 g
糖膏 配料 因為每個人喜好不同  所以新鮮 製作過程衛生  我比較在意
; U& {4 r8 w7 c9 h( l
' J3 `$ \: k- A; E! w9 t4 k  b$ {而老熊豆花的主要素求
. c' ?* P4 ]) i天然 健康 不含防腐劑
, s) G/ [& I" i5 E( P0 A0 F我覺得這是最難得的
5 b8 B& X, X2 {% w6 i另外
" |2 L' Q# M/ B( }2 E! I宅配到府的服務
& g: j+ h) j9 ~/ N/ f. [1 o更是貼心令人感動2 P  Q! c  @; n/ P$ A

- e% r4 |% `1 a, S1 v, z

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發表於 2013-1-8 16:29:19 |只看該作者
我個人較偏好口感軟嫩一點,此次吃的較為紮實了些。

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