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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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查看: 1789|回覆: 9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
% g0 H, m9 N5 R: A3 ]2 }  P7 F$ ~, O6 u' b
問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
0 I2 a% B; G) ]! h6 H! c! @9 T' l' t! X* o, j6 @
下一題3 r& D% h( i9 S5 d
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~" C2 f* H8 p% Q; T6 {$ V7 k
加的水也可能影響到豆花的味道~~
# g- j0 N' E& P& i
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意- ~6 Y' Q' C. X$ _! Z( J
因為份量夠多) u! h7 ~5 n( Z, Y& Q: r0 o
還留了一些做菜用
9 ~: Q  D, W4 B4 j7 h當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯 * f' f& B" e2 `, \+ ?" K
2 l# z5 z" ^8 s9 b7 o2 p# S
回復 白色月亮 的帖子
2 A4 |# P, a" Q' k5 W
7 B: W3 H0 R+ p$ j沒錯,0 r* _  ]7 v) |# k1 |
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,; Q0 i6 W4 ~( o- A1 D. m( f
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
3 a1 ^* N; t( k以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？2 P; g1 o& y8 }+ M; m
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
: n& u4 T# n- K5 O4 N/ r8 F, ~
4 K7 m% C# {/ u+ |! ~. _& p& y; p研發中.....
8 ?3 ]- l3 a; c9 `% e7 [* H3 ?今天試著把糖加生水直接煮到滾,7 F6 m" w  X% Z: w! U6 C
結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
5 ]' g2 p2 B6 j6 c! ^  z$ ^) r/ D( ~7 J0 k5 _7 m/ A3 z
因為找不到建議糖膏與水的比例建議
& q6 M' S! K# Z5 G; A0 f+ Z! A( t所以自己亂加一通
- j- I2 [! g9 m4 U" e& ?而且昨晚家裡剛好沒有冰水
" v0 ^1 u1 F4 p8 o所以加了冰的茶花( `2 b9 ?1 l$ ^, ^' d

& C4 H2 K# I9 H! _2 h呼  也粉好吃耶
. T, ^* M3 x3 Q; k6 X& t4 R# _  y+ X% P5 d; j& w3 l* v) V
所以今天晚上的豆花點心0 u0 \+ E  x- a/ w. ^' m+ a
我們一樣要加茶花來吃9 J# Z  Z0 o! h& h
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.
: E- A: h" S& Q$ z" m' U% Z4 n; z吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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