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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
6 v0 ~" _# N; [  z& V9 @6 |$ A. t; s3 Y0 k, {) j
問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？+ R  ]' H+ R' D' B5 w5 y" d

; J8 M3 f9 j/ k1 l0 r+ e下一題
6 O9 m% c5 d* e: V
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~- s0 H* l1 I7 [0 J4 Y
加的水也可能影響到豆花的味道~~
' }4 J4 ]4 W3 g5 D: j) E+ _- S
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
: h& T# C( c. ^% O6 Z8 T: t因為份量夠多
" o: [  v, D: z# T7 X7 `還留了一些做菜用3 u  H+ D, u# g+ w& a2 e% O
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯 5 R  K) m. z6 [! q: D& w: t7 s0 ]8 C% d
5 h3 m( i9 \9 n$ a+ k+ q+ F
回復 白色月亮 的帖子3 q1 j; K( Z" Y* q6 e
6 |8 u5 w3 q3 z9 D* Y
沒錯,
5 \! t5 [) d- Q! V+ d加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,! H5 o  Y/ }; s9 k- s
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,9 i+ L1 V6 C, {- e  ?
以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
# h6 }- D) w8 E
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
7 E# y3 K4 u2 M% o  `$ P* ~
" b7 G/ i5 o( @9 Z8 }( U研發中.....2 y3 O) h3 K8 A5 f. p
今天試著把糖加生水直接煮到滾,
9 G; H! x5 e5 l) r結果.......成了一碗糖霜~
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
7 K7 Y7 H7 X: M; l
4 T0 i8 C! P1 m* L* E( `因為找不到建議糖膏與水的比例建議  `1 @! ]5 C# ~9 |! B
所以自己亂加一通
& L/ z4 B4 R8 r1 W' E# R而且昨晚家裡剛好沒有冰水. u( t0 k; u  j$ R+ e" ~
所以加了冰的茶花
# L$ d# x3 R5 @- j- M0 ~3 C
; c: ~) y9 o( U0 Q9 J8 p. _呼  也粉好吃耶
! F# a2 ^3 y% Z+ Q: F
- Z1 p5 O, P' e) C所以今天晚上的豆花點心8 ?% ^* b/ ^4 r9 }$ ?# i  W
我們一樣要加茶花來吃
' u$ ^! b( g- o) q( |$ C8 Q7 A% Y
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.
$ q) L; [- R0 i吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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