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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
" x" G; H/ k2 ?7 v" Z
! G4 t' E" t' |( e問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
& p0 `1 K/ s! B; v4 n5 j, S! N4 f; l7 j9 f
下一題
0 g  f" ^) v: Q; O/ a
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~. m6 G1 [3 x2 E# \- R
加的水也可能影響到豆花的味道~~; i% n5 Q! P! ?! a
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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3樓
發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
1 o1 d3 x3 d" W1 `! b- a- ]) ?  N因為份量夠多) C( i- c* T1 f
還留了一些做菜用% e8 L* F6 V( w3 G
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
2 I& S2 ?2 x7 W! x9 c! o! K2 P7 g( a1 f0 d) P. B! D, v) s4 w5 @" B
回復 白色月亮 的帖子
0 h+ @' z$ s4 O) d1 {5 ]) w) c# \
, C) V# J, Q' i* z! D沒錯,
  x- v, h8 w* o# }4 f加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,5 H( e5 V' ^0 Y& Y0 ^9 e
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,: j$ F9 ]0 F+ O* h
以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？' r8 i5 g3 F+ J- m4 h" K# Q9 l
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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6樓
發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
( k9 [5 A* T6 k, P( E4 S$ c1 m$ d. o1 h- l5 X; X3 a3 m
研發中...... W2 T4 Y" \0 X. A3 ?6 Y& t! X3 v
今天試著把糖加生水直接煮到滾,
; X6 C# J- ^9 M, o3 t/ p結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
  B1 w- o! R# s( S* P5 g7 u! P1 Y1 @. g8 b
因為找不到建議糖膏與水的比例建議, g" `& M! G2 l. W& Y7 k
所以自己亂加一通  v% ]9 h3 @) j
而且昨晚家裡剛好沒有冰水; ]5 L- x. d; R8 \  M) W3 m
所以加了冰的茶花
& _; y  B/ r9 x0 @  @" G6 N" a9 ~% |3 |6 e  i% _
呼  也粉好吃耶
$ g3 y. T6 b  T' b8 q6 y0 |' E4 ^, m; z4 B
所以今天晚上的豆花點心
; X0 `+ ^9 x: p1 @我們一樣要加茶花來吃* G* ^* I' W5 L6 e' a
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.+ K7 p' J$ C9 A& i0 p
吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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