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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
7 d- B+ Z$ F3 a9 j
& J! J* `0 ^/ o' J8 P/ S問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？# r  v& x) F4 |4 ?

# B: O5 C4 T1 v5 x下一題
, G0 X- r6 o! i, d5 J
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~
/ O" k6 k1 W- P9 i+ G8 l加的水也可能影響到豆花的味道~~
3 N! O7 u! [  a: S/ ^
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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3樓
發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意* W+ `9 i" J+ H! N" r
因為份量夠多
! C# f: W: y( A. v: ^$ f' N  ]還留了一些做菜用
5 O. ^3 |% G4 h& L) l" h& j當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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4樓
發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
* s' ?, f* N# q$ w3 K4 I1 @; U/ }. ?3 B
回復 白色月亮 的帖子
" ]0 j4 p, _: }( ^) A- {. |) l+ e) ?# A
沒錯,! q/ ^# o5 [- C" F! X; {
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,
3 r! l- N2 }" G. a4 W6 E2 A: j- Q而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
8 i' v7 t( V. j( g+ G& U" H$ ]( T) k: p以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？( B  A! `5 z1 C( n( C" k3 ]8 x
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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6樓
發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子2 s, J8 J- g3 ^; `3 S. S
8 w$ e5 Z2 S: m) _
研發中.....( r3 C, {4 h& |, v7 `5 K5 @
今天試著把糖加生水直接煮到滾,6 d1 B  Z  ]9 K9 F% {  n, r& x
結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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7樓
發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
6 g0 R; y) T& Q+ ~7 l3 d/ k/ a8 a. B) P; c) z* o
因為找不到建議糖膏與水的比例建議/ P4 R. u2 v3 p2 l3 |8 C4 S8 {4 K
所以自己亂加一通
; p; m  j* `" P+ u0 g% h2 _而且昨晚家裡剛好沒有冰水. {& Q) F- [, C
所以加了冰的茶花
" u% I+ {: i1 F' _7 ^2 C& t) U7 g6 v. t6 D8 Z
呼  也粉好吃耶
1 L  g1 F/ n5 L$ i  j
. D/ u3 Z) q2 ]. ~5 j8 _所以今天晚上的豆花點心2 [* c5 H, _) h) g. Z! ~5 F
我們一樣要加茶花來吃
6 \% g. l2 M: J4 d' o
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.# `" S  b' Y- \' v
吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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