本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 # j0 P) [' @1 f* W4 ?4 P2 ]
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3 e& Y! E' I8 Z8 F1 B$ k【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】$ |( m4 ]0 ~2 _* R( c7 K" r" C# Q0 i
) ^' ^. Z% a9 z- r) w& K) p三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ * a! R1 M* |' v; |
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。6 b8 t3 e: b; p* s5 I. V( ^ Z- j3 V3 q
% c3 w5 x$ X, }( R7 u5 P0 V剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。/ ]6 ?, V& p8 U7 e0 o
4 s+ H& F7 |0 F具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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: z% Q' @/ Z" k. q" v! @- D先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。9 {4 A- K9 S& N
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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1 Q8 r' o9 ?& X% X7 @. X( V0 A5 X有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 % d- g9 m! }0 m# I/ ~
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 3 Z* ?" c; v% k6 x
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook% i: U: |0 ?2 t: x* m6 n
2 M* e7 n3 P y$ [: R2 j" x店家地址：新北市三峽區大觀路113號! f* i, O+ P X9 d- A! k
聯絡電話：(02) 3501-26562 l5 w U% l# `# o
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
w7 F1 [4 c9 o/ D, a8 Y 08:30~21:00 (週六~週日)
* @8 d1 S; C, ]/ }6 n公休日期：無
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延伸閱讀：, q1 Y3 D- {7 [9 a% }% l' L8 z
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 6 |/ R" _4 A5 `3 x1 B( L
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館
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單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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