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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 - E( X' i$ N7 T( P
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) o8 A- V' B1 W8 c0 _# i/ ?4 `哈哈....5 n. \. v1 U3 C m
昨天訂 今天就收到了
) P( q; _) b- Q/ H算是開箱文嗎
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使用紙盒 乾乾淨淨9 Z5 I2 |+ B3 n' c
4 C& A) `6 R/ {+ G3 E9 _% U& s# n' Z }* Y
一箱有六包
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3 V$ n* g- |0 X2 k
迫不及待拆封來喝7 c: C% ^ [/ n; v
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倒出來時有點驚驚 & L! g# g/ H# y' Y" {
(因為好濃稠喔)+ Q. G5 K. A; T
% M& v) @. L( C8 I) }
& G" ^5 p4 J( Y# T3 x' b料多多 不會過甜
0 Q! f. R: Y3 Z- f; ~(紅色的是枸杞)& s. r8 C6 y. h1 `$ l
q( @0 d# a. t, u6 r/ W5 w! Y: K* U- G( k& n1 y
因為豐富的餡料及膠原蛋白
# u& ^/ V" p% g9 ^濃稠到可以停在吸管裡咧" o$ n. q0 Q/ J9 |+ m
( r6 M8 l' x+ ?, F9 k, h
% d( t' ]$ S; O4 z" g* F喝了一包 好飽喔
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- \) M4 E- s, T好好喝 不甜膩... l* `: F; M' t& `/ F
等我喝完.再揪團訂購嚕 7 c; e9 b' I. J) A: P
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值， M) U# C" B/ M3 _; L. P
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，
! ~6 k( M- t5 ?9 T) ^4 x對人體消化系統有良好的清潤作用，/ }0 F7 @6 |5 Y
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，) M# Z' g& ^5 A. `- _( U
黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。
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' h, ~# v+ h7 z" L3 a' J6 @黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
) y* o' a% G% X2 g而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，1 j+ r6 I- |5 W/ y
也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材
; l @1 _# U& Y( `6 [9 S+ q$ C" K乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
% ]6 m6 P1 a" f從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，
2 W/ ?; O/ e$ r' E2 |! l都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 . h1 ^0 G% t; E% k) z
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& t, _% f- x# {# K( R2.防止血管硬化，促進血液循環
6 y+ s: Y3 M$ n2 ?! z在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，6 n; O: l, H; x8 ^& J
會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，
7 C6 U5 \2 G% R9 M6 q5 Q8 d" }" [與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
! ]" K( w7 B; r. w2 C能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 . r8 b+ Y! r# w
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; ~9 k S- W7 w$ |) u6 d4 G4 I) N3.降血脂，有益心腦血管疾病! y' {( P I$ P$ j. f
黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，5 L! C% @; [/ s0 |7 _
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，# ^8 z5 u1 [) X/ w, Y% @
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
0 B! V5 E1 @( ?# W& o { f2 y9 g; Y' r也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
0 ]8 Y. r& Q0 e. a不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。
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4.改善貧血，預防骨質疏鬆
: l; g3 }. A1 C- B- z在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、9 V! ]9 |( e" C) N, P" c- v& |
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，
" g0 i7 ]: y3 x: D而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，- i" i5 T7 Q4 T( Z$ {+ k- u
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，
7 n; i7 G2 t9 Y2 r( i8 W其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，
- E6 E$ N# Z+ c) q3 `因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 X/ y( I! p, S' t5 }6 y1 s( u
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5.刺激腸道運動，避免便秘
2 {% [1 n* g1 Q6 I7 Q S飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，: Q! W, k8 u% f, X
常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，0 X1 A9 f2 G. p) M8 b( z) G) X" z+ V
流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，8 i- F0 `" V, Q/ v+ @2 \
就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，
4 p2 F5 \0 V* D也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，3 d! S; f E* }# H& X j
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，
9 h, X% |; {4 K; N- b9 r吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，
' k+ V0 g( |2 k ?因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，
: N1 ?7 D Y* M# w- d0 ]以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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6.增加飽足感，減少食量5 O% n' p U0 F
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，" ~# z0 S- @: G7 m! `. T
除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，
" e X7 M/ a5 U1 t6 ]/ r還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，
6 _. {5 r# o# x4 f" ?7 l) h Z它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，/ T9 }" H5 N/ H# x
來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。 0 P- H' u9 P; O- P$ T, g& |
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黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，
/ B A' X9 v4 j: J, A7 Q; o不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，
- ~0 x2 r2 `% v像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
3 s' W# Y! p' ]- M/ h3 p& n; h比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 7 i# N# Z3 W. d) M* h, Z2 v, Z$ M
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3 V/ x2 {6 B2 o* O0 e7.食用禁忌
# z! T7 D: _8 P A1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，
( J6 f0 e- z- Q: a' j- U( d 但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，
5 n8 A, A# u" ^4 R0 s9 F2 F. k0 C! h 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
4 Q5 a! j( q& M; A2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。 5 i* U+ g/ x. R& Y2 ]6 y' i
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8.食用滋補兩相宜2 J7 z& L& z2 \7 f1 c5 u
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，4 Q4 N6 Y/ a1 d; G
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，' K% L; v: d' @+ b
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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9.營養價值# B- v) {+ u. o- n" q
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號，
! M; X7 e. r( J; |( V% g# H 更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
3 B# V. M. y5 g2 @5 w+ o7 i2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，
% _; d) h0 ^4 ]+ p; o 脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。
; ~8 u1 w: m% K. f' ~( @( E) M6 C6 B 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用， m( O! n* r8 d4 B( s5 v8 {
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
4 ~0 }5 e; {! K. f4 u1 ]8 o 黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。( M. o* m3 X6 u% X, K6 Y4 M/ N* c" m
黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
. H" Y( ~3 p6 b 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
* V9 ^$ C7 E' c. c0 q 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處$ r! L5 l$ F! J0 i4 p
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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