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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
5 D$ K/ ~& h1 ]- c
+ L# S- o" c- N8 D6 U$ S% T
: y# T9 a! g& k! D& L哈哈....$ u; I u; `6 |( @: }- M) g
昨天訂 今天就收到了
2 G- U+ k# H! z' {4 N算是開箱文嗎" e3 x3 S. q$ S! e a& D
" J& a' ^- y7 e z. }" T
使用紙盒 乾乾淨淨
5 g& w9 @0 T8 f! k* k. T3 e0 C$ ~$ j8 x- H. `; a q
% b( v" R3 F- n2 R6 Y6 R0 y一箱有六包 8 m6 k! g& N# m; {) b. I4 R1 W
9 b' }$ @" s0 D0 e$ v* f5 x+ i
7 [; d2 T7 E6 u. J3 a迫不及待拆封來喝
$ I% O9 S$ U" Y/ Q! D2 r' _- t# d9 m+ l; N+ F' Y
- k3 W- p" [0 P- z倒出來時有點驚驚
* ]- ^7 z; [ {7 f8 z/ s(因為好濃稠喔)
: [6 d5 C& i0 ]$ h: J) c% ]. D* b) [3 v) ]
^( \: P" U$ U# s* B3 [# t料多多 不會過甜
' B$ F" }" T7 f v8 G, y g1 {3 ?(紅色的是枸杞)
% Z% W6 o( P+ I2 z8 u z7 y7 {6 a% E* } D- \
% B: Z/ `4 K6 b+ m, j' a因為豐富的餡料及膠原蛋白
2 a' d$ a* H, g7 f: C/ j濃稠到可以停在吸管裡咧+ i& t" t' x* Q: y/ V, A3 W
L) O, B! W, y* y% x6 G9 ^" V, W, [
; L$ J6 x9 \; k6 G$ t- C2 ^. N喝了一包 好飽喔
6 ?& u! b8 L$ f: `0 b6 o4 s% t. K: R( v+ e' p$ L" E8 V; y4 K$ s N
好好喝 不甜膩...5 J2 W, z" ^5 Y6 S
等我喝完.再揪團訂購嚕
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，
$ P/ Y8 }% v1 A1 G" a2 S# f+ I- G黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，& {+ n; U4 {) m# i/ H* |, Q/ `' N
對人體消化系統有良好的清潤作用，6 b% Y9 G6 Z8 _6 F% z0 E
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
# @8 W8 Q: A% k; r* C* ~! P$ P黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。
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$ K; [8 u! s; l d. c( s黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
/ }. F) h% o! Q6 d' g而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，
: C9 G( o) |3 b! N$ U& ]7 X6 y也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材8 p3 O: E9 r# ]2 B9 }, ?' @3 {0 {
乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一， R: X9 {9 g4 Q% i4 b
從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，
+ _; s! K' P+ J# L都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 9 N8 ^) a, l. n; f$ @
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, T9 K% Y9 Y' H b: B2.防止血管硬化，促進血液循環 % p" o9 w" i/ m; G& v2 v
在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，
' i- f9 U9 b6 M) v1 g' M5 U, R會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，
. s6 Y+ y3 \% T! k0 r與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
+ [) q# p6 l/ V: u$ \能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 5 N, g4 a1 Z1 g0 e
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8 k" d/ j. E9 j: |2 I0 `+ A3.降血脂，有益心腦血管疾病
' k0 w" U- \) `, O( Z" B黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，
; J: W# a z) T# V" m其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，
: r4 r' E5 |4 z" f1 \難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。4 v3 {! b5 l" d5 `7 g' j
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
h+ k1 ~7 x( O不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。
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4.改善貧血，預防骨質疏鬆
* Z4 m" t) \& y在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、, ?/ \ D9 e0 k }: r3 A
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，
% W8 J0 e! e4 P5 O1 C而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，' o. e% N" ?4 l# J9 f1 M! }/ j0 G( h
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，* Y* H! G7 c6 q$ e; @7 }1 \5 ]4 f+ n4 V
其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，; B0 L1 r; O7 K
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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5.刺激腸道運動，避免便秘: @& c" J5 \4 n
飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，( C5 h9 V! a3 a, L8 u: c4 Y4 Y
常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，
( f2 B1 r' @) E. H/ M流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，
" t3 r- W( ]& Q6 T; a5 z$ H# o; Q就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，) B4 z( K% i+ v3 `8 p
也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，! y( G; Y) |- x7 l2 T: L, z+ _# Y
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，% d7 d( T& j# v5 U- s) P
吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，3 \* ]* p) H O! o, k" Z
因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，
7 A2 D7 E& c8 |* {. i以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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3 P" `' Q6 g* @/ B1 P/ @& q* z6.增加飽足感，減少食量/ _& k; K) F4 @; r3 G( T
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，) f7 _) \- W) W5 y0 Z0 f; ~
除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，
6 O8 {+ p% X' F9 R' ^還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，0 W# M p6 L9 }* D' |7 Q
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，
. f7 \0 b/ l. I% l, A$ d# ^來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。 7 N+ W' ?( _ K# R& ]
' V0 U8 G7 O! D# G- i: w黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，0 m5 z$ Q" {+ ?) N" i z: `$ Q
不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，! V, h( l* j* a3 x3 f
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，9 Q+ _6 d% L3 X+ [
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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7.食用禁忌
2 t2 K" }# y3 x' ]1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，+ m+ q+ D" }1 }" m2 L/ x- z
但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，$ i9 V/ @) v1 E8 {8 q
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
. z, p1 x! ~" v2 X; ^2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。 / l) t1 a0 X$ \' ^& ?; S
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8.食用滋補兩相宜. t7 S( L) v) b7 }9 K& ^
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，. L; k' ]/ w# G+ M' l' H( T
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，
0 e# n5 `/ m6 P' W9 u$ N就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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2 N& E9 `9 X5 I* P G% n9 P3 t$ T9.營養價值
; l, c$ H7 y. ^6 b, ^1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號， % ~1 e) w0 p3 S `3 r
更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。8 B V9 u# y. X: a3 m$ B* }
2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，* r: ?$ h' Q& C" f! s$ M7 b- Y. @* `
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。
9 y. I- a3 O$ \8 N; O1 E5 m 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，
. K; R& s' @4 t+ n0 {2 E" h n4 q, G ^8 A 適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。5 A' F& c0 b$ e s5 d% Y7 w
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。( N6 Z. ~2 y- O, q
黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，! q1 J; j* x# z% p2 t0 a
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
7 r& v' Y% a/ w3 l# r, g 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處0 U& H/ V. z1 g m) P4 I& J% @- j
/ G* I( x) v% j9 W5 ~2 {/ ^, `# H
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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發表於 2011-11-9 14:07:42
