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楊枝甘露& u5 y7 o* K. | f/ T5 y' |! n
香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.7 K9 Z1 V9 e6 _0 f
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.
( C4 X/ V; N6 y# U8 L& y, S) p, e Y) ~& z3 r
新鮮愛文芒果果泥 600克8 j/ y. ]+ D/ T6 u% T3 |1 {! W
新鮮受文芒果果肉 100克' u" w4 V2 m9 k4 t
9分熟西谷米 100克
/ ?2 D* E( B' t- n2 Y: _8 S1 M椰漿 100克7 P: E: W A5 U2 m6 U' D9 `4 K
新鮮當季大白柚肉 100克
1 p3 g% b- f! b7 U清水 300克
, `7 w; R7 k8 h8 {2 _冰糖 15克8 Y- M3 T$ t1 V' ^$ s) J
* I( i# B% [, C- ?清水加冰糖煮成糖水後.備用.; z j3 Q) _3 B/ k# a9 Q
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
4 \+ ^2 @1 ] Y將調好的芒果甜湯放入碗中.
% O+ S) G5 c& Z4 J( e$ P* j再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.7 \! F! [3 y' _) e) c" M1 m% O
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
( |9 p& @: Y6 V: H0 ?一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品& g, [$ f/ e5 j1 c
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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