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楊枝甘露
9 h) _9 l4 U8 }2 T8 y9 W- P香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時./ Q$ `+ d# w% d _- N; _
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.
7 n- H) ^: A; W3 h. e9 z% ?+ ?" ^( b% r) P: s
新鮮愛文芒果果泥 600克7 @6 [% q: d ]/ Y, H
新鮮受文芒果果肉 100克
( b% _( X" v# _$ A. t% L5 v+ x9分熟西谷米 100克4 H% N5 T" }2 G( ^+ F. ^7 |
椰漿 100克& G; y% Q% Z) j, L
新鮮當季大白柚肉 100克9 j' s( O% j9 J
清水 300克 @+ X7 e# [$ z( ?9 W0 n; Q
冰糖 15克
! r* }5 A( W8 p, E: V3 q8 M4 L' r- o0 t1 e# e# r8 W. j3 s/ E
清水加冰糖煮成糖水後.備用.
- I+ R# D8 J4 u, D# v愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用0 k+ \% q% V' n& }9 f
將調好的芒果甜湯放入碗中.& @; n( ~( _0 ?+ a# Q* n
再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.# g$ E! ?5 p# G; A9 a
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
7 i8 b0 v$ Y& _/ A一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品8 }2 {6 \% n5 w( ?% `9 y+ j
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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