[其他] 麻豆 紅文旦 即將開採囉~

2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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' C0 h& v, s1 |具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、$ m' e* l$ O$ n' I+ ?0 T! J, e
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癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。' g% B9 x# i, k' X
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦
( L+ \. O: l. \& C- D它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色3 C; ^9 Y4 ^, _5 q9 D
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色0 c/ b. n& o" j
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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顏色不同，風味也完全不同
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另外一種形狀與白柚外型略同
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜' f4 K4 p7 p9 _& }- W/ h  L0 N! t
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」+ e2 T1 {$ z# B

* L/ K$ z. a7 G8 }% b9 x) g具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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& T+ F- G; i. y9 [7 I, M& G且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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