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小雅 發表於 2011-9-5 11:55 : S ]. V4 c) w$ @* ]
為了我家那愛呷雞腿的二個妹~~決定也來試烤看看~~~ 好市多這組去骨清雞腿排不錯,骨頭都去掉了..
6 G# S) ~7 m' u3 ]" ]/ H要烤要煎都方便,嫩嫩的也很好吃~8 q5 v% r: | r* x
給孩子吃很適合,& i; E! e4 N/ |5 q0 V
avatar2005 發表於 2011-9-5 09:16 
, _' P, s) I# l1 _8 v但有一問題請教,我一直很怕花枝或魷魚炒不熟,
6 s( [+ B3 F: q- E9 U+ K或過熟不脆難咬~~請教A爸這點如何掌握?? 花枝不要切太薄.我都是切約1公分厚% F' F; S+ ?+ O; ^, w
下鍋炒到7分熟(感覺顏色由半透明開始變白)→倒進膏湯再煮到滾,一滾就馬上關火...這是我的方法!
% l! C$ L: b; r1 g6 j! F; Q這樣吃起來不硬,QQ的很好吃..
) K% q3 S$ s" r- k- X* N* V |
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