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樓主: A君的爸爸
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[私房料理] 【A爸廚房】----生炒花枝

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發表於 2011-9-5 09:45:25 |只看該作者
看完肚子好餓哦
9 g: ^; e. i) R% l# K; Y7 D/ x8 P
我才吃完早餐內
天天開心啦

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發表於 2011-9-5 10:23:40 |只看該作者
看完真的好想吃生炒花枝喔~~~
' f1 `0 s2 j1 F' l4 j. q: ?
我們是安爸安媽還有超可愛的安安(^_^)☆*\(^o^)/*(*^_^*)

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發表於 2011-9-5 11:33:36 |只看該作者
哇/A爸真厲害,,,流口水了啦.偶喜歡那個烤雞腿排/看起來超級好吃

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發表於 2011-9-5 11:55:18 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
% Q, m8 ]8 ]6 k/ B: q8 G3 f; J
. x8 m6 k+ j+ {% n# g5 i看到最後~~深深被那"烤雞腿"吸引~~8 _6 H) W& {3 h% n6 j" F9 o$ w
為了我家那愛呷雞腿的二個妹~~決定也來試烤看看~~~

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發表於 2011-9-5 12:27:38 |只看該作者
冷爸 發表於 2011-9-5 09:14 * }* |7 P6 k# h3 ?1 G6 n# b
A爸:建議下次可以買約1.5斤-2斤的花枝,更好吃呦,也比較好殺啦↓

9 g+ v6 y- X8 L; l我有想要買小一點的,但當天市場上這尾3斤的...已是最小的了...
7 a2 g# J: g1 R5 ^3 |' @用了1斤,還有2斤在冰箱裡晾著...
& H6 X0 {" V' O8 C! g下星期打算要做糖醋花枝來呷...
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發表於 2011-9-5 12:28:37 |只看該作者
我被雞腿排誘惑了

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發表於 2011-9-5 12:32:39 |只看該作者
小雅 發表於 2011-9-5 11:55 : S  ]. V4 c) w$ @* ]
為了我家那愛呷雞腿的二個妹~~決定也來試烤看看~~~
好市多這組去骨清雞腿排不錯,骨頭都去掉了..
6 G# S) ~7 m' u3 ]" ]/ H要烤要煎都方便,嫩嫩的也很好吃~8 q5 v% r: |  r* x
給孩子吃很適合,& i; E! e4 N/ |5 q0 V
avatar2005 發表於 2011-9-5 09:16
, _' P, s) I# l1 _8 v但有一問題請教,我一直很怕花枝或魷魚炒不熟,
6 s( [+ B3 F: q- E9 U+ K或過熟不脆難咬~~請教A爸這點如何掌握??
花枝不要切太薄.我都是切約1公分厚% F' F; S+ ?+ O; ^, w
下鍋炒到7分熟(感覺顏色由半透明開始變白)→倒進膏湯再煮到滾,一滾就馬上關火...這是我的方法!
% l! C$ L: b; r1 g6 j! F; Q這樣吃起來不硬,QQ的很好吃..
) K% q3 S$ s" r- k- X* N* V
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發表於 2011-9-5 12:41:04 |只看該作者
甜心小公主 發表於 2011-9-5 11:33
" o' _! n. r" t/ g& c+ Y  g偶喜歡那個烤雞腿排/看起來超級好吃
米果 發表於 2011-9-4 21:2 ( G; q% ~; T; ~5 q: P* z% l5 H
雞腿烤的很專業0 X( A# ~: F+ p6 F
香味都聞到了
michelle416 發表於 2011-9-4 21:12 ( I! v; d2 e0 ^9 J! R
本想看到花枝羹聞香而來,卻被烤雞腿吸引!
BAN-JO 發表於 2011-9-5 12:28
5 |  l5 [; f3 T  W" t- d我被雞腿排誘惑了
看起來可以團購一下1.烤箱..2.好市多清雞腿...
) O% D( G& U4 T# q
AmyKuo 發表於 2011-9-5 09:25 6 h! z* Q% U+ {5 F) M2 c
現在士林炒花枝的口味已不復從前
$ C. W8 i% @4 I9 V: h不知道~有沒有試吃~~才能真正比較一下
嗯~這倒是可以考慮一下....昨天的試吃還算圓滿~2 N( k6 Q# ]+ C' e
每次糾兒子跟女兒去士林夜市都要吃2碗生炒花枝,: G5 A: S8 S3 k5 N& l3 |4 ~# |* h
小小的一碗就要60元,所以我才會自己動手,
$ r" z: P! R4 x* f" I花不到140元..3個人吃到好過癮....
1 q" Z- L( w$ E* E3 g
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發表於 2011-9-5 12:46:36 |只看該作者
我覺得這篇重點部在「一生炒花枝」耶 那各雞腿排有讓我想去摳斯摳的衝動
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