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作者：李淳廉護理師
: {1 l+ p5 H) L1 A: v很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年大醫院還列為國內第一病例，那位同事 33歲就死了。 6 f& y$ @( D: Z2 X8 R5 `2 r
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校，高中三年常以泡麵當午餐，三年之後，牙齒全掉光。
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同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學，因為上班的關係常泡麵代替午餐，後來懷孕仍未改習慣，最後是胎死腹中。 9 a% X* P1 U& ~% X
還有主管的小孩，因為父母都很晚回家，所以他國中時期也是常以泡麵果腹，之後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。( y$ D0 U6 A% m3 m8 z; m9 C" u5 V
) y& x$ x8 a+ j# y5 r& q# I經醫學臨床報告指出，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以計量常常是美國營養餅的二倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就沒有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃包科學麵就需要肝臟解毒 32天，其他的泡麵劑量更高了。, Y6 J7 ]7 p E6 X1 A9 u1 B9 ~
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己。 ! n4 }9 S5 e* S- |
泡麵泡麵!怎樣吃才安心? 吃泡麵，小心吃掉了健康！
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! n7 t) o! |7 M( P1 O% U現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡麵往往是不二選擇。" Y; O$ {; ^% G) n9 Z9 n- c! H
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泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？
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3 H) _1 D7 P1 q, \泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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( D7 O) z$ l1 |* p其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。% a3 T6 d' q! o4 W1 O& Y
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BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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- Z, o# y8 M$ H. W1 N! ]更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。; f( [$ w) A5 U
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。 |
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發表於 2011-9-1 10:34:47
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發表於 2011-9-1 10:46:57
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