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- 2020-3-18
 
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我的葡萄乾直接放麵粉裡,作出來有葡萄乾的香味,顏色會較深色,因葡萄乾
# i* q! `3 W- V% G0 _1 f# s已被攪碎.4 G" @* G& B: E" f: |
朋友的美國製無放乾果的盒子,他們都直接放入麵粉中.
: m7 z8 ~9 m/ g7 A( Q# P4 L' c! [) w我也是國際牌1.5公斤型號:SD-BM1523 K; K7 @' \$ [4 r' v3 F$ t
改良配方:, ?. U4 [; G, p# u% ~
高筋 :390g (不要超過,否則會被蓋子檔住)
. n0 R; n9 f5 C. T鮮奶,蛋,奶粉 ,水 :280g
4 y* R* C4 \3 u糖 : 一大匙半" Q2 J# p! C( W7 y9 [
葡萄籽油 (其他油也可) :1 又1/2大匙
+ r& T/ _+ ?: T7 D- D ~鹽 :2/3中匙2 {# q% ~, p5 P
酵母粉 :1又2/3中匙或 (1中1小匙都可以)7 x5 j" R1 x4 x4 ?
葡萄乾 :80g- j& q1 q1 q/ U8 R
我已做了20多斤麵粉了. |
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