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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
]2 V5 T1 i. x% k9 i. o \, R; n& A) v/ r# E
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛3 B) |0 R: e% S5 D/ Z
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... 3 Y" w; @0 ?5 A h* T0 x1 f
2 ]3 @! u( N; r# t' W; `1 Q大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
& Y' c6 G/ G! A! `# c, e+ V* o真的很讚 ' `* T: g" t$ t8 H5 W4 b- r
. o" h/ j0 N' p [& I
上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了# B! L# Y [( o% z. J
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌2 I% o4 r6 K: H) {% u( P! d5 X( ~
* s" j% V" Y/ B' T/ j5 w+ F5 s材料：
1 R0 P4 q) k9 C' h2 A8 s9 k8 }1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
9 H% n1 a+ H4 q8 ~& J4 l2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)0 m/ Z/ e9 q6 o4 _9 J, h: m: c
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)" b6 @7 { v; g3 o: y$ a7 g) V2 D* Q
4.糖一小匙8 s% f4 {; ?- r0 U* S# M6 L3 M! ~: ^
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)( @; U' ?" q D: e4 X
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作法：& f2 j( w8 a6 t4 C: _1 e: S& X
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型7 l* Q2 s* i0 N# u9 p. g
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐- X+ i+ T! s, x( i
3.祕密武器----蕃茄醬！！！( o" e! Q# l+ O8 }' p6 i6 W$ [
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘0 B* n0 `1 @( f
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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( L2 O5 H# g: W9 Y; T- \+ g(這是吃到一半才想到拍的XD)
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) D! u3 ^. Y2 s% w2 k再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
/ M7 q$ d/ S4 J4 A就是一個豐富又簡單的晚餐了# E) D$ n7 m7 f2 H( Q* Q
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！' E/ Y( ~. p! D' r1 b
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發表於 2011-8-2 11:51:24
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讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
" J- W+ M9 @$ g2 v/ T; ]5 k
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
