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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯 % R; v1 i# i# H3 \+ l
# S# B1 E3 ^- D8 ]6 B1 X- u/ ^
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛5 T+ W/ T4 @: s- }) u
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
3 y8 V1 M: x# p6 v) n1 ~; Z2 B+ s$ ?. i$ _. K
大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~3 u2 y4 ~! E6 v7 I
真的很讚 / R5 ^) y6 r, b6 K9 _
; T5 u7 n3 ?! k1 O0 }9 M上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
& ^( `1 G! \" e. e9 c昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌3 t! ]. I* ^ w
4 l( j9 `$ n& ]( z$ w* T( s! P
材料：) W: }6 P; m1 B3 d5 e! w" r
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
- I4 I4 D; }: h7 v, O- [9 _: m& m2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
- {; Z7 X3 q8 J6 N% z% x3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
0 {1 B, {5 ~4 g& J, x$ r/ N+ e4.糖一小匙
: D& c3 }: G8 ^# g' m5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)6 ~* j& `. m( v/ U* |
5 n. w, e: O/ F" j `6 S4 k
作法：6 A- b$ g( \' Y# _( b
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
/ o7 e3 r- ~) n" K3 Y) Y+ j8 l2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐: W" y0 C; @% w1 i1 m, T/ y2 C
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
$ ]: E9 |3 Y! [6 @* W* G4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘1 K `! G7 [5 s9 n
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！9 O) A# u5 z5 x6 {+ C% w% K$ m
9 C7 a, D: h9 _, | ]2 M* G
2 k, j4 Q. T; W, U(這是吃到一半才想到拍的XD) M, X; R7 V9 a2 L
% W3 X6 z$ F( [2 D, ?) ~再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
% ` _5 ~: S3 ~4 b: o: }, u% }就是一個豐富又簡單的晚餐了( ^( b& x! V, g5 s( H
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
6 m+ i8 h; [3 T; z, ^& O+ o$ F$ X2 q |
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
