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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
! f8 z0 p, k6 {! J, v- Y' e4 S- @9 n: w/ P, `3 D2 N" M x
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛7 j' e" R; |0 @" z/ a
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... 5 g" T, I# {- O' H5 w
6 I, }! P) R+ \+ U7 P
大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~6 B# I& z/ ^/ G8 m8 x
真的很讚 ; A6 f4 j6 u5 A. g+ i
# N' k: e5 O3 P! s. j$ Q上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了- D8 { ? W3 m- Y) S$ J4 v
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌* p: V5 `# H8 z5 {2 b/ u
: E, U9 z. R! y* J& V9 V$ a$ P材料：6 n* q- |. }- R3 v& U7 |6 F
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
5 @; Z7 {: p, F: l7 q2 e2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
( Q+ u! O& q* W B+ f3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)3 p& Y9 h4 @, P/ [4 B, R
4.糖一小匙5 t$ v" W1 I! l* s, d; \% B( v- B
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)' k! H9 d! R+ L& G
( T% j4 l$ W1 W- o# @作法：
# K! R5 I. [% f; q1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型; y0 \ k5 ?: Y. b+ ?0 U: k2 R
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
( W& m' I) U/ S$ z) B6 a3.祕密武器----蕃茄醬！！！
0 B, y( b$ e+ T7 O2 I# d' z4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
3 Y7 T G7 h; x- c9 o I- Z p! p; p5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！! i3 L' W; f2 G& T1 }
5 H% F. T i) A8 }6 ]5 ]" `( d
* z" ^/ S! ^2 o4 Z- X) {+ z3 x
(這是吃到一半才想到拍的XD)' ~3 K; [0 F8 {
) h( b6 O! z- t3 Z& O2 Z/ g8 x3 S再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
) Z! [1 d' i* ^' N9 U) l# h6 y就是一個豐富又簡單的晚餐了
4 `) J+ i5 H. U; q% @不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
# l! X+ _' c7 c |
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
