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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯 T. G, f8 t* {2 m
/ s6 T9 [% i* @, N
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
* T+ B* k# z# K/ H& \$ d每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
- u; D z$ q- J% B/ e
% ^. X9 F& A) |! o3 ~大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~! p }% {0 t8 u! F' y+ C& o5 f( z
真的很讚 ) j3 E4 }" t/ @ Q- f5 M
! f0 h1 S! ?+ G1 d# B" X" c7 L+ e上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了7 F1 ]- ]+ U6 s. ^: w
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
: u2 P; W; c+ c. ]7 |' Y7 P' U! U2 @
材料：
/ C4 l# R+ Z, V8 I- }1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁: f5 @; m7 q* C2 d2 e A, n9 ^/ |
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)' u' }, a8 d5 D# A
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)- I9 [! V/ B: K8 I
4.糖一小匙. Q5 Z& U/ u/ |. f
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
7 k8 r0 `7 Y6 |; y" P
: X8 n8 k5 w, @6 ~' u% X. ]* G作法：
- ?1 @( F6 Q* M# ?: e* x1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
! j$ r# [, k9 h2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐8 V( m$ _0 c; I: E9 l
3.祕密武器----蕃茄醬！！！0 o& r0 r% V( M; X' A5 t$ Q
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5 L! }' @1 @, G; ~) r5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
7 t/ {* u- m# V+ |6 l' [ U/ N8 T/ |; J w7 N
& h' t& g5 w/ u8 Y- P(這是吃到一半才想到拍的XD)
0 i: l/ t+ r9 T% {* s; l, X
- ]5 p4 E& ^$ B- k5 U, ?再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
0 { J: r9 J0 T) A就是一個豐富又簡單的晚餐了) q0 c1 n- F) o1 N. q: A
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
1 n( W4 C, v: }: C# i! N |
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
/ f! U! c [. Q- V. \
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
