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- 2017-12-9
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0 ], P0 v8 j! g0 i2 s+ R3 i: _6 ^9 E 【時報-台北電】最近人人聞塑化劑色變，深恐吃到遭塑化劑汙染的( {2 v: ?9 C0 D1 Q! U
食品，但是，保特瓶、高密度聚乙烯、聚氯乙烯等塑膠材質的容器，( @; M& h7 E" c9 `/ F7 ]" y
只要盛裝油脂類食物一小時後，百分之百都會溶出塑化劑ＤＥＨＰ，
1 m5 P6 Y0 l5 L4 b/ E- n特別是ＰＶＣ保鮮膜，包覆油脂食物，溶出量即超出標準值，消費者
0 j3 u6 I5 M7 l- e% b選購時要看清楚標示。0 G3 I- Z% ?- U i& I+ j& m
陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮昨天在台灣食品安全 Y. C, ?/ P' \' f1 [/ O
管理總體檢論壇中發表研究，她針對一般常用的ＰＥＴ、ＰＥ、聚丙3 d& {. g F. E; Y9 i% K
烯ＰＰ等八種盛裝食物的塑膠容器進行檢驗，在室溫廿五度下，以「: Y) q: O4 z" r
正庚烷」為溶媒，模擬盛裝、包覆油性食物，一小時後，全部都溶出2 J& B# S) n# ]& j9 ^' G
ＤＥＨＰ。" { P6 _# x4 ^
. J, J8 ]! j. ~+ W, s" x
不過，溶出量差異很大，多數都在安全範圍內，但ＰＶＣ保鮮膜3 H" X& q! B0 c; r7 @! a9 l
模擬包覆含油脂食品，ＤＥＨＰ平均溶出量每公斤食物為一．九八毫8 p1 | Y" H2 s: z! D d
克，溶出量超過歐盟、及國內一．五毫克的標準，如果覆蓋油性食物- X' m0 O5 O" Q' f0 G+ B% _2 X
再微波加熱，溶出值更高。至於ＰＥ保鮮膜、其他的ＰＰ容器，則相
/ H5 R% [ T8 o* `5 n1 Q對安全。
2 } J. {2 w% p) s. j 陳美蓮說，六十公斤體重的成人，每天吃三公斤以ＰＶＣ保鮮膜! i9 ?3 ]+ R* ]6 \
包覆的油脂食物，ＤＥＨＰ攝取量即達五．九四毫克，超過歐盟六十
, S4 o* t1 W% Z( K公斤成人每天容忍攝取量三毫克。
0 G9 W, V* C* q$ R 陳美蓮強調，ＤＥＨＰ屬於脂溶性，遇到油性食物、加熱都會從
% M4 h: b N' B1 C' ^塑膠材質釋出，雖然ＰＥＴ等材質都會溶出微量塑化劑，但如果是包+ G' _/ \- B" o' H
裝飲料、醬油、食用油等，都在容許的範圍內，國人毋須過度擔憂。3 z, D; _+ t$ c: n) w. C
陳美蓮表示，國外多也允許ＤＥＨＰ做為食品包裝材料，例如美0 {7 p- |' Q# ]0 P
國澳洲允許做為包裝高水分食品，巴西則規定，塑膠包裝材質使用脂6 v& G; I; Q$ ?% w( _0 w) @
肪含量高於五％的食物時，塑化劑含量不得超過三％，日本則已禁止
5 Y' X4 m$ N) [1 H! L; V用ＰＶＣ手套處理食物。
+ S# N, e# Y1 E. v0 W 環保署預計二○一三年禁止ＰＶＣ保鮮膜製造、輸入供零售業販
' D ~+ m! C5 `4 y: T* j' {3 C& r+ p賣。陳美蓮建議，政府應制訂包裝材料中容許添加塑化劑的最大含量
+ E% O2 [) `) {2 R，在未全面禁用之前，民眾使用這類塑膠用品要特別注意，平日只可
$ [- ^5 h; g P! v# [用來裝水或蔬果，千萬別拿來盛裝含油脂的食物，更不能用來加熱。* t6 ]4 b- Y" v+ A
(新聞來源：中國時報─張翠芬／台北報導)8 ~1 f6 l% A/ l, E7 x1 M
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發表於 2011-6-13 09:36:21
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