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身體好沒秘訣，只要一直走
1 g' h" H# v6 S0 p5 e「我媽媽今年已經 90 歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。
* B, ?+ g) u" y7 g有她當榜樣，我當然也要活超過 90 歲才行囉！」
. t& Y7 p& X& ~+ v花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻3 L u0 i' U# l0 y
從不覺得自己老，每天仍像個年輕小伙子般，活得很帶勁。 ! M. V5 M' f: E! J- g6 ~
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黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，5 {6 l$ G% t D; z6 o
更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。 ; _$ C4 Y) @* b0 v( X5 O
15 年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這; l3 L! W# ]4 f# o
句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌0 F0 R, U8 }; ]9 t3 X
門諾醫院。 5 q3 _+ o/ |- b
' N7 O$ P( Q3 {0 r8 ^4 g0 l身體好沒秘訣，只要一直走： ( ?( b( a+ q- o2 K. }
這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病5 w+ z d, T; r2 ]% F
患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時，沒有過人體力，根本就辦
# ?/ D6 L' F! s; D+ Q不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，說：1 [: t7 [5 A: Z
「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」 4 J M) z- e% q0 h; s _+ N
這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，8 y, g5 [! ] \1 y c% \$ ^
回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，
0 v6 g; e/ z( Y: [0 K1 P不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。 ; i: Y1 m3 { s- x$ Z5 o0 [
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長期走下來，黃勝雄也走出了心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，; ^* U8 C4 _) K6 b2 ?! _6 y* Q
心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話，, X; Z, _" R& J' \+ W8 ^# ?
就走到每分鐘心跳 90 下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成
" D" t$ h4 j1 K ?7 d$ O+ L太大負擔。 * l9 _1 A U, I1 K/ W
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如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，
0 h- E5 {9 l- H3 O4 x他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡也去不了，他就跳上走路機，
$ P& V% s6 y4 w' Y& g" k把一天的運動量補齊。 - i1 l% s" d% r3 Y9 f7 c, J: T
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運動量不大，堅持下去就見效： 黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗 2 百大卡熱量，雖不多，4 e6 z' A! V7 G6 z
長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次運動完沖過澡後，他就站上' w: |- Y, Q* P |7 K& B
磅秤，只要體重超過 BMI（身體質量指數）的正常標準，接下來的幾天裡，
9 N- j" F- y' o4 B0 a他就從日常飲食中變花樣，少吃高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內* [5 g+ H4 V" B9 h. K3 B
才恢復正常飲食。. ] L- N" ]; M! c+ R- ^
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「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，
3 C+ b" h6 T2 R1 q" {& {, T結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負面影響，唯有堅持正確且健康
' b9 H0 x2 x* E的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食，但在台灣吃素容易缺
2 Y" P( @: l7 r) @鐵，因此他選擇「方便素」，只吃一點點的紅肉，多吃魚類及蔬果。
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# j7 m, M( f: h6 }; p- p# J黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人9 P# o/ Q2 L* {6 X: g. g5 x) h
及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降，加上每天慢走
: o! a2 N0 J9 ~及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。 2 L. ~' D, j# p, {5 d3 [+ B
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常保樂觀心，趕走自由基： 2 ]; r# e: o4 x, U0 A
黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少
3 q/ i9 Z( o9 ^1 Q3 E! ?自由基對健康的威脅，「不要說 90 歲，長命百歲也沒問題。」
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黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要生活規律，不暴飲7 O- h0 B- z) m1 }8 A. I+ M
暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運動，自然能將這個危害健康的因子
+ t* z( L$ H% I. x壓到最低。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合7 l$ M, L: ^! H: ~+ w# n
堅強的意志力才行。 |
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發表於 2011-5-31 17:38:02
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發表於 2011-5-31 17:43:33
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