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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯 5 R4 m4 R# O  p" t& C8 X5 s: L. M

) M: I1 ~* Q3 H% @3 b4 a5 b( B義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
) ?- ]( J/ P; T' }$ \1 R* v1 g. S& ^) T' j$ r) r# m. v
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/ E, V4 i! t/ l$ n/ _9 v- w* C8 B4 c' G- B; ]8 B/ W, o
這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。9 }6 n' P) l) [. z* g! {5 F$ v
由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
. o, }* H* R( ?% \9 |0 c未滿18歲及孕婦不可飲酒2 ?8 P0 J; z: A
喝酒不開車、開車不喝酒
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( w2 h1 x8 Y1 o1 I# N等不及了嗎?那先上菜囉!
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, Z- `7 ?. C4 h! K  v( V節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬. `: |) k- X. }: s, [% v: m6 A

9 N% M2 h. }  j章魚Paprika燴辣香腸
) ]( \" u! V" y; H主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
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炙燒肋眼牛排

+ B: Z: D7 B3 y* {) ]9 s  o/ i3 `* |: R! J+ n! I9 @0 s# K8 ]/ j' X
創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行8 O# M' Z& c: X
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* X* Q: |1 p  |& s: k, B個人分享的文章及相關圖片,嚴禁未經同意使用及禁用商業用途,謝謝!. `0 S+ V/ m" ^
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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,- ~5 n* L4 O. I' D) _3 A% g' z
. \8 n; R% j: O' ?! Z/ ?. g' e
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
! L: R: w  e& ?% @. I
/ m+ P' F# V) t6 {7 Z) M澳洲太過濃郁5 I. O$ \# w' h9 t9 h; |( q' ^/ O3 Q3 X

/ m( j7 q; ~0 k) L; E' l. {; V1 b5 @% E( z0 _
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的3 j. |) ?  w$ {( P/ I
真的很特別 1 _4 Q3 a8 W7 N

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感謝推薦...
% B$ R7 j, m8 p6 Q0 M$ T+ C帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別6 G1 D0 p$ `' R; Q
感謝您美好的精彩分享

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stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 & v3 Z5 `9 \) F9 O2 N! ^
好特別& F* x) i5 Z" K4 l
感謝您美好的精彩分享

$ w0 e: N$ q' L8 {% }這家以前印象是以賣酒為主
! E; G; ^; `8 p- x& |" _現在不知道還有沒有
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