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[綜合新聞] 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

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Jess

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發表於 2011-5-15 21:26:50 |只看該作者 |新文章置後
自由時報更新日期:2011/05/15 04:116 a8 a( ], O3 ~' x8 \) t9 z. p

9 B# Q  u5 ]6 j& K/ p* p& z 一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。4 y  q% ]0 c! V5 ^7 ~
3 I* A" H4 I& o0 w8 B8 r4 r

2 y4 S. [* F) w; ?蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。
- r4 z4 b7 c; W% B, S
- H0 \+ Z) n, k& q6 x7 h
( ?* o8 T* y0 [0 j- a生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。
) ]1 r! ~" i+ i7 x4 U9 |6 z
! U3 d! O% B- e- w/ M8 [0 i: C; L# L
簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
5 ^' S% S) M, J
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 21:31:17 |只看該作者
.我想減肥.....有成功的請教撇步
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發表於 2011-5-15 21:52:06 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章6 Q' N& r# _3 z) n

( ]3 [# z* d2 D3 ?$ w0 B& p  j分享我的成功經驗:9 @% |+ A+ M4 s( a, h( ?$ l
早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
3 c4 P" O5 @4 k  G中餐吃得飽
8 `( I) x* F1 M% t晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成
' N% x: z+ Y7 r1 p經常運動,每次超過30分鐘
- m$ [2 g& U0 g3 J. F( T& r祝你也"享瘦成功"- J) P1 u! N* s% w3 s
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發表於 2011-5-15 21:53:13 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章
, ~* r0 X2 R* T+ |0 g$ J
3 L4 D4 r) v+ ?- g5 F( \分享我的成功經驗:
' U- Y2 n2 h& F9 T9 D2 P3 h0 X5 m0 C早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質( [0 G; @" [4 T$ o( T4 x
中餐吃得飽+ }" x" \0 F% ^. Z+ C  T2 U
晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成" S# c9 m1 J1 e9 W1 d3 l
經常運動,每次超過30分鐘( n& }, E% |6 p! N
祝你也"享瘦成功"8 T! H2 D4 x8 \2 C2 ~  X
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發表於 2011-5-15 21:54:53 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章# a. `: J1 j  ?  r

3 q9 K: p8 ?5 E4 k7 R% \$ A抱歉少了幾個字,修正如下:: {/ R$ T$ T. i  a

( Q4 G  V/ T0 ?. g分享我的成功經驗:7 }# o  [  `3 k1 G3 t) @, z
早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質
/ o! T# |% Q- r0 n/ V  h中餐吃得飽; ^) j+ F) M' `# e3 M
晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐
5 T& C4 O+ U5 c4 g' `) @+ u經常運動,每次超過30分鐘/ ^2 k7 x. @: G
祝你也"享瘦成功"5 n) V* ], @* @7 K0 s! t+ i- a3 Y4 u
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 22:06:41 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章
3 {# q) L( W- p+ H$ r6 t7 _( x' `1 a6 F% S4 ?- f: q. ^) P
可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
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忘塵

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發表於 2011-5-16 08:12:01 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章6 v9 E' r! Y% D

8 Z- ~% H$ }& ~, u植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類- W# l3 p6 q: L" `( A
可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有+ [3 i$ S3 `: B9 I5 `1 T, C. d' c
可參考
: E- m6 r- L0 f) j% L/ F- g加油
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阿慌

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發表於 2011-5-16 08:20:18 |只看該作者
我學到了,澱粉類最後吃: G6 T, k5 S6 q1 s3 N  J
但要一道一道的出菜才能管理好5 U- s6 _# w# r2 F* t* z
真不容易
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:32:27 |只看該作者
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,
& m) ~* [3 w' M* J6 a. d; e; T# {8 {1 j5 n: Q
但這點也是最難的
樂在生活,活在當下
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