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[綜合新聞] 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

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Jess

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發表於 2011-5-15 21:26:50 |只看該作者 |新文章置後
自由時報更新日期:2011/05/15 04:11! l8 g+ P* V0 h% e( z) U/ b# a2 x
' w9 L0 f! x6 ?" `) e9 p; q1 K
一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。
4 u8 i$ y1 i; r7 N) W4 M1 L8 L# j5 W, x# f( B/ ]

3 P' p: C2 e  I7 k  a! @) y7 a5 b蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。9 H! U& r7 O% N* ?2 I; F% v0 P

& }  Z( A  m2 j; H: b
' i( V7 o9 a6 Z" O, v! Y# ]生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。8 @* ~6 O$ z$ [" h* P1 S
/ }, s% a- z' p

' o3 B8 c: Q- _- F. l+ ~簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
- f; d4 D6 J% d, o# P- O
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 21:31:17 |只看該作者
.我想減肥.....有成功的請教撇步
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發表於 2011-5-15 21:52:06 |只看該作者
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9 ]& h; X. |7 M5 R6 F0 U9 H" y" K$ h5 p* O  k
分享我的成功經驗:
7 X+ n6 j; |. a2 b早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質7 n' ^1 k; i# H3 |1 `4 _
中餐吃得飽
. [$ l4 X2 J7 ?9 ~3 f+ p* X1 Y( n& G* _晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成4 d$ D- y4 A3 l/ _: O$ E
經常運動,每次超過30分鐘! ]% }# A4 i- u( I3 B
祝你也"享瘦成功"/ A- Y0 F. u+ L5 }; w" w
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發表於 2011-5-15 21:53:13 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章* J7 i5 P6 e! i! d  O5 j( b: s
# A+ W& g$ N4 y* J
分享我的成功經驗:
, a; p: q- ~6 s2 T& C9 r早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
& O* A3 ?; p0 v中餐吃得飽
1 l4 l, i! @8 w1 t0 F- ?/ L& Y$ T晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成  P/ D+ ?$ |& l2 o) Q  |, _
經常運動,每次超過30分鐘( b: `/ M" f, y: B3 R
祝你也"享瘦成功"/ s1 ^  z4 ~( J# }, ]: v7 F' t  ?
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忘塵

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發表於 2011-5-15 21:54:53 |只看該作者
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; p  d6 }* T: @8 ~; G: J9 I: f; p+ c0 x" O' p
抱歉少了幾個字,修正如下:' y8 Z2 ^+ T* C( j+ c1 j
! K6 d1 |% O3 ~$ G1 c9 ^8 c2 C
分享我的成功經驗:
5 g2 ?" g7 u2 F6 q  M8 g/ g早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質7 U. ~- @6 [1 D# k
中餐吃得飽
  j+ ^8 d9 B6 g晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐
! N' N7 P% ]( U) X, M2 p' b# @經常運動,每次超過30分鐘1 q8 z5 p% ^, U4 V& q, ?* P0 |
祝你也"享瘦成功"9 U7 L5 K4 D1 @( {% b2 ^- P: F" ~& v
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發表於 2011-5-15 22:06:41 |只看該作者
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' D0 A; v# {% i5 |* q2 _: [8 I' F* @7 `* k1 v! |) I, c. f4 A
可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
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忘塵

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發表於 2011-5-16 08:12:01 |只看該作者
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% u; b$ S# i9 r# i# i# \; C& D  p# y( ^) ]7 U1 n. B3 w% v0 r7 m6 z
植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類1 Q* E+ `% X0 b' O
可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有
" [& J! Q" Y2 c, ~/ r可參考
, r$ V* D' \" t2 B& U9 G5 r加油
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阿慌

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發表於 2011-5-16 08:20:18 |只看該作者
我學到了,澱粉類最後吃
/ g: o- h6 Q) }) G; z% y但要一道一道的出菜才能管理好
5 j, L$ {4 ^) x, S真不容易
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:32:27 |只看該作者
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,
/ h$ T0 K" W8 S- ]9 N* C7 E  l& s6 D5 s8 S( R7 b; f1 U/ L% d
但這點也是最難的
樂在生活,活在當下
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