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[綜合新聞] 綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌

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發表於 2011-5-14 08:18:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Jess 於 2011-5-14 08:19 編輯 * G+ H- }% k: l3 ^3 d
5 l; n, ]8 \* i
綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌
# n: V! n. V, L5 i. v4 O+ u ! h/ X- Y& R: \- X  a
【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】 2011.05.14 03:13 am ' e* x- \% {, y

0 D3 T& r) t6 c9 ^* l) I- ]$ c4 y                                                                    
9 ?$ O2 d% J/ s+ L: P, ?
8 y: E- ]0 l6 H: }  T3 z1 l. g# i; a/ q      「綠竹筍季」活動昨天在市府舉行,現場除有綠竹筍介紹並邀請民眾試吃,品嘗綠竹筍的美食。1 @3 F& c/ |* s2 V4 k6 \) r
                                                                  記者曾學仁/攝影1 r9 }( E7 |0 v. }

, U/ k7 ^7 l/ m% r2011台北市綠竹筍季昨天上午開跑。即日起至8月底,北市各農會將推出不同的綠竹筍促銷活動,像木柵農會6月10日舉辦綠竹筍大餐品嘗會,士林、北投農會在7、8月舉辦筍園體驗活動,民眾可來場挖筍體驗。
  y- i( P1 [) w9 v6 j8 ]7 V7 T9 m北市府產發局表示,每年5至8月是北市綠竹筍的盛產季,包括北投、士林、內湖、南港及文山都是綠竹筍的主要產區,全部種植面積約900公頃,年產量3450噸。由於今年至目前降雨量較少,整體產量約下滑兩成。
: D6 s2 P+ y$ P) V) R9 a8 R; ^8 s8 q- E& K
士林區農會推廣股農事指導員李窈臺表示,綠竹筍的種植條件除需要沙質土壤、冷熱溫差大以外,雨水也要足夠。今年因降雨少,產量減,價格略漲,盛產期也延後一個月,目前每斤約200元,預估6月才是盛產期,屆時價格也會下降。+ c2 o/ W/ u! V4 y
5 }% V6 P% H' C- Z) I( d' I
產發局表示,北市的綠竹筍特色是新鮮、味道清甜。為促銷北市的綠竹筍,今年以「舞動仲筍交響樂」為主題,舉辦採筍體驗、綠竹筍展售、評鑑比賽及料理品嘗會等活動。) D0 Q& _' F; t/ a1 X; A* U

6 j4 W" ]0 T- ?8 T木柵農會6月10日舉辦「綠竹筍大餐品嘗會暨藝文活動」,限量100桌,有興趣的民眾可自行向木柵農會訂購。
4 Y0 C8 m  e4 v6 `& R# X$ ^$ K7 I1 s  L9 Q0 T' n
士林農會、北投農會6月舉辦綠竹筍品質評鑑競賽,7、8月還有筍園體驗活動。民眾只要報名,就可體驗挖筍、竹筍餐、脆筍DIY、賞螢等活動。
& b/ [) V& q. T- o+ V4 {7 i" V, r3 Z5 r, L
詳細活動資訊可上台北市農會網站查詢,網址http://www.tfa.org.tw/,或電洽市農會27070612轉266。
& u$ e2 s* \, P5 s4 e) ^
5 ~$ t' q1 K& W3 U$ \【2011/05/14 聯合報】@ http://udn.com/9 ?9 r- M: o( W
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發表於 2011-5-14 09:18:18 |只看該作者
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發表於 2011-5-14 12:26:47 |只看該作者
本文章最後由 jerome 於 2011-5-14 12:29 編輯
0 ~# ^* \+ D) z' h% O& d4 m) }  F1 y' N
竹筍沙拉
% e4 M5 I+ g" W+ W' i: `竹筍排骨湯* K( j" s$ _, a9 d) j
竹筍雞肉蛤蜊湯& Z" }' U4 F3 h" A" n( ^( @! Q& c& S# e
真是人間美味...4 d* L1 }+ R: ~3 e3 w
三峽有出竹筍嗎?
# T& Y2 P; w" b) _( h
0 c* Y" z. R  k

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發表於 2011-5-14 12:39:23 |只看該作者
三峽綠竹筍另有一個美名叫梨筍,像梨子一樣的美味,是三峽名產之一。另外碧螺春(綠茶)也是三峽的名產之一,夏天冷泡茶超讚。

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jerome 發表於 2011-5-14 12:26
7 H: g& L+ `8 _+ Y" a) J竹筍沙拉) [7 j( V' W2 \1 k
竹筍排骨湯
# a8 d# y9 |: D% y7 x竹筍雞肉蛤蜊湯

9 T3 z4 [( {7 t. E三峽的筍子常被稱作"梨仔筍"
( H  t6 E4 t8 r煮熟後口感如水梨$ W' E- ?, N2 k
當季時市場賣的又很便宜
! g8 t5 B9 b/ ^( h2 L0 M7 j我搬來那年就愛上了 + A  h8 [: ^! E

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回覆 童書 的文章! d! v5 D5 [" |3 ?
# o& n* z, ]& I
就等這兩項夏日旬名產啦~% ]# p2 \% M* W! i
有沒有人介紹在地小農優質產品?
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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發表於 2011-5-16 17:08:13 |只看該作者
三峽長福橋,經常也會辦綠竹筍比賽,三峽的也很好吃
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-17 21:02:14 |只看該作者
2011年新北市竹筍節系列活動
$ H: @, {5 t" O- Q) E三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定)
- Y+ N& U+ n5 l, \& D& n1 W3 G; J+ k
8 H7 R! x9 |' M3 p7 k2 x9 X4 ~, d4 Y1 Z0 ?) a* N" O- E
1.每逢端午節前後本市生產之綠竹筍陸續上市,由於今年節氣關係,
- @2 x: c3 n% G& ?/ Y' d3 S( @綠竹筍產季較往年晚,本府為促銷本特產,增加筍農收益,
: u1 |# N8 c1 {* N) |
/ N) x( ~5 V. B" P' ?; v& P/ a' s2 k  |) `3 N! v* x8 q
特別辦理「2011年新北市竹筍節系列活動」,將各產區鮮筍特質結合各區地方特色,
4 N. k* a# ?6 h6 {3 C/ [5 {
( L7 X- E1 p3 q& V6 u+ M 6月中旬起陸續辦理綠竹筍佳餚創意競賽、綠竹筍選美評鑑、農產品展售及親子竹林生態體驗營等,( U- }1 D3 X* F# K2 [  o8 D

6 n4 `: E, T, }& |讓民眾重溫竹的內涵、逸趣及享受鮮筍美味,共渡優閒假日。, S% T( u! ]# R) |3 q8 i: r8 x

& Y7 G8 ]5 M$ o2 @% [* }: I) z# i" b+ p2 C: A
2.活動日期:6 O8 Y: R! s( [5 u, ~
新店地區農會(2911-1688):6/16竹筍評鑑比賽、竹筍風味餐(可預先訂桌,日期未定)。  d0 A" r( r  ^; l
八里區農會(2610-2996):6/15黃金筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽及展售會。
( [  }, a1 g# l+ ^; p五股區農會(2291-4060):竹筍評鑑比賽、竹筍創意料理比賽。(日期未定)
/ B  E( P3 v+ _7 Z! O% R. K3 z深坑區農會(2662-3226):6/21竹筍評鑑比賽。 " c: k! J. d2 a$ G3 ?9 ^. {
泰山區農會(2297-7299):竹筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽。(日期未定)
% l6 ^6 S) k. W6 r# }平溪鄉農會(2495-1051):7/2竹筍評鑑比賽。
4 K& E6 @  I  @, Q' Q三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定) 3 i0 S7 |6 v; D% c5 A# ]
詳情請洽各農會推廣股。6 R9 l3 T9 V' y8 m" L# @( S7 K
% ^8 j7 D/ e1 z# ^% T: {0 a5 q; T
 ▲竹筍節 6 N* t. O1 P2 J9 E% R
http://epaper.tpc.gov.tw/epaper/ ... amp;cid=3&pid=4
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期待三峽的竹筍節~~~
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