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[綜合新聞] 綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌

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發表於 2011-5-14 08:18:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Jess 於 2011-5-14 08:19 編輯 . b4 b, L) D" b* E; O/ I' k
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綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌
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【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】 2011.05.14 03:13 am
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      「綠竹筍季」活動昨天在市府舉行,現場除有綠竹筍介紹並邀請民眾試吃,品嘗綠竹筍的美食。
& r4 {6 n6 h% @% K                                                                  記者曾學仁/攝影9 s% l. I7 z' a0 e1 P& k
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2011台北市綠竹筍季昨天上午開跑。即日起至8月底,北市各農會將推出不同的綠竹筍促銷活動,像木柵農會6月10日舉辦綠竹筍大餐品嘗會,士林、北投農會在7、8月舉辦筍園體驗活動,民眾可來場挖筍體驗。
2 _9 A9 [+ O  u5 o- z' _  ?北市府產發局表示,每年5至8月是北市綠竹筍的盛產季,包括北投、士林、內湖、南港及文山都是綠竹筍的主要產區,全部種植面積約900公頃,年產量3450噸。由於今年至目前降雨量較少,整體產量約下滑兩成。
4 c7 S* S6 B% b+ D1 Q/ D( x: P& h( ]3 `5 l- g& c
士林區農會推廣股農事指導員李窈臺表示,綠竹筍的種植條件除需要沙質土壤、冷熱溫差大以外,雨水也要足夠。今年因降雨少,產量減,價格略漲,盛產期也延後一個月,目前每斤約200元,預估6月才是盛產期,屆時價格也會下降。1 g0 j$ [$ ]. P$ f) _- z
& J7 G6 w+ h. g: Z
產發局表示,北市的綠竹筍特色是新鮮、味道清甜。為促銷北市的綠竹筍,今年以「舞動仲筍交響樂」為主題,舉辦採筍體驗、綠竹筍展售、評鑑比賽及料理品嘗會等活動。- S( ^) y: h* ?* `( m  f! w  h8 \
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木柵農會6月10日舉辦「綠竹筍大餐品嘗會暨藝文活動」,限量100桌,有興趣的民眾可自行向木柵農會訂購。* ?. v# q' o0 R  `! a. U; H9 D
$ t, N+ X  F' L0 w, m) J
士林農會、北投農會6月舉辦綠竹筍品質評鑑競賽,7、8月還有筍園體驗活動。民眾只要報名,就可體驗挖筍、竹筍餐、脆筍DIY、賞螢等活動。0 \/ `) @/ ?, S% g* C
3 G: R2 X% y# B6 c! I  L
詳細活動資訊可上台北市農會網站查詢,網址http://www.tfa.org.tw/,或電洽市農會27070612轉266。 & X! d* J( z% U0 O- w

. K) L' \4 h  h% K4 U4 g' B5 _8 c【2011/05/14 聯合報】@ http://udn.com/
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發表於 2011-5-14 09:18:18 |只看該作者
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發表於 2011-5-14 12:26:47 |只看該作者
本文章最後由 jerome 於 2011-5-14 12:29 編輯 " S% j2 I! x% j! W& W* W( S

$ f/ R8 s' s3 Q竹筍沙拉7 u& e) b4 o( D# L  k7 W
竹筍排骨湯( e# y) q# U; f, h- b3 o' A8 u
竹筍雞肉蛤蜊湯
- {: h3 L5 C. {+ J1 y真是人間美味...% Y7 L4 }+ [6 {7 R6 m1 R) V* y! \9 i
三峽有出竹筍嗎?. z& L9 m, n8 f: Z# C* p* g, H- S4 D" ^
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發表於 2011-5-14 12:39:23 |只看該作者
三峽綠竹筍另有一個美名叫梨筍,像梨子一樣的美味,是三峽名產之一。另外碧螺春(綠茶)也是三峽的名產之一,夏天冷泡茶超讚。

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jerome 發表於 2011-5-14 12:26 + }  I: w0 e3 X* Q+ ?9 T
竹筍沙拉
6 [3 e: S1 j( Y6 w/ F2 h" B' i" C# H竹筍排骨湯
2 N- u  E+ F" f! A& `竹筍雞肉蛤蜊湯

4 h. p  `$ e: D, R/ g三峽的筍子常被稱作"梨仔筍"
. G$ Z& X3 X. z; q0 Q煮熟後口感如水梨
- d$ q/ y% w! z' y當季時市場賣的又很便宜0 q& a3 f. u! |- |$ ~7 R7 E6 Z
我搬來那年就愛上了
3 L! h( S3 l, J% w# @' B

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回覆 童書 的文章! k3 ]; U3 c; U9 Y2 A9 K9 u) r

& N; S1 @8 U: j就等這兩項夏日旬名產啦~6 d7 F" ?: |: f4 j9 H) M* g4 z
有沒有人介紹在地小農優質產品?
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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發表於 2011-5-16 17:08:13 |只看該作者
三峽長福橋,經常也會辦綠竹筍比賽,三峽的也很好吃
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-17 21:02:14 |只看該作者
2011年新北市竹筍節系列活動 1 H) T2 E6 I/ |+ g( t, \
三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定) $ b/ j. c2 t% t7 ]

9 f- [6 M2 y' V* \0 S( M' r! c. e: L6 V$ d8 h) |; z1 C" f9 G; ]
1.每逢端午節前後本市生產之綠竹筍陸續上市,由於今年節氣關係,
5 d% R% u% v1 v' x. ^- G綠竹筍產季較往年晚,本府為促銷本特產,增加筍農收益,
+ Q' b9 C( B- h0 f  E
( X$ f- K6 \% \' i
+ H, z+ _, h/ n, [. `6 l) ?5 o; U特別辦理「2011年新北市竹筍節系列活動」,將各產區鮮筍特質結合各區地方特色,
' d! |) n- T6 F$ q
3 x" d; G" l5 L( _, e 6月中旬起陸續辦理綠竹筍佳餚創意競賽、綠竹筍選美評鑑、農產品展售及親子竹林生態體驗營等,
# T5 T6 \+ F) d9 T" h# ^, M, V: u6 |# M) ^, J
讓民眾重溫竹的內涵、逸趣及享受鮮筍美味,共渡優閒假日。
  \& r" `' \' Y6 k2 u/ |. Z6 a9 i3 k! X" Y/ P% C1 }+ Q2 M

- x( T. w" J7 N- n& y# ?9 W7 u2.活動日期:8 T9 g, ?& ^: d% t$ M
新店地區農會(2911-1688):6/16竹筍評鑑比賽、竹筍風味餐(可預先訂桌,日期未定)。$ f# _, y7 N+ i  k- y, n
八里區農會(2610-2996):6/15黃金筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽及展售會。 - @( ?# B& g# [3 v& b
五股區農會(2291-4060):竹筍評鑑比賽、竹筍創意料理比賽。(日期未定)& ]; g1 H1 z% r# c
深坑區農會(2662-3226):6/21竹筍評鑑比賽。
" M3 O- q5 O3 M; K泰山區農會(2297-7299):竹筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽。(日期未定)' S- G$ \5 k) W) ^4 g% e
平溪鄉農會(2495-1051):7/2竹筍評鑑比賽。
) i/ P. Y2 f2 T& g4 X三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定)
* C' I' t: m* N; U3 E詳情請洽各農會推廣股。, V, B' Z0 J" \4 W% g
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 ▲竹筍節 # Z8 C8 N2 K8 s4 @
http://epaper.tpc.gov.tw/epaper/ ... amp;cid=3&pid=47 W. n! y- h' X( K- ~

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期待三峽的竹筍節~~~
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