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【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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材料：奶油110g、細糖150g、全蛋3顆、杏仁片90g、鬆餅粉40g
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; ?3 n( ~8 P% m" K作法： 4 V# U. w7 K, w* C1 k: l, `* l
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1.將奶油室溫完全解凍，加入糖拌勻後，分3次打入蛋。
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2.拌入杏仁片與鬆餅粉。 $ | J( P; u" k5 e
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3.準備一個派盤，抹上奶油、撒些粉，再放入做法2。 - L/ t; j8 ~ _' p7 B% t1 ~
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4.烤箱上下火全開180度、烤約20~25分鐘即可。
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TIPS：派盤一定要抹奶油、撒粉，否則不易自模型中取出。 9 F) d. i: L- f4 |7 f3 Q8 s3 e
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發表於 2011-5-12 19:07:38
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發表於 2011-5-12 19:16:27
