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2011/05/11
% t( d- K3 H/ j6 E5 ^8 s9 A【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】 . O' I" P4 _+ {3 E) i% Q. t
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+ f3 J+ M& O0 f! Y+ F+ p0 z: W3 U材料:蜂蜜250g、奶油120g、細糖90g、全蛋2顆、鬆餅粉300g、蘋果2顆去皮切丁、切碎的核桃100g
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作法:
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5 [! z; K: ]3 s8 h9 ]1.將奶油室溫完全解凍,拌入細糖。將蛋分2次加入;再加蜂蜜拌勻。 ( j G+ P6 ]$ z6 i
8 B8 M. L" n9 u2.將鬆餅粉與切丁的蘋果、切碎的核桃全倒入,拌勻即可。 ( K( l4 L4 u* L/ l$ t/ G3 T
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3.入烤箱170度、烤約30分鐘。 / {9 z" M: I) v- i' Z, |- {
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TIPS:奶油一定要室溫完全解凍,否則不易打發。
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